Bát canh kim chi cay cay hấp dẫn cho những bữa ăn ngày mát trời.
Với nguyên liệu từ kim chi các bạn có thể chế biến được rất nhiều món ngon từ nguyên liệu này như : cơm chiên kim chi, canh kim chi nấu ngao,...Hôm nay NauNgon.com xin giới thiệu thêm với các bạn một cách nấu canh kim chi với đậu phụ cay cay hấp dẫn để các bạn đổi món cho những ngày mưa hay mát trời.
Nguyên liệu nấu canh kim chi :
- 200 gram thịt lợn nạc có lẫn mỡ hoặc thịt ba chỉ
- Nửa bát nhỏ kim chi cải thảo, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị bán đồ Hàn.
- Nửa hộp đậu non
- Hành lá hoặc barô, đường.
Các bước nấu canh kim chi ngon :
- Thịt lợn thái lát vừa ăn.
- Kim chi cải thảo múc ra bát, cắt nhỏ kim chi.
- Đậu non rửa thật sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, đổ thịt nạc vào xào chín.
- Thêm kim chi vào xào cùng, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt kim chi, đun sôi.
- Vì kim chi đã có vị mặn và chua sẵn, nên bạn chỉ cần thêm một thìa nhỏ đường. Đợi sôi một lần nữa, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.
- Thả đậu non vào nồi, để sôi nhẹ, vì đậu non dễ nát.
- tắt lửa, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra bát dùng nóng với cơm.
NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
