Ngon ngọt bổ dưỡng với canh bí đỏ nấu thịt.
Bí đỏ bổ não và nhuận trường, canh bí đỏ nấu thịt không chỉ là món ăn ngon mà còn rất tốt cho người lớn và cả các em bé. Bạn hãy thường xuyên nấu món canh ngon bổ này để cả nhà thay đổi thực đơn nhé.
Nguyên liệu:
- 1 miếng bí đỏ vừa ăn khoảng 400g
- 200 gram thịt nạc băm
- Muối, hạt tiêu, đường, hành khô
- Vài nhánh mùi tàu và hành lá.
>
Cách nấu canh bí đỏ với thịt :
Bước thứ nhất(1):
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.
Bước thứ hai(2):
- Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, thái nhỏ.
Bước thứ ba(3):
- Thịt nạc băm cho vào bát, thêm hành khô thái nhỏ, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, trộn thật đều, ướp trong vòng 15 phút.
Bước thứ tư(4):
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, cho thịt băm vào xào chín.
Bước thứ năm(5):
- Sau đó cho vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi và thả bí đỏ vào đun cùng. Đun đến khi bí mềm, nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa, thêm mùi tàu và hành lá vào nồi canh.
Bước thứ sáu(6):
- Múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
