Canh cá nấu dưa chua là món ăn không còn xa lạ đối với người Việt chúng ta, bởi đây là món ăn dân dã rất dễ làm và hợp khẩu vị ăn của nhiều người
Tuyệt chiêu món canh cá nấu dưa chua thơm ngon tròn vị

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trắm - 1 kg
  • Dưa chua cải bẹ -
  • Hành hoa, thì là -
  • Cà chua - 1 quả
  • Hành củ -
  • Gia vị - nước mắm, bột canh, mỳ chính, dầu chiên

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

-Đàu tiên bạn làm sạch cá và ướp với 1 chút muối.

-Dưa chua sau khi mua về bạn đổ ra rổ tráng qua nước máy, để cho róc nước.

-Hành, thì là nhặt và rửa thật sạch, sau đó thái khúc.

-Cà chua rửa thật sạch, bổ thành hình trái cau.

-Hành củ bóc vỏ, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2) :

-Bạn đặt chảo lên bếp làm nóng, cho dầu chiên cho nóng già sau cho cá vào rán vàng đều, lưu ý bạn phải để chảo thật khô trước khi cho dầu vào, và dầu phải nóng già mới cho cá vào nếu không cá khi rán sẽ bị xát nhé.

-Phi thơm hành củ với dầu chiên, sau đó cho cà chua vào đảo qua, tiếp tục cho dưa vào và xào. Trong quá trình xào dưa bạn cho thêm một ít gia vị để món dưa được đậm đà.

-Khi dưa đã chín, bạn chế thêm nước đủ lượng cho gia đình vừa ăn và tiếp tục nấu sôi khoảng 20 phút.

-Lúc này dưa đã chín mềm, bạn cho phần cá đã rán vàng vào (cho cá ngập dưới dưa) và đun thêm khoảng 10 phút nữa là được.

Trong lúc đun cho cá thấm gia vị bạn hãy nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn và khi nồi canh dưa đã chín và thấm gia vị đầy đủ bạn cho thêm hành, thì là vào rồi múc canh ra bát.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh cá nấu dưa chua rồi đó!

Tuyệt chiêu món canh cá nấu dưa chua thơm ngon tròn vị

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh cá nấu dưa chua này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

banh mi ca ngu mayonaisse Thịt heo Sự thịt xay Canh mướp hương dồn thịt Món cha rau cải xanh hàu Tom nuong Phá Ÿ Làm Bánh flan đac san bánh gulab jamun Chung món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu doi xoi banh mi nahn dau do thưc don mon ngon gà xiên que nướng bánh canh cuu bánh cookies hoa mai Nông Uc salad tôm tươi chôm chôm quả dừa Banh tam khoai mi làm pudding ngon chè dừa bao tử heo kem chocolate trà xanh Bí đỏ hầm dừa cách làm nước ép ổi cach xao thit bo ngon mì xào giòn mì nướng hai san ngon Đơn giản thịt viên tôm chiên lam goi xoai tom cang Phụ kiện Tuong ngọt Tàu hủ Bê trạng canh cà nướng khoai lang chè trân châu xoài đau họng cach lam banh bao hap hanh bep gia dinh kim chi cach lam bun bo hue ngon ốc móng tay hấp Goi đu du xoi hoa Mon kho nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon so huyet cá ngừ kho thơm nấu tảo biển choker"/index.php?q=thịt lợn luộc chanh">thịt lợn luộc chanh uc ga dut lo ngon mousse dau tay cach lam khoai mon chien gion Đậu phụ Đào Đinh Liệt súp lơ xanh da heo nau Làm bánh tôm tron goi phở xào chay bánh phở đậu hũ nấu cháo nôm lươn Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa món ngon từ dâu tây dạ dày hầm vi khuẩn nhanh gọn Khéo tay hay làm Nguyễn Thị Định nau hu tieu gỏi chua cay Mon thit heo cach lam ca hoi tron khoai món cà kho salad cà tom nuong lóc gà sốt cam cach nau canh khoai mon banh muffin chocolate coffee xích xích chiên luon kho Cach lam nem món tráng miệng ngon ở sài gòn xoi ngam nuoc dua ngon No miệng bữa trưa với những món ăn rau chAn ga chua ngot làm bánh âu kho ốc bươu với gừng canh đu đủ snack da heo chẹp trung cut bao gio song thom mẹ và bé Cẩn mạch xa lach trung nhộng tại hủ cach lam hau dut lo cách làm thạch trái dừa cách làm caramen ga nau gung súp khoai tây hành boa ro Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng biển Món chè banh bong lan man thủy đón Banh it la gai Dê