Canh thịt viên chua ngọt mang đến hương vị vừa thanh nhưng cũng vừa đậm đà khiến bữa ăn chiều giữa tiết trời mùa hè nóng nực trở nên dịu lại. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè cho các bạn tham khảo!
Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm canh thịt viên chua ngọt

  • Thịt lợn băm thật nhỏ hoặc xay
  • Cà rốt, su hào
  • Dứa xanh (thơm)
  • Cà chua
  • Hành lá, hành củ, mùi tàu (ngò gai)
  • Gia vị: hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, Bột gọt (mì chính) (bột ngọt).

Cách làm canh thịt viên chua ngọt

  • Cà rốt nạo vỏ, tỉa hình hoa dày 0.3cm. Su hào gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông 0.8cm – 1cm.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Dứa thái miếng. Cà chua gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Thịt ướp bột canh, hạt nêm, Bột gọt (mì chính) (có thể thêm hạt tiêu cho thơm nếu thích). Vo thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn, nhớ vo chặt tay để viên thịt không bị vỡ ra lúc chế biến.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Cho 1.5 thìa cà phê dầu chiên vào nồi, để nóng, cho hành củ xắt nhỏ vào phi thơm. Cho cà chua vào đảo qua
  • Cho thịt viên vào đảo đều cho thịt săn lại và đổi màu. Cho su hào và cà rốt vào xào chung với thịt. Đảo đều đến khi cà rốt và su hào hơi đổi màu.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Chế thêm nước lạnh xâm xấp mặt thịt.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Cho dứa vào nồi, đậy vung lại và nấu sôi.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 7

  • Lưu ý: Dứa chín rất nhanh, nếu chín quá lại bị nẫu và mất hương thơm, vì vậy bạn chỉ nên cho dứa vào sau cùng, không nên xào chung với các nguyên liệu trước khi chế nước.
  • chuẩn bị sẵn cho bát canh: Hành, mùi xắt nhỏ. Thái dọc phần đầu trắng của cọng hành. Rắc ít hạt tiêu (nếu thích).

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 8

Múc canh nóng ra bát, trộn thật đều cho hành mùi chín tới.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 9

Món canh chua ngọt dễ ăn này có thể được dùng lúc nóng hoặc lúc đã hơi nguội, ăn kèm với cơm trắng. Canh có mùi thơm và vị thanh dịu của dứa; vị chua ngọt tiết ra từ cà chua, su hào, cà rốt; vị mặn điểm xuyết của thịt viên, và chút hương nồng nếu bạn có rắc hạt tiêu.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 10

Với công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước là các bạn đã hoàn thành xong món canh này rồi đấy. Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

đôi cach pha nuoc cham bun cha ga hap gung Thách rau câu Bữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung Làng salad gà ruốc Cach lam sua chua khong duong cách nấu cháo thịt băm tho cach lam mon luon banh trang mam ruoc nấu cải chíp với tôm trứng ớt ngọt khi cach lam chim cut bắp cải trộn gà bánh cuôn thit xa xiu ngon nhu tiem nau che Ä Ã công thức nấu ăn đặc sản miền Tây Banh chuoi hấp cách làm nôm thiên lý THIT GA snack rau củ thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói Cà chua bi Món xốt lá dưa cách làm bún dưa món gÃ Æ còi sò điệp xào ớt chuông bò viên com ca ri món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp cua lột đậu xanh gà nướng sả Quà Nước Ngoài siêu69C6" href="/index.php?q=vùng">vùng cơm nắm phô mai Nấm hương clíp Các món thịt ba chỉ ngon canh ghẹ công thức salad mon bun dau mam tom Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cay bap cai xôi ngọt Món ếch ngon canh cá lóc nấu bầu Muối tôm tây ninh quà vặt tam nấm kim châm canh tôm nấu củ cải banh duc ngot rán bí ngòi nhân xúc xích trứng Nau mi y canh cua nau rau mong toi lam banh gatotrái cây thạchndex.php?q=cach lam nem">cach lam nem thính Thịt ba chỉ rim Thực vật Mề nau lau mam BO LUC LAC mÃy cách làm hoa vải cách làm trứng ga nướng trả món xôi cách làm ô mai mận Sua dau nanh ca ri ngon mon ăn lợi sưa thit bo cuon nươc ca ri dau nanh ngon CÃƒÆ kho siêu món áp chảo Hoà mứt khế cach lam Chocolate milk shake nộm thịt gà salad dưa Món Canh Ngon bánh phô mai xoài Cách nấu chè đậu trắng gỏi thịt ướp sườn bánh bơ tỏi tròn nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem tôm món từ thịt gà may gối dựa khoai ngao canh mồng tơi salad mì ý bánh nhân thịt kiểu nga lạc rán N瓢峄沶g cháo gà rau củ Ngó Món thịt bò lo vi song cach lam pate gan cá viên nước sốt cà ca kho ca