Cách nấu cari gà miền nam siêu dễ. Món cari gà miền nam cho bữa ăn trọn vị. Hướng dẫn cách nấu cari gà miền nam thơm ngon tới miếng cuối cùng.
Cách nấu cari gà miền nam, món cari gà miền nam cho bữa ăn trọn vị

Để bổ sung vào danh sách những món cà ri ngon nhất của gia đình bạn, hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cari gà miền nam thơm ngon tới miếng cuối cùng luôn nhé!

cách nấu cari gà miền nam Cách nấu cari gà miền nam Cách nấu cà ri gà miền nam thơm ngon tới miếng cuối cùng cach nau cari ga mien nam1

Để nấu cari gà miền nam, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn

  • Thịt gà: 300 gam
  • 300 gam dừa nạo
  • Khoai lang ruột vàng: 100 gam
  • Khoai môn cao: 100 gam
  • ¼ (một phần tư) lon sữa đặc
  • 1 gói bột cà ri việt ấn
  • 1 hũ cà ri dầu Việt ấn
  • 5 cây sả, 1 củ hành tây
  • 100ml sữa tươi không đường
  • Rau húng quế, hành lá, ngò ( rau mùi), ớt tươi
  • 1 muỗng canh hành tím, tỏi băm, bột ngọt, dầu chiên, tiêu, nước mắm

Cách nấu cari gà miền nam chuẩn ngon cho bạn đây

  1. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau.
    Khoai lang, khoai môn gọt bỏ vỏ rửa thật sạch cắt miếng lớn, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
    Khoai lang có vị ngọt thanh, bùi bùi quá ngon. Các món ngon từ khoai lang thường khá giản đơn, dễ chế biến. Vậy nên bạn đừng bỏ qua các công thức làm những món ăn ngon nhất từ khoai lang để trổ tài chiêu đãi cả nhà khi có dịp nhé!
    cắt khoai Cách nấu cari gà miền nam Cách nấu cà ri gà miền nam thơm ngon tới miếng cuối cùng cat khoai
    Húng quế, hành lá, ngò nhặt sạch, rửa để ráo nước.
    Sả bóc vỏ ngoài cắt đầu đuôi dùng chày đập dập.
  2. Dừa nạo vắt lấy 1 bát con nước cốt và 2 bát con nước dão.
  3. Gà làm sạch, để ráo nước chặt miếng lớn khoảng 6-7 cm.
    Cho vào gà 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh bột nêm, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng tiêu, hai trái ớt bằm chung với hành tím, tỏi, sữa bò, ½ (một phần hai) gói bột cà ri Việt Ấn, 1 hũ cà ri dầu và sả đập dập vào ướp khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.
    Thịt gà luôn tạo ra những món ăn hấp dẫn tới không ngờ nên bạn hãy đồng hành cùng những món ăn ngon nhất từ thịt gà để vị giác của gia đình luôn được trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất nhé!
    xào gà Cách nấu cari gà miền nam Cách nấu cà ri gà miền nam thơm ngon tới miếng cuối cùng xao ga1
  4. Bắc chảo dầu nóng lên, chiên sơ khoai lang, khoai môn để nấu cho đỡ nát, chiên vừa vàng mặt  rồi sắp vào ô để qua một bên.
    khoai chiên Cách nấu cari gà miền nam Cách nấu cà ri gà miền nam thơm ngon tới miếng cuối cùng khoai chien
  5. Phi thơm hành tím, tỏi cho gà đã ướp vào xào săn với lửa lớn sau đó hạ lửa xào cho thịt thấm.
  6. Trong thời gian xào thịt gà bên một bếp khác chúng ta đặt nồi dùng để nấu cà ri lên rồi cho nước dão dừa vào nấu sôi lên, sau đó gà xào săn chúng ta cho gà vào từ từ , cho sôi nhẹ, vớt bọt sạch sẽ rồi nhỏ lửa nấu khoảng 30 phút cho khoai môn đã chiên vào nấu thêm 10 phút.
    nấu gà Cách nấu cari gà miền nam Cách nấu cà ri gà miền nam thơm ngon tới miếng cuối cùng nau ga
  7. Kế đến bạn cho khoai lang nấu thêm 10 phút nữa rồi nếm nêm lại cho vừa ăn rồi cho tô nước cốt dừa vào cho sôi khoảng 3 phút sau đó cho hành tây bổ kiểu múi cau vào và tắt lửa.

ca-ri Cách nấu cari gà miền nam Cách nấu cà ri gà miền nam thơm ngon tới miếng cuối cùng ca ri

Cách nấu cari gà miền nam tuy có nhiều công đoạn nhưng khá giản đơn phải không bạn. Vị đậm đà, nước cốt dừa béo ngậy, sóng sánh màu vàng của bột cari, độ cay nhẹ, thoang thoảng mùi hương của sả và các gia vị đặc trưng, ăn kèm với bún hoặc bánh mì quá ngon.

Hy vọng bạn thành công với cách nấu cari gà miền nam nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Sử bún tươi nấu cá trứng hấp thịt bố cách làm lẩu bò món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu hấp mÃƒÆ cach lam canh mang ham xuong heo cach lam ca basa tam bot húng quế Tép rang húng quế hộ Cach lam banh it tran nộm bò khô canh đậu hũ nấu mực làm bánh mì vòng nước màu điều thịt kho củ cải do thoi trang công thức chim cút nướng cay cao bánh valentine qua gac trÃƒÆ chanh bằng thép cốc tai bơ mì ý sốt kem thịt gà dạ dày hầm Cháo gà hạt sen bánh pudding sữa tươi công thức làm sườn nướng ăn đỡ đau cá hồi gừng mon dac san bánh xèo nhân ngọt nước ép mận bắc cua chien gion bánh cuốn tôm súp sườn non mì kẹp phô mai Bánh bia trẻ canh bóng cuon thạch 4 tầng gối handmade cà tím sốt rượu mirin cha dau thit nộihồi">Trứng cá hồi salad bach tuot nuong da dieu luc lac giai khat ngay he Dưa cai muoi vỏ bưởi ghe nau rau muong khac suon ram thom ngon canh rau ma ngon banh muffin banh qua man làm cách làm cơm cháy thịt bằm cha ca ro ngon hat de nong tóc huong dan lam salad ca canh sườn nấu đậu banh so co la man ngon dua cai chua ngon gà hấp bí canh hoa bí nấu giò sống bÃƒÆ nh món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất cơm niêu sóc mực tươi xào dưa chua soup thập cẩm tự làm muối tôm tây ninh meo nau an banh chuoi xao thit ga chè chuoi xôi bắp nấu đậu sả ớt ca kho tô châu âu cua sốt chua ngọt ung thư bàng quang món ngon với khoai tây nước soda bánh tẻ làm váng sữa súp bánh mì nội Mực xào lam banh bot loc ngon cách làm thận bò nấu chè măng cụt bach tuoc ếch nấu cháo canh bá bánh pudding khoai lang nghệ khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên Xao mang com chien tom pie bo dau phong cake cách làm trứng muối nhanh banh tom ha long canh dau hu non ngon Cầu làm mứt chuối salad bí đỏ món Tây heo nướng dứa món bún suon nau dau lam thịt hun khói cach lam muc tron xanh ca me các món muối chua dầu kẹo nhúng socola ca loc nau chua Cam trung chien lap xuong thit ba roi kho thom