hững món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên.NauNgon.com mời bạn thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé.

	Đổi vị với món ăn canh ngao kim chi ngon tuyệt

Nguyên liệu:

- 1 gói đậu Nhật

- ½ chén thịt bò thái mỏng

- ½ chén kim chi cải thảo

- 1 nắm nấm kim châm

- ½ chén bí ngòi thái mỏng

- ½ chén hành tây

- 1 cây hành xanh

- 1 quả ớt cay

- 1 quả trứng

- 300 g sò hoặc ngao

- ½ thìa rượu

- ½ thìa xì dầu

- ⅓ (một phần ba) thìa tỏi băm

- 1 chút muối tiêu

- 2 thìa ớt bột (chọn loại không cay để lấy màu đẹp)

- 1 thìa dầu chiên

- 1 thìa xì dầu

- 1 thìa tỏi băm

- Muối, tiêu.

Thực hiện:

- Thịt bò thái mỏng cho vào một cái bát, ướp với ½ thìa rượu, ½ thìa xì dầu, ⅓ (một phần ba) thìa tỏi băm, 1 chút muối tiêu, để cho thấm. Trong lúc đó bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác.

- Ngao ngâm rửa cọ sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước luộc chín.

- Thái lát ½ (một phần hai) củ hành tây, hành xanh thái nhỏ, bí ngòi để nguyên vỏ thái mỏng, ớt cay thái lát.

- Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Ngoài nấm kim châm có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào mà bạn thích.

Kim chi thái làm 4 để ra bát riêng.

- Ngao chín mở miệng, vớt ra.

Đặt nồi lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho ớt bột đỏ vào chưng.

- Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào, chỉ xào chín tái rồi cho hành tây và kim chi xào cùng đến khi thịt chín hẳn.

- Sau đó đổ nước luộc ngao vào nồi, cho luôn cả bí ngòi, mở lửa to đun sôi.

Cho 1 thìa xì dầu và nêm nếm muối tiêu cho vừa ăn.

- Khi nước sôi thì cho đậu Nhật thái lát và nấm kim châm vào. Chỉnh mức lửa trung bình đun sôi trong 5 phút.

- Sau 5 phút cho ngao luộc, hành xanh và đập trứng lên trên.

Vặn to lửa đun thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa.

Món canh thật giản đơn với vị ngọt của nghêu, vị cay của kim chi vừa thổi vừa húpcthì thật là tuyệt vời. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn vẫn có thể cung cấp cho gia đình một bữa ăn ngon miệng với món canh ngao kim chi thật đậm đà này.

NauNgon.com chúc bạn chế biến thành công món canh ngao kim chi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

pha lau bao tu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng cách làm bánh mousse bí quyết Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tráng rau củ quả MON CHAY cÃÆround-color: #1116F7" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp Ngủ vẠcháo sò emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol