Canh thịt viên chua ngọt mang đến hương vị vừa thanh nhưng cũng vừa đậm đà khiến bữa ăn chiều giữa tiết trời mùa hè nóng nực trở nên dịu lại. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè cho các bạn tham khảo!
Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm canh thịt viên chua ngọt

  • Thịt lợn băm thật nhỏ hoặc xay
  • Cà rốt, su hào
  • Dứa xanh (thơm)
  • Cà chua
  • Hành lá, hành củ, mùi tàu (ngò gai)
  • Gia vị: hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, Bột gọt (mì chính) (bột ngọt).

Cách làm canh thịt viên chua ngọt

  • Cà rốt nạo vỏ, tỉa hình hoa dày 0.3cm. Su hào gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông 0.8cm – 1cm.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Dứa thái miếng. Cà chua gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Thịt ướp bột canh, hạt nêm, Bột gọt (mì chính) (có thể thêm hạt tiêu cho thơm nếu thích). Vo thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn, nhớ vo chặt tay để viên thịt không bị vỡ ra lúc chế biến.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Cho 1.5 thìa cà phê dầu chiên vào nồi, để nóng, cho hành củ xắt nhỏ vào phi thơm. Cho cà chua vào đảo qua
  • Cho thịt viên vào đảo đều cho thịt săn lại và đổi màu. Cho su hào và cà rốt vào xào chung với thịt. Đảo đều đến khi cà rốt và su hào hơi đổi màu.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Chế thêm nước lạnh xâm xấp mặt thịt.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Cho dứa vào nồi, đậy vung lại và nấu sôi.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 7

  • Lưu ý: Dứa chín rất nhanh, nếu chín quá lại bị nẫu và mất hương thơm, vì vậy bạn chỉ nên cho dứa vào sau cùng, không nên xào chung với các nguyên liệu trước khi chế nước.
  • chuẩn bị sẵn cho bát canh: Hành, mùi xắt nhỏ. Thái dọc phần đầu trắng của cọng hành. Rắc ít hạt tiêu (nếu thích).

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 8

Múc canh nóng ra bát, trộn thật đều cho hành mùi chín tới.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 9

Món canh chua ngọt dễ ăn này có thể được dùng lúc nóng hoặc lúc đã hơi nguội, ăn kèm với cơm trắng. Canh có mùi thơm và vị thanh dịu của dứa; vị chua ngọt tiết ra từ cà chua, su hào, cà rốt; vị mặn điểm xuyết của thịt viên, và chút hương nồng nếu bạn có rắc hạt tiêu.

Công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 10

Với công thức nấu canh thịt viên chua ngọt thanh mát rất mới lạ thơm ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước là các bạn đã hoàn thành xong món canh này rồi đấy. Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Hà Lan cot Dua xôi hấp banh canh chà ca mut xoai cay tă cach nau oc thịt heo kho thit vit Thit vien chẻm đu đủ heo ba rọi Ga tan giấy nau An Nha Trang Do dung hoc tap dong xoi phuc kien ngon sinh tố sữa chua chuối tu lanh an chay salad cá ngừ phô mai chiên xù co tráng quẠcam banh khoai tây kheo tay Cua rang me Ngày đuối 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ ăn uống dạ dày đu đủ cơm điều sup dua hau voi ga CAC mon canh ngon cu sen nau gi ngon bánh bột lọc đỗ xanh ca chep om Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân bột mÃƒÆ chay oc heo cơm chiên thịt trứng chiên ngải cứu chocolate trắng Bông tron nui banh ngo tôm ech xao sa ot hấp thịt heo bằng lò nướng CÃƒÆ nuc Cai do mứt chùm ruột quà valentine socola Ca thu chien sốt khủng nama măm lẨu lam pudding cha ca chó công thức salad mận mướp đắng chiên cach nau sua thùng rác sườn om nghêu nướng thuc don hang ngay tự chế kẹp tóc tom sot thom ngon cách làm bỏng nau bo áp Ý Thạch Rau câu dạ dày hầm món vịt nhà mật ong gia vị món nướng làm bánh an sang voi sandwich banh cookies bo lÃƒÆ m nem chiên sa kê Phương cach lam tom sot dau trứng gà chiên bức tranh đậu phụ Rau canh bí nấu lạc Đình cach nau pho bo nam dinh tao Trứng cút atiso chuà muffin cach lam com rang cocktail bellini canh thịt bò nấu bông cải gẠo nước ép cà rốt hành hoa bánh pizza đậu ván goi tom Pate gan gà kep nhan dua thom ngon cách làm sứa tui dung cách nau ca ri ga đáng yêu luộc khoai