Cách làm cật heo xào dứa hành ngon ơi là ngon. Đổi vị hấp dẫn với cật heo xào dứa hành tây. Nhanh gọn mà ngon cơm với cật heo xào dứa hành lạ miệng, bắt mắt
Cật heo xào dứa hành, Cách làm cật heo xào dứa hành tây ngon nhất

Cật heo xào dứa hànhmón ngon giản đơn, dễ thực hiện nhưng luôn đem lại cảm giác mới mẻ cho vị giác người thưởng thức trong mỗi bữa ăn. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã tạo nên gam sắc bắt mắt và cuốn hút cho bữa ăn gia đình với món ngon này rồi đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cật heo xào dứa hành:

  • 2 quả cật heo
  • ½ (một phần hai) quả dứa, 1-2 củ hành tây
  • 100 gam gừng, 3 tép tỏi, 3 cọng cần tây
  • 1 bó hành lá nhỏ (bạn có thể thay bằng lá hẹ)
  • Gia vị: dầu chiên, muối/bột canh, hạt nêm

Các bước thực hiện món cật heo xào dứa hành dành cho bạn đây:

  • Cật heo bạn bổ đôi theo chiều dọc, lọc bỏ toàn bộ phần màng trắng bên trong. Rửa vài lần với nước sạch và để ráo.
    Đặt cật heo lên thớt phẳng, khía những đường dọc cách nhau 2-3 mm theo chiều dài của quả cật. Đặt dao hơi chéo so với chiều ngang, cứ khía vài đường thì bạn cắt một miếng dày chừng 1 đốt ngón tay. Làm như vậy chúng ta sẽ có những miếng cật heo ngon, đẹp mắt và khi xào cật heo cũng dễ chín và thấm gia vị hơn.
    khía cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng khia cat heo
  • Làm sạch và xắt nhỏ các Nguyên liệu gồm có:
    • Gừng cạo vỏ, thái sợi. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    • Dứa gọt bỏ vỏ, loại bỏ mắt và cắt miếng. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau.
    • Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc 4-5 cm.
    • Hành lá hoặc hẹ bạn đem nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc.
      thái dứa cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng thai dua
  • Quay trở lại với cật heo, lúc này bạn cho cật heo ra tô và thêm gừng thái sợi vào trộn thật đều, để chừng 15 phút thì đem đi rửa thật sạch và loại bỏ bớt gừng đi.
    ướp cật heo với gừng cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng uop cat heo voi gung
    Với cách làm này, cật heo sẽ ngon và bớt đi mùi hôi, ngái. Một cách khác là bạn có thể thay thế gừng bằng dấm nhé.
    rửa thật sạch cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng rau sach cat heo
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng 3 muỗng cafe dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn thêm cật heo vào xào dưới lửa to cho đến khi cật heo chín tái thì trút ra đĩa, để riêng. Bạn nhớ bớt lại phần nước xào cật heo trong chảo.
    xào cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng xao cat heo
  • Vẫn chảo đó, bạn thêm dứa + cần tây vào chảo, đảo đều và nhanh tay. Xào chừng 5-6 phút, bạn trút cật heo vào đảo thêm 3-5 phút nữa. Khi các nguyên liệu thấm vị, bạn thêm hành lá, nếm nêm cho vừa miệng và tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và rắc lên chút tiêu bột để món ăn dậy vị cay thơm.
    trút cật heo vào đảo cùng cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng trut cat heo vao dao cung

Cật heo xào dứa hành thực hiện tương đối giản đơn và lúc này đây, bạn có thể cảm nhận vị ngon, thơm nức của món ăn lan tỏa ra khắp không gian nhà bếp bạn rồi đấy. Từng miếng cật heo giòn sật xen lẫn chút chua ngọt của dứa, ngọt mát hành tây, thơm thoảng hành lá và còn cả cay cay thơm thơm của tiêu. Đơn giản vậy thôi, nhưng hương vị món xào mê mẩn ấy quyến rũ vị giác bạn một cách không ngờ.

cật heo xào dứa hành cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng cat heo xao dua hanh

Ngoài làm món ngon đổi vị với cơm, bạn có thể biến tấu món ngon này thành món nhậu bắt mồi dành cho ông xã nữa nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm cật heo xào dứa hành mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

List Com ca loc hap ngon cốc tai đào Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp cocktail chua ngọt cocktail vị chanh cốc tai hương chanh Nấu Ăn nươ c chanh Bò xào cốc tai chanh đường Món tôm cach nau lau ech cách làm canh kim chi cơm chiên cá hồi bánh chuối nướng chè gạo lúa mạch Củ kiệu ngâm chua chà lam phái đậu phụ Cà rốt áp chảo chuối cach lam banh trung nuong ngon Cách nấu che buoi canh ca nau bong sung Ngò bun cha áp chảo tôm Hoanh thanh banh da ke ngon salad gà chua cay Tương bần lâng tỏi đen chè sương sáo cốt dừa Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng mÊX繫i xôi xoài nước cốt dừa Nhận sushi cá hồi bọc cơm trứng cá Lam thach cơm chiên cá hồi cách làm hoa giấy tôm hấp Mẹo hay cho đầu bếp ba chi kho bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà salad bò nướng xôi bí đỏ bun bo Hue trùng trục may xay sinh to bánh bao hình hoa hồng spaghetti xào soup bí đỏ cho bé Xao thịt bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà chuối chiên giòn tự may gối com chien ca hoi món ăn Bắc ở Sài Gòn bi do rong bien chè sen nhãn nhục thạch rau câu Taro Rau câu trái cây đẹp cơm chiên cá hồi ngon trê nem cá hồi rán cay hải sản luộc sinh tố chuối trộn kem món ngon mùa lạnh làm chè bưởi thế nào cách làm chè bưởi ngon chim cút ướp chao sốt dâu cách nấu chè bưởi tại nhà kim chi xào thịt bò canh măng chua nấu cá Má ³ ý Thực đơn cho những ngày chớm lạnh Bánh ít trần nhân tôm thịt Thạch hoa quả mon ngon voi nam bao ngu chay ngon cách nấu cháo tôm khoai sọ nấu rau củ goi ca trung ngon Cach lam mam cách nấu canh cá nấu chua đậu que xào thịt bò nau com hen bò xào đậu cove may cho cá chim đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp nau canh khoai so rau muong canh rau muống nấu với tôm Canh rau bánh ít trần nhân mặn bún nước cách làm bim bim âmthực cơm gà banh it tran tom thit tom su sot cam ngon rau cau sua dua ly siro mẠn hẠu lam dau gac chiên nem ốc sốt cam bơ tỏi món mì nghêu cocktail hoa quả làm rau câu cocktail thơm sơ ri tươi bánh bao lá dứa