Canh hến nấu chua dân dã mà lại dễ nấu này rất được nhiều người yêu thích. Bạn hãy trổ tài nấu cho người thân nhé để có bữa ăn ngon trong ngày hè nhé. Hướng dẫn cách làm canh hến nấu chua thanh mát thơm ngon cho bữa trưa hè mà NauNgon.com trình bày sau đây sẽ giúp các bạn!
Hướng dẫn cách làm canh hến nấu chua thanh mát thơm ngon cho bữa trưa hè

Bạn sẽ không còn bị ám ảnh bởi bữa ăn nóng hổi trong thời tiết mùa hè nhờ món canh hến nấu chua này, món canh hến nấu chua với vị ngọt từ hến, vị chua chua, thanh mát từ cà chua và khế kết hợp với mùi thơm từ rau răm, hành lá sẽ là lựa chọn tuyệt vời để hạ nhiệt cho bữa ăn vào mùa nóng đấy. Hãy cùng bắt tay vào làm món canh hến nấu chua nào.

Hướng dẫn cách làm canh hến nấu chua thanh mát thơm ngon cho bữa trưa hè phần 1

Nguyên liệu làm canh hến nấu chua

Cho 4 người:

  • 1 kilogram hến
  • 2 quả cà chua
  • 1 quả khế chua
  • 2 củ hành tím
  • Rau răm, hành lá
  • Muối, hạt nêm

Cách làm món canh hến nấu chua

Sơ chế nguyên liệu cho món canh hến nấu chua:

Hướng dẫn cách làm canh hến nấu chua thanh mát thơm ngon cho bữa trưa hè phần 2

  • Hến mua về rửa thật sạch, ngâm trong chậu nước đầy với hai quả ớt hiểm thái lát để hến nhả hết bùn, ngâm trong vòng 4 giờ.
  • Rau răm, hành lá nhặt sửa sạch.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Hành tím bóc vỏ, thái khoanh.
  • Khế chua rửa thật sạch, gọt diềm, thái lát.

Các bước làm canh hến nấu chua:

Hướng dẫn cách làm canh hến nấu chua thanh mát thơm ngon cho bữa trưa hè phần 3

  • Hến sau khi ngâm, rửa thật sạch lại với nước, cho vào nồi luộc với 1 lít nước, đến khi nước sôi vặn nhỏ bếp, dùng đũa khuấy đều để thịt hến tách ra khỏi vỏ.

Hướng dẫn cách làm canh hến nấu chua thanh mát thơm ngon cho bữa trưa hè phần 4

  • Đổ hến ra một cái rổ gỡ lấy phần thịt hến, rửa thật sạch lại, để ráo, gạn lấy phần nước hến ra bát sạch, bỏ cặn.

Hướng dẫn cách làm canh hến nấu chua thanh mát thơm ngon cho bữa trưa hè phần 5

  • Đặt nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào láng đều mặt nồi, đợi dầu nóng cho hành vào phi thơm, sau đó cho hến, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột canh vào đảo đều.
  • Sau đó cho cà chua vào xào kỹ, đến khi cà chua đã mềm, cho nước luộc hến vào đun cùng.

Hướng dẫn cách làm canh hến nấu chua thanh mát thơm ngon cho bữa trưa hè phần 6

  • Thêm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho khế vào đun thêm một lúc.
  • Cuối cùng cho thêm hành lá, rau răm vào nồi canh rồi tắt lửa.

Lưu ý khi làm món canh hến nấu chua:

Hướng dẫn cách làm canh hến nấu chua thanh mát thơm ngon cho bữa trưa hè phần 7

Nếu chọn mua hến nhỏ, thay vì gỡ thịt hến, bạn có thể cho vào chậu nước sạch đãi lấy phần thịt hến,

Vì chúng ta dùng chính phần nước dùng để nấu canh nên hến trước khi đem luộc cần rửa thật sạch.

Bạn có thể thay khế chua bằng dứa thái lát món canh hến nấu chua sẽ có vị chua chua, ngọt ngọt tuyệt ngon.

Canh hến nấu chua có vị chua thanh, ngọt mát rất phù hợp trong mùa hè này, sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng và dễ ăn hơn rất nhiều. Trên đây là chi tiết hướng dẫn cách làm canh hến nấu chua thanh mát thơm ngon cho bữa trưa hè mà NauNgon.com trình bày! Mong các bạn thành công khi làm món canh hến nấu chua cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

nấu canh bí ngòi tôm thịt Những món ă ca chim sot hai via> nấu chè chuối xoai ngam nuoc mam ngon cách làm vịt rô ti ga ro ti xôi xoài tươi món ăn Việt xoai tron mam ot thịt heo kho list cháom bánhkground-color: #E84734" href="/index.php?q=cach nau ca loc du du">cach nau ca loc du du xoai ngam mam ot bo cuon cai ngont">xoai ngam chua ngot xanh Mon ngon oc quan xoai ngam nuoc mam mì sốt tôm chua bùi xoai ngam mon cay sot ngu vi ngon Bà nh kem xoai lac ca phi le chien sa xoai lac xi muoi banh quy xoai dam sua chua nha dam rửa nho sạch mướp xoai dam sua chua ngon trà sữa túi lọc xoai dam sua chua xoai dam mam ot thao qua xoai dam ngon caramen hat e quả bơ xay xoai dam chua ngot ngon 9 xoa i dâ m Ẫm thực xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa bánh cay chiên nhân tôm ga nau nam ngon cach lam tai heo ngam xoài xanh cùng ruốc sấy cay nhà xoài xanh sườn non chiên lạc Thịt bò khô xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa cÃƒÆ chien cha bong ca hoi xoài ngâm mắm ớt cach lam oc nhoi nam huong xoài ngâm mắm ớt ngon chè xoài lắc muối tôm bánh gato chocolate dây Rau dền bánh mì kẹp kem chiên xoài ngâm chua ngọt man chung mua dong xoài dầm xoà quan nhat ngon phỏ Giải Nhiệt trộn cà tím với thịt bò tự làm bánh xiu mai thom ngon giá xiu mai trung vit muoi quan nhat ngon xiu mai thit vien 8 xiu mai thit chè bánh lọt đậu trắng xiu mai sot ca chua thit bo xao ot chuong xiu mai sot ca banh mi xiu mai pho mai xiu mai nhan pho mai cháo bí tôm xiu mai hap trung vit muoi hamburger bo ngon nau canh chua thit Từ Rau củ xiu mai ngon làm mứt củ sen tại nhà xiu mai hai san Canh gà xiu mai dinh duong Xoi nep an voi xoai ngon mieng cách làm cơm lươn kiểu nhật xiu mai boc trung cut nam kim cham hap ngon thịt băm rang chua cay mặn ngọt 7 xiu mai banh mi nam huong nau ngu vi ngon thit bo cuon la lot xiu mai xien nuong rau cu xiên nướng bánh lưỡi mèo Cách làm ốc móng tay xiên que chè trái vải thạch xào cà tím với tỏi xiên chiên mệt mỏi thit xao dau ha lan xiên nướng rau củ May và xi măng ngồng 15 loại gia vị phá Ÿ xem là đói