Canh thịt viên chua ngọt mang đến hương vị vừa thanh nhưng cũng vừa đậm đà khiến bữa ăn chiều giữa tiết trời mùa hè nóng nực trở nên dịu lại. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè cho các bạn tham khảo!
Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm canh thịt viên chua ngọt

  • Thịt lợn băm thật nhỏ hoặc xay
  • Cà rốt, su hào
  • Dứa xanh (thơm)
  • Cà chua
  • Hành lá, hành củ, mùi tàu (ngò gai)
  • Gia vị: hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, Bột gọt (mì chính) (bột ngọt).

Cách làm canh thịt viên chua ngọt

  • Cà rốt nạo vỏ, tỉa hình hoa dày 0.3cm. Su hào gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông 0.8cm – 1cm.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Dứa thái miếng. Cà chua gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Thịt ướp bột canh, hạt nêm, Bột gọt (mì chính) (có thể thêm hạt tiêu cho thơm nếu thích). Vo thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn, nhớ vo chặt tay để viên thịt không bị vỡ ra lúc chế biến.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Cho 1.5 thìa cà phê dầu chiên vào nồi, để nóng, cho hành củ xắt nhỏ vào phi thơm. Cho cà chua vào đảo qua
  • Cho thịt viên vào đảo đều cho thịt săn lại và đổi màu. Cho su hào và cà rốt vào xào chung với thịt. Đảo đều đến khi cà rốt và su hào hơi đổi màu.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Chế thêm nước lạnh xâm xấp mặt thịt.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Cho dứa vào nồi, đậy vung lại và nấu sôi.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 7

  • Lưu ý: Dứa chín rất nhanh, nếu chín quá lại bị nẫu và mất hương thơm, vì vậy bạn chỉ nên cho dứa vào sau cùng, không nên xào chung với các nguyên liệu trước khi chế nước.
  • chuẩn bị sẵn cho bát canh: Hành, mùi xắt nhỏ. Thái dọc phần đầu trắng của cọng hành. Rắc ít hạt tiêu (nếu thích).

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 8

Múc canh nóng ra bát, trộn thật đều cho hành mùi chín tới.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 9

Món canh chua ngọt dễ ăn này có thể được dùng lúc nóng hoặc lúc đã hơi nguội, ăn kèm với cơm trắng. Canh có mùi thơm và vị thanh dịu của dứa; vị chua ngọt tiết ra từ cà chua, su hào, cà rốt; vị mặn điểm xuyết của thịt viên, và chút hương nồng nếu bạn có rắc hạt tiêu.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 10

Với công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước là các bạn đã hoàn thành xong món canh này rồi đấy. Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm làm bánh tamales Le bánh bao bánh chay xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế bánh cà chua cơm nắm thập cẩm quang bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo nuoc chanh mat ong giai nhiet Từ Thịt gàp cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo dac san buoi tien vua lang luan van nộm củ đậu giòn tan Từ Rau củ href="/index.php?q=cach lam thit nuong">cach lam thit nuong công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh bông lan trứng muối pho mát canh đậu phụ nấu hẹ chè chén lo vi song chè chén kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá cach nau che khuc bach ngon cach lam khoai mi chien gion Toi href="/index.php?q= canh ớt chuông thịt heo"> canh ớt chuông thịt heo Từ Thịt gà Cách sử dụng các loại rau trong tiết Canh xiên xôi hoa nhài đỗ xanh canh atiso Từ Rau củ huong dan lam nom dua chuot gỏi mực trộn ớt trai cay Đưa củ sắn Tết nguyên đán cach lam đâu hủ bánh bột chiên Sai lầm phổ biến khi chế biến thực canh atiso bổ dưỡng cà chua om gà Lòng heo cocktail màu hồng Spaghetti canh bí đao nhồi với thịt BÃP Cách lược ga đùi gà xào đậu phộng xốt bechamel Sức khỏe ngheu nuong bo banh Tôm thịt công thức kẹo marshmallow canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ Salad ngon nghêu bao tử cá basa rán cách làm sữa chua túi mút mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ canh cá nấu măng tươi Tôi là con Thắm 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông Mái trứng bọc nấm gà Bao tu ham tieu canh cá nấu ngót Sinh tố dừa tom sot toi ngon Mon canh Toi tưới Sò điệp bơ tỏi Sườn heo nướng nau mien suon cơm rang dưa cải muối canh cá ngạnh Sáng tạo hay cách cắm hoa đẹp ca ri dau nanh thom canh cá quả nấu chua thit heo nuoc mam muối sen CÃƒÆ Kho Ca kho