Nguyên liệu nấu canh chua cá khoai

Để có được một tô canh chua cá khoai cho cả gia đình 4 người Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

• 400gram cá khoai
• 3 quả cà chua
• Me, ớt và rau sống
• Muối, nước mắm, hạt nêm và tiêu

Cách nấu canh chua cá khoai

Bước thứ nhất(1): Cá khoai sau khi mua về làm sạch, để nguyên con. Cà chua rửa thật sạch, cắt làm tư.

Bước thứ hai(2): Đun sôi 1 chén nước, sau đó cho me, 1 muỗng nước mắm vào. Khi đã giầm me nhuyễn, cho cá khoai vào ướp trong 15 phút.

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành và cà chua, sau đó đổ nước vào nấu sôi. Khi nước sôi thì cho cá khoai vào nấu, sau 3 phút thì tắt lửa rồi nếm nêm cho vừa ăn.

Trên đây là bài viết thơm ngon cách nấu canh chua cá khoai bổ dưỡng đổi vị bữa ăn chiều. Để nồi canh chua được thơm ngon hơn, bạn nên gắp cá khoai thật nhẹ nhàng tránh làm nát cá. Chỉ cần 3 cách giản đơn trên là bạn đã có một tô canh chua thật thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà vào cuối ngày. Hy vọng bạn thành công!