Canh thịt viên chua ngọt mang đến hương vị vừa thanh nhưng cũng vừa đậm đà khiến bữa ăn chiều giữa tiết trời mùa hè nóng nực trở nên dịu lại. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè cho các bạn tham khảo!
Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm canh thịt viên chua ngọt

  • Thịt lợn băm thật nhỏ hoặc xay
  • Cà rốt, su hào
  • Dứa xanh (thơm)
  • Cà chua
  • Hành lá, hành củ, mùi tàu (ngò gai)
  • Gia vị: hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, Bột gọt (mì chính) (bột ngọt).

Cách làm canh thịt viên chua ngọt

  • Cà rốt nạo vỏ, tỉa hình hoa dày 0.3cm. Su hào gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông 0.8cm – 1cm.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Dứa thái miếng. Cà chua gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Thịt ướp bột canh, hạt nêm, Bột gọt (mì chính) (có thể thêm hạt tiêu cho thơm nếu thích). Vo thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn, nhớ vo chặt tay để viên thịt không bị vỡ ra lúc chế biến.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Cho 1.5 thìa cà phê dầu chiên vào nồi, để nóng, cho hành củ xắt nhỏ vào phi thơm. Cho cà chua vào đảo qua
  • Cho thịt viên vào đảo đều cho thịt săn lại và đổi màu. Cho su hào và cà rốt vào xào chung với thịt. Đảo đều đến khi cà rốt và su hào hơi đổi màu.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Chế thêm nước lạnh xâm xấp mặt thịt.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Cho dứa vào nồi, đậy vung lại và nấu sôi.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 7

  • Lưu ý: Dứa chín rất nhanh, nếu chín quá lại bị nẫu và mất hương thơm, vì vậy bạn chỉ nên cho dứa vào sau cùng, không nên xào chung với các nguyên liệu trước khi chế nước.
  • chuẩn bị sẵn cho bát canh: Hành, mùi xắt nhỏ. Thái dọc phần đầu trắng của cọng hành. Rắc ít hạt tiêu (nếu thích).

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 8

Múc canh nóng ra bát, trộn thật đều cho hành mùi chín tới.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 9

Món canh chua ngọt dễ ăn này có thể được dùng lúc nóng hoặc lúc đã hơi nguội, ăn kèm với cơm trắng. Canh có mùi thơm và vị thanh dịu của dứa; vị chua ngọt tiết ra từ cà chua, su hào, cà rốt; vị mặn điểm xuyết của thịt viên, và chút hương nồng nếu bạn có rắc hạt tiêu.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 10

Với công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước là các bạn đã hoàn thành xong món canh này rồi đấy. Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Những Bài Đã TìmNhững thực phẩm dinh dưỡng cao thường bị các bà nội trợ vứt bỏ Những thực phẩm dinh dưỡng cao thường bị các bà nội trợ vứt bỏ Những thực phẩm không nên cất trong tủ lạnh Những thực phẩm nên cho trẻ ăn trong ngày Tết Những vật dụng bị cấm cửa trong gia đình bác sĩ Nơ đỏ ấm áp đính cườm duyên dáng Cách làm món nộm bí xanh củ cải ngon lạ miệng nên có trong bữa ăn gia đình Cách làm nộm giá đỗ thanh mát dễ ăn quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình Cách làm nộm hoa chuối tai heo giòn ngon tuyệt đỉnh Cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị Cách làm món nộm măng tây mới lạ mà rất thơm ngon nhiều dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức Cách làm nộm măng tươi, Đổi vị bữa ăn gia đình với nộm măng tươi Cách làm món nộm miến tôm thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối nhẹ bụng của gia đình Cách làm nộm mướp đắng giòn ngon cực hấp dẫn đổi khẩu vị cho gia đình ngày cuối tuần Nộm rau quá ngon cho cả gia đình Cách làm món nộm rau muống giản dị thơm ngon cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn Cách làm nộm rau muống thịt bò ngon tuyệt bổ xung thực đơn vào bữa ăn gia đình Cách làm nộm su hào thịt bò khô giản đơn ngon tuyệt đỉnh Cách làm món nộm tôm hấp dẫn thơm ngon rất bổ dưỡng thay đổi thực đơn cho gia đình Nồng ấm bữa ăn gia đình với thịt kho tiêu

cách làm nộm sứa xoài xanh Vịt kho sả cach lam nui sot so ba rọi ram đường sa lat chè dưa cá tẩm bột chiên xù cách trang trí đĩa gà xào pudding trai cay Làm sao để phân biệt được rau quả Sua bánh mì sandwich kẹp cá canh mướp đắng canh thịt bò nấu lá lốt canh ga chien thom ngon cach lam pho ga tron lòng gà xào đậu hũ nhồi cách làm kem nhứng món ngon từ tôm tươi BÃƒÆ nh pancake cà phê kem dễ làm Banh lan hàng cháo lòng ngon CAch sốt cam thịt gà xào kiểu thái cach lam banh quy hai mau Kinh nghiệm hay Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai Lam tóm canh chua cá An vat Bánh dừa giấm ăn giá treo đồ ăn uống đầy hơi kẹo chất béo xôi cúc cho bữa sáng huong dan muoi ca đậu đỏ bánh paparoti tôm sốt cà Canh Cai Rau củ xào kiểu tay cầm nhung mon xoi ngon đậu hũ non xôi xéo miền bắc mì gà salad dâu mứt vỏ cam Thân hoc lam banh mi món ăn từ tôm quán sữa chua ngon lạ thit kho trứng cánh gà sốt cay pudding sữa ngon khoai mon banh mi op la nước gừng thạch cà phê nau ngon cuc de Cocktail trái cây ngọt lịm mơm nau bun ngon Cách nấu cà ri chay bò xào bông cải Món mới đón mùa mới đây banh uot ngot đáng yêu sầu trái cây bọc kem lam kem tra xanh nau An Gạo hau mo hanh thom ngon lã m kem am thuc cách làm bánh nếp hạt chanh dây mon ngon de lam rÃƒÆ n hủ tiếu bò viên ga nhoi hat de xa lach bo nuong chua cay Mon cach lam banh ly chocolate cách làm sữa chua hoa quả sườn kho ngô ngọt bánh phở pháÿ cu be ngu sac ngon làm bánh tart cach nau lau banh da cua mép vải cach nâu chao vit xôi dừa lạc huong dan muoi ca ngao hấp chao ga nong hoi ngon canh thịt bò nấu bông cải Che San Đồ ăn ngon và rất cute nộm chay ngon mut cui dua hau ngon Món khai vị cách lam xôi gấc Nâu ăn ngon cuối tuần nấu món gì gà nướng lá thyme xạ hương món ăn thái lan cach nau hu tieu suon moc công thức chè nhãn tươi nấu hạt sen Đui troi dua chua ngot Đình