Canh rau ngót thịt bò thơm ngon đủ chất.
Một sự lựa chọn khác khi các bạn muốn thưởng thức canh rau ngót đó là nấu cùng thịt bò. Phải nói rằng món canh này nấu vô cùng giản đơn nhưng vẫn đảm bảo độ thơm, ngon ngọt từ cả rau ngót lẫn thịt bò, hơn nữa khi thưởng thức những miếng thịt bò mềm ngọt sẽ mang lại cho các bạn cảm giác hết sức thú vị.
Nguyên liệu để nấu canh rau ngót thịt bò :
- 1 mớ rau ngót (khoảng 300g), nhặt sạch
- 150-200 gram thịt bò, thái khối nhỏ
- Vài tép tỏi, băm thật nhỏ
- 1 thìa dầu chiên
- 1 thìa mắm
- Bột nêm, gia vị.
Các bước thực hiện canh rau ngót thịt bò :
- Rau ngót rửa thật sạch, vò nát.
- Ướp thịt bò với tỏi, dầu chiên và nước mắm.
- Đặt nồi lên bếp, cho thịt bò vào đảo đến khi phần bên ngoài thịt vừa chín. Gắp thịt bò ra bát riêng.
- Cho rau ngót đã vò vào nồi, đảo đến khi rau chín xẹp xuống thì cho nước vừa đủ ăn. Đun sôi, cho thịt bò vào, đun sôi lại rồi nêm hạt nêm cho vừa khẩu vị.
Cách nấu canh rau ngót với thịt bò này tuy có hơi khác so với nấu cùng thịt lợn băm nhưng về độ thơm ngon thì có lẽ là hơn hẳn, các bạn thử chế biến món canh này để cả nhà đổi bữa nhé !
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
