Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cari ếch đây

• 2 con ếch làm sẵn
• 1 củ khoai tây
• ½ (một phần hai) củ hành tây
•  1 trái cà chua
•  3 trái ớt khô
• 15 gam bơ
• Hành, gừng, tỏi băm thật nhỏ
• 150ml nước cốt dừa
• Gia vị: 50 gam súp cà ri, 15 gam bột cà ri, 30 ml rượu trắng, 3 gam muối

Cách nấu cari ếch siêu dễ cho bạn nhé

1. Sau khi mua ếch về, bạn ngâm nước rồi rửa thật sạch.
   Sau đó, cắt ếch thành miếng rồi ướp với rượu và bột cà ri trong 15 phút.
   
   Gợi ý về món ăn khá hay nữa từ thịt ếch dành cho bạn đó là cách làm ếch xào măng – đây là 1 trong những món ngon với sự kết hợp điệu nghệ trong ẩm thực đấy nhé. Bạn hãy thêm món ngon này vào sổ tay, thi thoảng đổi vị để bữa ăn gia đình thêm ngon nhé.
2. Cắt hành tây làm đôi rồi thái hạt lựu một nửa, nửa còn lại thái sợi nhỏ.
   
   Hành tây có vị hăng hăng, ngọt ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như làm gỏi, xào hay ăn sống… Các bạn hãy tìm hiểu các công thức làm món ngon với hành tây để chiêu đãi gia đình thôi nào.
3. Khoai tây gọt vở, rửa thật sạch. Cà chua rửa thật sạch, để ráo.
   Cắt cà chua và khoai tây thành nhiều miếng nhỏ và cắt nhỏ cả ớt luôn nhé!
   
4. chuẩn bị sẵn một nồi nóng rồi cho bơ vào.
   Cho hành, gừng, tỏi băm thật nhỏ và hành tây vào phi thơm.
   Sau đó, bạn thêm ớt khô vào.
   
   Tiếp theo, cho cà chua vào xào lên.
5. Trút thịt ếch vào nồi đảo đều rồi thêm nước ngập thịt ếch.
   
6. Cho viên súp cà ri và một ít nước nóng vào.
   Sau khi nước sôi, bạn thêm khoai tây vào. Không đậy nắp, để lửa vừa nhỏ đun trong 15 phút, nếu thấy nước vẫn còn nhiều quá thì bạn mở to lửa một chút để nước keo lại.
7. Cuối cùng, bạn thêm nước cốt dừa vào, đun thêm 5 phút nữa là hoàn thành.

Bạn thấy cách nấu cari ếch có giản đơn không? Thịt ếch mềm thơm, vị béo ngậy từ nước cốt dừ, hương thơm lạ tư hành tây chắc chắn sẽ rất hấp dẫn vị giác vô cùng đấy!

Hy vọng bạn thành công với cách nấu cari ếch!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)