Học nấu ăn ngon món canh chua của người miền Trung Canh tôm khế nấu chua, món ngon dễ làm này sử dụng khế chua để làm món ăn thơm, chua dịu
Canh tôm khế nấu chua - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Học nấu ăn ngon

Học nấu ăn ngon món canh thơm mùi lá lốt, chút rau ngổ và mùi tàu: Canh tôm khế nấu chua.

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm đất - 200g
  • Khế chua - 1 quả
  • Cà chua - 1 quả
  • Rau ngổ, mùi tàu -
  • Lá lốt - 1 - 2 lá
  • Hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon sơ chế tôm đất: Tôm cắt bỏ chân, giữ nguyên vỏ đối với các con nhỏ, còn các con tôm to thì các bạn bóc vỏ, rút chỉ đen và rửa thật sạch.

Canh tôm khế nấu chua 1

Bước thứ hai(2):

- Khế cắt bỏ diềm, rửa thật sạch rồi cắt lắt dày 0,5cm. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, để ráo nước. Lá lốt rửa thật sạch rồi thái chỉ.

- Rau ngổ và mùi tàu nhặt sạch lá hỏng, rửa thật sạch dưới vòi nước cho trôi các chất bẩn, sau đó cũng xắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch cắt khúc, hành khô bóc vỏ rửa thật sạch rồi xắt mỏng để món ngon dễ làm thơm mùi rau.

Canh tôm khế nấu chua 2

Bước thứ ba(3): Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu chiên, đợi dầu chiên nóng thì cho hành khô vào phi thơm. Đổ tôm vào xào chín hồng. Sau đó cho thêm cà chua, khế vào đảo đều tay. Cho thêm nước (vừa ăn) vào nồi, nấu sôi. nếm nêm muối, nước mắm cho vừa ăn.

Canh tôm khế nấu chua 3

Bước thứ tư(4): Sau khi canh sôi và các nguyên liệu đã chín, các bạn cho rau ngổ, lá lốt, rau mùi và hành lá vào đảo nhanh tay rồi tắt lửa. Rắc chút hạt tiêu, múc canh tôm khế nấu chua ra bát và thưởng thức khi nóng.

Canh tôm khế nấu chua 4Nguồn: Ngôi sao

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

xôi nước ngâm sấu thanh lọc cơ thể ăn Tết thanh long chÃƒÆ khoai Kệ sách thanh cuong masterchef món ngon ếch đồng thanh cuong masterchef la dau bep chuyen nghiep súp cua Hạt sen thanh cua xao can tay ngon Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn thanh món ăn từ rau củ cach lam cha dum thanh cua xao ngon Gà hầm thuốc Bắc thanh cuong la quan quan masterchef Hương đồng than bo chien lam suon kho tuong ngon Gà hầm rượu thang gã món ăn gây sốt một thời cho bé thanh cua xao can tay thịt xiên lẩu Vị chua than bo ngon mắt lươn nấu cháo thach xoai Gọn thach xoai pho mai HẠi thai phụ chất béo làm snack cà rốt thach trung ca gÃƒÆ kho cay thach trung ca ngon Ha Noi che thai thach trai cay ngon gà chiên xù thach tran chau giấm thach rau cau pho mai ngon món Ấn hải sản nấu chua thach rau cau hoa qua kẹo mè lạc thach trai cay Nhúng ghẹ thach rau cau hai mau gato thach rau cau cam ca rot chè bưởi đậu xanh thach rau cau dua cháo trắng thịt cá banh khoai thach rau cau ca rot ngon chà bông cá bún ốc thach rau cau chan vit ngon canh mộc nấm hương thach rau cau bánh tart chanh canh cá cải xanh thach pho mai ngon học cách làm bánh thach nho sua cach lam canh ga nuong ca khô thach nhan ngon khoai lang chiên De xao chay thach ngu sac cơm nắm bọc mè thach me den thom cơm rang dưa làm hoa thach me den thom ngon heo nuong gừng thach me den gムthach me den ngon bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng công thức tôm hấp muối nui xao thach hoa qua làm bánh táo sữa chua Cơm rang Nau An thach hat e công thức nước uống chanh dây thach dua hau túi đựng công thức cánh gà sốt tương ớt làm sữa chua thach dua 2 lop đậu hũ chiên cay thach dua 2 lop ngon công thức cá thu sốt bơ chanh dây tiện thach dau nanh sot gung ngon thach dua trần thach ca phe công thức cá thu chiên sốt mặn thach chanh day thom ngon vịt nướng thực phẩm trị đi tiểu hạt mè sữa đậu đen làm kem thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi gẠo thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu