• Học cách nấu bún cá ngon tuyệt cú mèo với bí kíp giản đơn
• Khám phá bí quyết nấu canh khổ qua nhồi thịt ngon mềm ít đắng
• Cách nấu gà ram gừng ngon đê mê không lời nào chê

Nguyên liệu nấu canh cải thịt nạc bằm:

• Cải non 1 bó vừa
• Thịt nạc 2 lạng
• Hành khô, hành lá
• Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm

Cách nấu canh cải thịt nạc bằm:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

• Cải chọn mua cải ngọt khi nấu sẽ ngon hơn. Nói chung tùy sở thích bạn có thể chọn loại cải cho phù hợp.
• Cải mua về nhặt sạch, bỏ gốc và đoạn già đi. Cho rau cải vào nước muối pha loãng ngâm rồi rửa thật sạch với nước vài lần. Vớt cải ra rổ, để ráo nước, xắt nhỏ hoặc cắt khúc tùy thích.
• Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
• Hành lá nhặt rửa thật sạch, phần đầu trắng băm thật nhỏ còn phần lá xắt nhỏ.

• Thịt heo rửa thật sạch, băm nhuyễn (hoặc cho vô máy xay).
• Cho thịt đã băm nhuyễn vào tô, rắc tiêu, muối và đầu hành băm vào. trộn thật đều thịt cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Nấu canh cải thịt nạc băm

• Cho vào nồi 2 muỗng dầu chiên nhỏ, trút hành tím vào phi thơm.
• Hành thơm vàng cho thịt nạc băm đã ướp vào xào nhanh tay.
• Tiếp đến đổ nước vào nồi, nấu sôi. Muốn nấu nhanh hơn bạn nên đổ nước nóng vào.
• Đợi nước sôi thả cải vào, nước sôi bùng thêm lần nữa thì nếm nêm các loại gia vị cho vừa ăn.
• tắt lửa, rắc hành lá vào nồi.
• Múc canh cải thịt nạc băm ra tô, thưởng thức nóng với cơm sẽ ngon hơn.

Canh cải không chỉ bổ dưỡng mà còn là món ăn giảm cân siêu thơm ngon. Nếu bạn đang trong giai đoạn ăn kiêng, nên dùng nhiều canh cải và rút ngắn lượng cơm lại. Mong bạn thực hiện thành công món canh dân dã và hấp dẫn này. Để thực đơn thêm phần thú vị, bạn nhớ dành thời gian mỗi ngày để khám phá những bí kíp nấu ăn thú vị, mới lạ được cập nhật hàng ngày trên Naungon.com .