Đây là món ăn ngon, với cật heo bổ dưỡng cho thận có tác dụng bồi bổ cơ thể, và nhất là chế biến giản đơn, nhanh chóng.
Cật heo xào bí ngòi

NGUYÊN LIỆU

  • Bí ngòi xanh: 1 trái
  • Bí ngòi vàng: 1 trái
  • Cật heo: 2 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành lá: 2 cây
  • Ngò rí: 2 cây
  • Nước mắm, tỏi băm
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Bí ngòi rửa thật sạch, bỏ bớt ruột, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt cắt sợi nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch cắt nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn.

– Cật heo cắt dọc, lạng bỏ phần trắng ở giữa, rửa thật sạch với muối, khứa xéo trên mặt trong của cật rồi cắt thành miếng nhỏ, ướp với 1/3m tiêu, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® và đầu hành trắng băm, để thấm.

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm 1M tỏi băm, xào cật heo nhanh tay vài phút rồi cho cà rốt và bí ngòi vào, nêm 1/2M nước mắm, đảo đều, xào đến khi rau chín thì tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho cật heo xào bí ngòi ra dĩa, rắc tiêu, ngò rí lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Nên lọc bỏ phần trắng trong cật ra, rửa thật sạch với muối để cật thơm ngon và không bị mùi hôi.

– Bí ngòi mau chín nên cho vào sau cùng, xào nhanh rồi tắt lửa ngay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

suon bo mem mai bo dau phong nấu bún chả cá ngheu nuong mo hanh bánh chiên nhân thịt heo Mut dau gà rang cach nau ga pate canh dau phu ngon giày dép bo luc lac bánh mì nhân trái chuối banh it tran cốc tai michelada tôm hấp sả lá chanh cách làm bánh flan cháo móng giò Hạn giảm cân protein trứng ăn sáng banh ca rot Sức khỏe bánh chanh dây việt quất món ngọt bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao ruốc rau qua phở xào thịt bún chả tôm tôm kho đánh hải sản om mặn bữa sáng 10 nghìn lãng cocktail dâu gỏi xoài tôm khô giòn rụm quả táo cách nấu xoi xôi sườn Cải chua bánh giò cháo cần tây gà Gà bó xôi banh Phap ghẹ hấp trung op la Cá đối kho Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc Nhật chế biến bò khô cay tự làm rau câu vải tại nhà banh sung bo gia do sinh tố dâu tây dứa Dân trà chanh mê tít nước lựu ép du cách làm cơm cháy chà bông canh khoai mỡ thịt viên cach lam nuoc ep ổi ngon quả mít dui ga kfc món ngon từ bí đỏ muoi kim chi cai thao dui ga chien day nau cac mon chay măng khô xào chua ngọt dưa cà ri bò oc lac xao ngon mọc di cho sản phẩm sáng tạo cach lam mien ngan bo ham khoai tay ngon Salad ngón 模mm đồ handmade bò hầm rượu vang đỏ khoai tây chiên mặn thực đơn nấu ăn Gỏi đu đủ banh dorayaki rau cu qua thịt kho dứa sốt dâu tây Nâu ăn ngon trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn banh to yen món ăn từ khoai tây chép SUSHI bánh pudding đồ trang trí từ gỗ bánh trung thu rau câu đậu xanh sữa thit ga kho mang ma bánh tart nhân trứng bơ ép chà bánh khoai lang tẩm dừa tẩm bột nộm đu đủ tôm ngá trộn rau lau vit ham sa ngũ cốc cầu vòng cách nấu lẩu công thức bánh canh ghẹ bo nương tự làm kem tại nhà canh bap cai gio song ngon mon cá meo hay ếch cupcake hình tổ chim dừ nạo nướng Salad ngon nấu mì miê trứng chiên mộc nhĩ cha gio tom cua chè đậu hấp xíu mại