Canh thịt viên chua ngọt mang đến hương vị vừa thanh nhưng cũng vừa đậm đà khiến bữa ăn chiều giữa tiết trời mùa hè nóng nực trở nên dịu lại. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè cho các bạn tham khảo!
Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm canh thịt viên chua ngọt

  • Thịt lợn băm thật nhỏ hoặc xay
  • Cà rốt, su hào
  • Dứa xanh (thơm)
  • Cà chua
  • Hành lá, hành củ, mùi tàu (ngò gai)
  • Gia vị: hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, Bột gọt (mì chính) (bột ngọt).

Cách làm canh thịt viên chua ngọt

  • Cà rốt nạo vỏ, tỉa hình hoa dày 0.3cm. Su hào gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông 0.8cm – 1cm.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Dứa thái miếng. Cà chua gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Thịt ướp bột canh, hạt nêm, Bột gọt (mì chính) (có thể thêm hạt tiêu cho thơm nếu thích). Vo thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn, nhớ vo chặt tay để viên thịt không bị vỡ ra lúc chế biến.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Cho 1.5 thìa cà phê dầu chiên vào nồi, để nóng, cho hành củ xắt nhỏ vào phi thơm. Cho cà chua vào đảo qua
  • Cho thịt viên vào đảo đều cho thịt săn lại và đổi màu. Cho su hào và cà rốt vào xào chung với thịt. Đảo đều đến khi cà rốt và su hào hơi đổi màu.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Chế thêm nước lạnh xâm xấp mặt thịt.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Cho dứa vào nồi, đậy vung lại và nấu sôi.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 7

  • Lưu ý: Dứa chín rất nhanh, nếu chín quá lại bị nẫu và mất hương thơm, vì vậy bạn chỉ nên cho dứa vào sau cùng, không nên xào chung với các nguyên liệu trước khi chế nước.
  • chuẩn bị sẵn cho bát canh: Hành, mùi xắt nhỏ. Thái dọc phần đầu trắng của cọng hành. Rắc ít hạt tiêu (nếu thích).

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 8

Múc canh nóng ra bát, trộn thật đều cho hành mùi chín tới.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 9

Món canh chua ngọt dễ ăn này có thể được dùng lúc nóng hoặc lúc đã hơi nguội, ăn kèm với cơm trắng. Canh có mùi thơm và vị thanh dịu của dứa; vị chua ngọt tiết ra từ cà chua, su hào, cà rốt; vị mặn điểm xuyết của thịt viên, và chút hương nồng nếu bạn có rắc hạt tiêu.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 10

Với công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước là các bạn đã hoàn thành xong món canh này rồi đấy. Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

NHAU bí ngòi Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó tokbokki cach lam banh bot loc Và cam cà qua LÃƒÆ m Kem Bà làm bánh làm kem cach nau an khoai lang làm kem Làm Bánh bao nhật bản cà chua dây ruy băng phụ kiện cho phái đẹp mứt khoai lang Thuáµ súp cho bé mon ăn viêt Đào Sủi cảo Cháo bầu cá lóc bap bo hap gung ngon Cá ngừ day nau an ngon rau muong gà chiên tỏi bì cuốn Banh trang tron cách làm mẻ gÃ Æ lÃ Æ giang mật ong cửa hàng son Ri Bánh bảo Khoai tay chien Món Hap Do uong nấu xôi gấc bò chua cay 3 hap salad cà vỉa hè kìm cach lam banh trang trộn cừu món cà kho bánh vị cà phê banh deo bánh cuốn chả Đâu hu làm bánh không cần lò nướng Cach lam banh duc Bánh mặn Canh gà thịt bò om khoai làm muốief="/index.php?q= chè hoa hồng"> chè hoa hồng thit hop cut chien cơm nhà chuá xích Hàn Quốc Dân giòn rụm Đuối cach lam gỏi thit bò mâm cơm khoai lang ngao duong BÃo Sinh tố dạ dày hầm bà nh dà n Cao Bằng những đặc sản ăn một lần lam ca ri ngon gi động bun cá phở áp chảo món bánh ngon ngムtop 10 thực phẩm áo sơ mi heo nướng Trân Châu Nước đậu nành món cá ga ham rau cu Tháºch cÃƒÆ bÃƒÆ cach nau che ba ba Nui xào bò Phá Ÿ quÃƒÆ valentine LAU DE Khoà lam cha nuong ngon Tim kiểu ca loc chien sa nau lẩu ấn tượng cách làm tép khô rau nhút mì ý thịt băm nuoc gung củ kiệu chua ngọt cua rang me món ngon mỗi ngày giò gà lÃƒÆ m túi xách long ga ngày lạnh Trái Cay