Cách làm cật heo xào dứa hành ngon ơi là ngon. Đổi vị hấp dẫn với cật heo xào dứa hành tây. Nhanh gọn mà ngon cơm với cật heo xào dứa hành lạ miệng, bắt mắt
Cật heo xào dứa hành, Cách làm cật heo xào dứa hành tây ngon nhất

Cật heo xào dứa hànhmón ngon giản đơn, dễ thực hiện nhưng luôn đem lại cảm giác mới mẻ cho vị giác người thưởng thức trong mỗi bữa ăn. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã tạo nên gam sắc bắt mắt và cuốn hút cho bữa ăn gia đình với món ngon này rồi đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cật heo xào dứa hành:

  • 2 quả cật heo
  • ½ (một phần hai) quả dứa, 1-2 củ hành tây
  • 100 gam gừng, 3 tép tỏi, 3 cọng cần tây
  • 1 bó hành lá nhỏ (bạn có thể thay bằng lá hẹ)
  • Gia vị: dầu chiên, muối/bột canh, hạt nêm

Các bước thực hiện món cật heo xào dứa hành dành cho bạn đây:

  • Cật heo bạn bổ đôi theo chiều dọc, lọc bỏ toàn bộ phần màng trắng bên trong. Rửa vài lần với nước sạch và để ráo.
    Đặt cật heo lên thớt phẳng, khía những đường dọc cách nhau 2-3 mm theo chiều dài của quả cật. Đặt dao hơi chéo so với chiều ngang, cứ khía vài đường thì bạn cắt một miếng dày chừng 1 đốt ngón tay. Làm như vậy chúng ta sẽ có những miếng cật heo ngon, đẹp mắt và khi xào cật heo cũng dễ chín và thấm gia vị hơn.
    khía cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng khia cat heo
  • Làm sạch và xắt nhỏ các Nguyên liệu gồm có:
    • Gừng cạo vỏ, thái sợi. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    • Dứa gọt bỏ vỏ, loại bỏ mắt và cắt miếng. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau.
    • Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc 4-5 cm.
    • Hành lá hoặc hẹ bạn đem nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc.
      thái dứa cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng thai dua
  • Quay trở lại với cật heo, lúc này bạn cho cật heo ra tô và thêm gừng thái sợi vào trộn thật đều, để chừng 15 phút thì đem đi rửa thật sạch và loại bỏ bớt gừng đi.
    ướp cật heo với gừng cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng uop cat heo voi gung
    Với cách làm này, cật heo sẽ ngon và bớt đi mùi hôi, ngái. Một cách khác là bạn có thể thay thế gừng bằng dấm nhé.
    rửa thật sạch cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng rau sach cat heo
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng 3 muỗng cafe dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn thêm cật heo vào xào dưới lửa to cho đến khi cật heo chín tái thì trút ra đĩa, để riêng. Bạn nhớ bớt lại phần nước xào cật heo trong chảo.
    xào cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng xao cat heo
  • Vẫn chảo đó, bạn thêm dứa + cần tây vào chảo, đảo đều và nhanh tay. Xào chừng 5-6 phút, bạn trút cật heo vào đảo thêm 3-5 phút nữa. Khi các nguyên liệu thấm vị, bạn thêm hành lá, nếm nêm cho vừa miệng và tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và rắc lên chút tiêu bột để món ăn dậy vị cay thơm.
    trút cật heo vào đảo cùng cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng trut cat heo vao dao cung

Cật heo xào dứa hành thực hiện tương đối giản đơn và lúc này đây, bạn có thể cảm nhận vị ngon, thơm nức của món ăn lan tỏa ra khắp không gian nhà bếp bạn rồi đấy. Từng miếng cật heo giòn sật xen lẫn chút chua ngọt của dứa, ngọt mát hành tây, thơm thoảng hành lá và còn cả cay cay thơm thơm của tiêu. Đơn giản vậy thôi, nhưng hương vị món xào mê mẩn ấy quyến rũ vị giác bạn một cách không ngờ.

cật heo xào dứa hành cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng cat heo xao dua hanh

Ngoài làm món ngon đổi vị với cơm, bạn có thể biến tấu món ngon này thành món nhậu bắt mồi dành cho ông xã nữa nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm cật heo xào dứa hành mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh mì ăn kèm khoai tây công thức bánh sữa chiên Cánh gà chiên thịt hon tau cách làm sấu ngâm mắm cách làm kem bơ sữa chua mì xào xúc xích kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento quân: #4CFDE8" href="/index.php?q=sup hoanh thanh tuoi">sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat