Cách làm bánh sừng bò Croissant nổi tiếng của Pháp không quá khó hiểu như mình vẫn thường nghĩ đâu. Trái lại, chỉ cần nhào nặn một chút thôi, chiếc bánh quen thuộc vào mỗi buổi sáng teen đi học sẽ hiện ra ngay lập tức. Cùng làm nha!
Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ 240 Gr
  • Bột nở 60 Gr
  • Muối 5 Gr
  • Đường 15 Gr
  • Men khô làm bánh 6 Gr
  • Sữa tươi 190 ml
  • 150 Gr
  • Trứng gà 1 Quả

Cách Thực hiện:

1

Trộn bột mì, đường, muối, sữa và men với nhau trong 1 chiếc bát to. Mình hoàn toàn có thể dùng máy xay sinh tố đánh bột cho đến khi bột mềm dẻo và nhuyễn là được. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

2

Đánh bột xong mình đem đi ủ khoảng 1,5 - 2 tiếng, ủ bột càng lâu thì bánh càng ngon đấy nhé. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

3

Mình lấy một chiếc giấy bóng trải lên bàn, sau đó đặt bơ vào đó rồi bọc lại. San phẳng và cán bơ cho đến khi diện tích khoảng 20x25cm rồi đem đặt trong ngăn mát tủ lạnh vài phút. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

4

Bột ủ xong mình đem ra cán mỏng, đặt bơ ở giữa như hình bên. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

5

Tiếp theo là cuộn bột vào với bơ... Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

6

... rồi cán phẳng. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

7

Gấp bột vào giữa rùi đem bọc trong giấy bóng kính, đem đặt trong tủ lạnh. Sau 25-30 phút lấy hỗn hợp bột ra và cán đều rồi lại cho vào tủ lạnh ủ thêm 30 phút. Lặp lại 1 lần nữa. Tổng cộng mình sẽ ủ hỗn hợp bột này 3 lần nha. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

8

Sau khi ủ bột xong, mình lấy hỗn hợp bột ra chia thành 2 phần và cán bột mỏng. Dùng dao chia những hình tam giác tùy theo kích cỡ bạn muốn. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

9

Sau đó cuộn những miếng tam giác lại, rùi uốn cong để tạo dáng “sừng bò” cho bánh. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

10

Cuối cùng đánh trứng với một ít nước rùi dùng chổi quét đều lên mặt bánh. Bật lò ở nhiệt độ 200 độ C trước 5 phút rùi và nướng trong khoảng 15 phút là xong. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

11

Bánh sừng bò của Pháp được coi là một trong những loại bánh ngọt ngon và nổi tiếng nhất ở Châu Âu đấy nhé. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

12

Nên làm được 1 mẻ bánh thơm ngon thế này là bạn cực giỏi rùi đó, không thua kém các đầu bếp ở Pháp đâu. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

13

Có thể ăn kèm bánh sừng bò với các loại mứt trái cây hay pho mát, ngon cực kỳ nha. Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

14

Có thể bọc lại trong túi đẹp rùi mang đi tặng ai đó thay cho lời cảm ơn, teen thấy sao! ^^ Dám cá là ai cũng xúc động lắm ý. Mong các bồ ngon miệng! Cắp sách đến trường với bánh sừng bò quen thuộc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cay chè đậu trắng Cách làm sườn cach nau bun mang vit Ha Noi cake pops bắp cải cuộn tôm tươi cÃƒÆ bánh tét nhân đậu xanh suong Ai cá chiên ớt sả công thức bún giò heo tự làm bánh bèo chén kem trái lê gà cuộn lá dứa gà quay tiêu sup nấu xôi mứt táo gà nướng BBQ sinh tố dưa hấu vị bạc hà cúc chiên giòn cơm gà ca kho mang thom ngon cach lam com tron Bánh cuon sushi cach lam dua chua xao tom muc cach nau xoi nươc cot dua cá hồi làm ruốc cach xao thit ga cách nấu súp gà cu dau xao vịt hầm chanh cá hồi cuốn cà tím xào thịt cà ri cá cá chiên sốt cach lam kem tra xanh cÃƒÆ thu nhà o chất hóa học cá diêu hồng nướng canh so diep ngon ga xao chua ngot tóp cách làm xôi mít tút cach lam banh mousse pho gà cơm chiên cá t a t m cách làm bánh gato đơn giản banh canh tom thit gỏi sò lông trộn hoa chuối cÃƒÆ chim cà ri cà kho cua chien gion cach lam ca ngu kho sữa chua hoa quả nấu chè nếp than long nhãn cà chua t o XÃƒÆ o vua dau bep viet nam đồ chơi nem ốc lá lốt làm bánh muffin Làm sao để quả dừa mứt bí spaghetti đăng ta CANH ga lam mứt bí Cua Biển an ngon day nấu ăn Lau gà cÃ Æ basa canh ngon với sấu MÓN CHIÊN ca chua ngon dau xanh day nấu ăn ngon tan kem sữa chua bo kho tương cà cà ri nấu vịt Huế tận CÃƒÆ Kho tao mi ech cà ba sa tart cach lam salad tom ngon bun thit xao Món gỏi banh ngot bánh bông lan bơ chuối Canh tàu hũ tau sườn sốt dưa chua sinh tố xoài sữa chua tep chẠcà biến cũ thành mới bi do tiem CÃƒÆ kho th bi do