Nguyên liệu cho món cari sườn heo gồm có

• Sườn heo: 300 gam
• Khoai lang: 100 gam
• Khoai môn: 100 gam
• Khoai tây: 100 gam
• Cà rốt: 50 gam
• Sữa tươi không đường: 200 ml
• Hành lá, ngò rí, hành khô, tỏi
• Bột cà ri: 1 gói 5 gam
• Gia vị: Hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu chiên

Cách nấu cari sườn heo ngon mê mẩn chị bạn đây

1. Khoai lang, khoai tây, khoai môn, cà rốt: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
   Các món ngon từ khoai tây thường khá giản đơn, dễ chế biến. Vậy nên bạn đừng bỏ qua các công thức làm những món ăn ngon nhất từ khoai tây để trổ tài chiêu đãi cả nhà khi có dịp nhé!
   
2. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, thái mịn.
   Phi thơm dầu chiên với hành, tỏi đã băm còn lại, khi hành tỏi bắt đầu dậy mùi thơm, cho vào 1 muỗng bột cà ri, ½ (một phần hai) muỗng ớt bột (hoặc bột điều) để tạo màu nhé.
3. Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
   Ướp sườn 30 phút với 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi, hành băm nhuyễn, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng bột cà ri,1 muỗng dầu chiên để gia vị nhanh thấm.
   
4. Đun sôi 0,5 lít nước lọc, trút sườn vào ninh khoảng 15 phút sau đó cho các loại củ: khoai lang, khoai môn, khoai tây, cà rốt vào nhé.
5. Vặn lửa vừa, đun khoảng 20 phút, khi thấy sườn và các loại củ đã chín tới, bạn cho 200 ml sữa tươi vào để cà ri có độ sánh.
   Bạn có biết sữa tươi không chỉ để uống mà còn chế biến được thành rất nhiều món ăn hấp dẫn đấy. Vậy nên hãy tìm hiểu thêm thật nhiều những món ăn ngon từ sữa tươi khác để thực đơn gia đình thêm thú vị nhé!
   
6. Cuối cùng bạn cho hỗn hợp đã phi màu sẵn ở trên và hành lá, ngò rí thái mịn vào để tăng thêm mùi thơm và độ hấp dẫn của món ăn, đừng quên rắc thêm một chút tiêu nữa nhé.

Cách nấu cari sườn heo thật giản đơn quá phải không bạn. Từng miếng sườn béo mềm, quyện vào phần nước sốt cà ri thơm ngậy chắc chắn sẽ không khiến gia đình bạn phải thất vọng đâu.

Hy vọng bạn thành công với cách nấu cari sườn heo nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)