Nếu vị giác của gia đình bạn đã được trải nghiệm những điều thú vị với món cà ri ấn độ rồi thì hãy cùng mình du ngoạn đến mảnh đất chùa vàng để thưởng thức hương vị mê mẩn của món cà ri thái nhé. Cách nấu cari gà kiểu thái cũng không quá khó, chỉ cần bạn chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu và vào bếp cùng mình thôi ^^.
Nguyên liệu để nấu cari gà kiểu thái đây bạn nhé
- Đùi gà: 3 cái
- Gia vị cà ri vàng: 1 gói
- Dừa khô nạo sẵn: 1 quả
- Khoai lang bí: 1 củ
- Khoai lang trắng: 1 củ
- Khoai môn sáp: 1 củ
- Sả: 2 cây
- Cà rốt: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Hạt nêm, đường, muối, ớt vừa đủ
Cách nấu cari gà kiểu thái tuyệt ngon cho chị em đây
- Phần dừa nạo sẵn, bạn thêm nước ấm vào rồi vắt lấy khoảng 1 bát con nước cốt và 2 bát con nước dừa dảo.
- Đùi gà chặt khúc ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút.
Thịt gà luôn tạo ra những món ăn hấp dẫn tới không ngờ nên bạn hãy đồng hành cùng những món ăn ngon nhất từ thịt gà để vị giác của gia đình luôn được trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất nhé! - Khoai lang, khoai môn, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Khoai lang có vị ngọt thanh, bùi bùi quá ngon. Các món ngon từ khoai lang thường khá giản đơn, dễ chế biến. Vậy nên bạn đừng bỏ qua các công thức làm những món ăn ngon nhất từ khoai lang để trổ tài chiêu đãi cả nhà khi có dịp nhé!
Sả bóc vỏ già, rửa thật sạch, đập dập.
Hành khô bằm nhỏ. - Phi hành với dầu chiên cho thơm rồi cho gà vào xào cho săn lại.
- Cho phần gia vị cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
Giờ bạn chỉ cần đưa cà ri ra bát, thưởng thức nóng cùng cơm hoặc bánh mì thôi.
Cách nấu cari gà kiểu thái này không quá khó phải không. Hương thơm nức mũi từ nước cốt dừa, vị bùi bùi của khoai chín bở mềm, thoang thoảng hương sả cùng đùi gà được chín mềm, trông thật hấp dẫn. Cả gia đình bạn sẽ chẳng lỡ lòng từ chối một món ăn hấp dẫn thế này đâu.
Hy vọng bạn thành công với cách nấu cari gà kiểu thái trên nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
