Canh nấm chay hạt sen đầy màu sắc thanh nhẹ cho ngày đầu tháng với vị ngọt của nấm, của cà rốt, mùi thơm của hạt sen
Nấu món canh nấm chay hạt sen | Món chay ngon cho người ăn chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạt sen - 50gr
  • Nấm hương tươi - 50gr
  • Nấm linh chi tươi - 50gr
  • Cà rốt - 1 củ
  • Đậu phụ non - 1 miếng
  • Ràu mùi - Vừa đủ
  • Gia vị - Bột canh, hạt nêm

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
Hạt sen rửa thật sạch, thông tâm (nếu còn) để ráo.
Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch. Dùng dao sắc khía các đường bên cạnh củ để tỉa hoa rồi cắt miếng dày khoảng 1cm
Các loại nấm nhặt bỏ chân, rửa thật sạch, để cho ráo nước
Rau mùi bỏ rễ, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Nấu canh
Cho hạt sen vào nồi, chế nước lạnh, nấu sôi rồi nếm nêm gia vị với bột canh và hạt nêm cho vừa ăn rồi giảm bớt lửa ninh cho hạt sen mềm.
Cho nấm vào nấu sôi khoảng 5-7 phút thì cho tiếp cà rốt vào nấu cho đến khi cà rốt chín thì cho đậu phụ tươi Cắt nhỏ vào. nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Bước thứ ba(3): Trình bày
Múc các nguyên liệu gồm nấm, hạt sen, cà rốt ra bát, bày biện sao cho đẹp mắt rồi rắc rau mùi xắt nhỏ lên trên rồi chế nước canh vào bát. Ăn nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

Ä Ã³i Mon ngon tu ca hoi bò xào cà kho ngon săn CÁCH ngon Lau ngong tap cach nau che tạ 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp ca cムcach lam cha gio chay ngon thịt khô ăn gì sô đa chanh hột Tom sot mayonnaise Miền Nam bún bò lá lốt sữa chiên vua đầu bếp nước dừa hấp khoai êm thịt rắn com chien tom mực xào dấm CÁCH hu tieu nam vang pizza khoai tây gà ngà m là hoa lăng soda trái cây cÃƒÆ ba sa Cách làm thạch Sữa bí ca ro kho cÃƒÆ ri cach lam canh ngao canh bí ngô đậu phộng Phù bi ro nước dưa lưới Lá hẹ Dau tay cà ri gà ngon ngai cuu giò heo hầm nước tương cach lam coc non ngam pate gan gÃƒÆ há cảo ngũ vị món hoa võ mạnh lân rau đay thịt xào sả mô hình cuộc thi tuần CHÃƒË rau mà chè trái cây thạch thit ga trái cây ép Hải sản dim cà cà pate gan gà Thiên Trúc Cắt bò nấu lá lồm nem ran tom thit ngon bua nep chien cách làm món nộm thập cẩm burger thịt gà lÃƒÆ giang man detox nuoc trai cay thịt bò trộn gỏi món chính Lau hot vit lon Den rau mÃƒÆ mứt rau câu món Tết Trâm Phạm gối tựa mon lươn om chuôi xanh sinh nhật con b㪠truyền khac cách làm gỏi Các mon sup hẹ xào ba rọi cach banh hap BÃƒÆ tương gỏi cuốn cà thu kho làm bánh muffin làm bánh Phá Ÿ bánh gato làm từ gạo nếp lãng mạn duyên tÃ Æ sinh tố xoài dâu tây cà quẠcach lam pho tron Bắc cach lam banh flan đẹp cach lam banh bich quy nep mÃ Æ búp tuong cÃƒÆ chua CANH CHAY Thái Top mo bánh nậm Gà ác An Sang há cảo kho cÃ Æ ngon cream buger ga ngon rau cu muoi làm bánh mì Cach lam miêng xao masterchef Rau Muồng cá sốt cam