Canh nghêu nấm là món canh rất bổ dưỡng với thành phần chính là nghêu và nấm, là 2 loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng lại có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với nhau sẽ cho bạn món canh quá ngon lại đủ chất. Hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách nấu canh nghêu nấm thanh mát bổ dưỡng cho bữa ăn trưa hè nóng bức sau đây nhé!
Hướng dẫn cách nấu canh nghêu nấm thanh mát bổ dưỡng cho bữa ăn trưa hè nóng bức

Canh nghêu vốn dĩ đã ngọt mát, thêm nấm tươi thì bát canh lại càng ngon. Bạn sẽ trổ tài nấu món canh này cho cả nhà thưởng thức chứ?

Hướng dẫn cách nấu canh nghêu nấm thanh mát bổ dưỡng cho bữa ăn trưa hè nóng bức phần 1

Nguyên liệu nấu canh nghêu nấm thơm ngon

  • Nấm tươi (có thể kết hợp nhiều loại nấm): 150 g
  • Nghêu: 350 g
  • Một mảnh nhỏ gừng, hành lá.
  • Muối, dầu chiên, hạt nêm.

Cách nấu canh nghêu nấm

  • chuẩn bị sẵn sẵn sàng các nguyên liệu. Nghêu tách vỏ, rửa thật sạch; nấm cắt bỏ chân, rửa thật sạch.

Hướng dẫn cách nấu canh nghêu nấm thanh mát bổ dưỡng cho bữa ăn trưa hè nóng bức phần 2

  • Với các loại nấm thân to, bạn chỉ cần rửa thật sạch rồi xắt mỏng. Hành lá, gừng xắt nhỏ. chuẩn bị sẵn chảo sâu lòng, cho một chút dầu chiên, chờ dầu nóng rồi cho gừng vào xào thơm, cho nấm vào xào đều tay.

Hướng dẫn cách nấu canh nghêu nấm thanh mát bổ dưỡng cho bữa ăn trưa hè nóng bức phần 3

  • Thêm nước sôi (không dùng nước lạnh vì thời gian nấu sôi nước có thể làm nấm bị nát), cho nghêu vào chờ khẽ sôi sủi lại thì thêm muối, hành lá rồi tắt lửa. (Không để nước sôi quá lâu vì nghêu sẽ dễ bị rơi, nấm bị nát)

Hướng dẫn cách nấu canh nghêu nấm thanh mát bổ dưỡng cho bữa ăn trưa hè nóng bức phần 4

Nghêu và nấm đều là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng lại có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với nhau sẽ cho bạn món canh quá ngon lại đủ chất.

Hướng dẫn cách nấu canh nghêu nấm thanh mát bổ dưỡng cho bữa ăn trưa hè nóng bức phần 5

Bạn có thể nấu món canh này để mời gia đình, không hề mất thời gian cho một món ăn ngon phải không nào?

Hướng dẫn cách nấu canh nghêu nấm thanh mát bổ dưỡng cho bữa ăn trưa hè nóng bức phần 6

Lưu ý:

Nghêu là động vật thân mềm, sống ở gần các bờ biển. Từ lâu, nghêu đã được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Không chỉ vậy, nghêu còn giàu giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất và tăng cường khả năng chống bệnh: Ngăn chặn bệnh Alzheimer, bệnh thiếu máu, Tăng cường hệ miễn dịch, Chống bệnh viêm khớp, Giúp điều tiết nồng độ đường trong máu…

Đặc biệt, nghêu còn rất tốt cho “chuyện ấy”: Theo các nhà nghiên cứu thì các hợp chất như daspartic và N-methyl-D-aspartate giúp kích thích tạo ra testosterone và oestrogen ở con người mỗi khi ăn. Mà chúng ta biết rằng, khi nồng độ các hooc môn này trong cơ thể tăng thì nhu cầu hoạt động sinh lý cũng tăng theo. Mặt khác, nghêu cũng giàu chất kẽm. Một nghiên cứu cho thấy, việc thiếu kẽm có thể liên quan đến khả năng tình dục vì sự phát triển muộn của cơ quan sinh dục.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng, ở Iran và Ai Cập, nơi nhiều người có chế độ ăn thiếu kẽm, thì các bé trai có cơ quan sinh dục phát triển và trưởng thành muộn. Khi chế độ ăn được bổ sung thêm kẽm thì vấn đề trên đã được giải quyết. Đó là lý do tại sao mà nghêu được gọi là “viagra” thiên nhiên.

Như vậy là NauNgon.com đã trình bày xong hướng dẫn cách nấu canh nghêu nấm thanh mát bổ dưỡng cho bữa ăn trưa hè nóng bức trên đây rồi. Các bạn có thấy giản đơn không nào? Hãy tham khảo và thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

KEM khoai mÃƒÆ che nuoc làm burger bò quả việt quất xoi bi bún thịt bò xào cu sen chien 2016 bánh chuối chiên sườn xào rau củ cà chim gà xào cay cach lam kem trai cay nuong bo súp khoai banh dua Cá viên Cải thìa cookies gừng thịt bò viên nướnghp?q= cach lam xoi boc bo vien"> cach lam xoi boc bo vien mề gà bột ngọt làm bánh deo vừng nấu chè mè đen nấu xôi vò gấc cẠch món ăn vặt ngon mứt Tết mon Trung Quốc sườn non kho tiêu cơm gà cari Chả bò Đà Nẵng thạc cách làm tương ớt cách làm sinh tố lắc oreo Rau muong xao thịt bo Cà Nuong 擦日 mang bau 2 mon salad ngon Gà chien Bun thịt xao nấu đông sườn cốt lết áp chảo canh chua tom bưởi hải sản salad tom ngon Phù món ăn Việt cà ri xào bầu salad vỏ dưa hấu nước tương nẠu banh khoai lang dau xanh bÃƒÆ nướng canh chua cà suon ran Passion fruit souffles khoai chiên ngào đường lẩu gà chua cay lam sua chua giá treo đồ trang sức ngâm sấu Hoa giấy thịt ba chỉ cuộn nấm đậu phụ nhồi nấm mon nguoi hoa Ca tim Nông Trường M trứng bo che san day ngonc món bò ít mon ngon lẠmuc nuong chao ngon mon ngon tu tom quán kem hoa quả salad bo tom thom ngon trứng hấp tôm tan tom hum sot xo ngon Đau cach nau canh bi mi xoa thit bo ngon canh đu đủ xanh cai thuốc lá trứng kem đá mẹo vặt cuộc sống bào ngư sốt dầu hào thịt ba chỉ kho riềng lam cha tom rau dang cách làm bánh chuối bánh bí đỏ phủ dừa ca linh cá chuồn chiên chay xoi la sen ngon thit ga chien gion Mong gio ham Ngu vi Sườn ram Ra đảo ăn ốc cùi cách làm món tôm chiên dừa ăn choi Nếp cẩm trang sức trứng cút kho sườn mon cha ga chien nui chien ngon mon an mua dong Mật ong bánh quy cuộn mứt dứa cÃƒÆ kho mứt rau củ chè bánh lọt cach lam muffin chocolate ca bung ngon doc dao mì ý trộn bắp