Học nấu ăn ngon món Canh tôm chua kiểu Thái làm mới thực đơn trong ngày mát mẻ với những nguyên liệu yêu thích
Canh tôm chua kiểu Thái - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày|Học nấu ăn

Học nấu ăn ngon món Canh tôm chua kiểu Thái.

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm sú (hoặc các loại tôm khác) - 10 con
  • Xương ống -
  • Nấm rơm -
  • Nước cốt dừa (nếu thích) -
  • Sả, riềng, hành khô, lá chanh, hành lá, rau mùi, ớt quả -
  • Sa tế, chanh tươi, cà chua -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Học nấu ăn ngon sơ chế xương ống làm nước dùng: Xương ống chần qua nước sôi rồi ninh nhừ bằng nồi áp suất cho tiết kiệm gas.

Bước thứ nhất(1): Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen rửa thật sạch lại. Phần đầu tôm có thể cho vào nước dùng để thêm ngọt nước.

Canh tôm chua kiểu Thái 1

Bước thứ hai(2): Sả rửa thật sạch cắt đôi đập dập, riềng gọt bỏ vỏ thái lát mỏng, lá chanh rửa thật sạch, hành khô thái lát băm thật nhỏ, cà chua bổ miếng cau. Nấm rơm ngâm nước muối một lúc rồi gọt bỏ phần gốc bổ làm đôi để làm canh tôm chua kiểu Thái.

Canh tôm chua kiểu Thái 2

Bước thứ ba(3): Cho dầu chiên vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho cà chua vào xào tái, tiếp tục cho tôm vào xào chín tới.

Bước thứ tư(4): Chế nước dùng vào nồi cùng với riềng, sả và hành khô, nêm gia vị vào nấu sôi rồi cho tôm và cà chua vào. Khi nước sôi lại tiếp tục cho nấm và lá chanh vào, nấu vừa chín tới, nếu đun kỹ quá tôm sẽ bị bở không còn vị ngọt nữa cho món ngon mỗi ngày. Cho sa tế, nước cốt dừa và nước cốt chanh vào nấu sôi rắc hành mùi, bắc xuống.

Canh tôm chua kiểu Thái 3Nguồn: Ngôi sao

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

mẹ khéo tay bánh mousse sữa làm bánh bông lan ngon mì hoành thánh món ăn dặm lam sushi hoang cung ca chim cach che bien heo luc lac thuc don com chieu bánh cây cach nau đậu hủ bình xịt cach lam thit nuong ngon Những công dụng bất ngờ của tỏi cách làm miến xào tom hap bánh lê tươi Mùa cá nục nhớ tuổi thơ lam keo dau phong Cách bổ mít chuẩn ngon cach lam banh quy sua cuống họng heo phở cuốn tôm tươi Nui chiên trứng lam tom rang ngon bánh kem xoài ngon cach lam khoai tay xao thit kho kiểu huế nau an cho nguoi an kieng cánh cá rô đồng nhà xinh cach lam com muc chien an voi nuoc sot banh tart ca chua bơ dằm đá Thạch xoài củ cải muối chua ngọt công thức đậu hũ sốt chua cay thịt viên sốt ga nau bac ha cơm rán thập cẩm CÃƒÆ Kho mật ong banh brownie ca cao ngon mề gà xào phở cuốn lẩu gà bổ dưỡng Thịt Bò sa te hấp gà và nấm hương thịt heo rán Nau xoi bun chay ngon CÃƒÆ ran ca man chung thit tủy lợn chưng cách thủy Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng món thái lan goi ga chien gion ngon Thịt gà chiên Ăn gì Ở đâu Ca màn chung hoa quẢ TRỘN ruốc cach lam rau cu tom thit hap banh mi ca hoi xong khoi nuong Châu chấu rang tròn vị đồng quê Ăn gì Ở đâu Về Cửa Lò thưởng thức món mực hÃ Æ cong thuc ga tiem bắp cải bún cha gio luon cuon nam cach lam canh chua trung truc bốc vỏ dau den Món Gỏi nước gà banh mua dong cach lam banh it la dua rán chả giò Thịt Nướng cách làm nghêu hấp sả ớt đậu trắng Mỳ quảng ga gian cach lam goi xoai keo tom kho canh trứng gà Bo bia chay diễn viên Thanh Thúy che troi nuoc mien nam mứt với gừng Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài ngô nướng chè đu đủ nước cốt dừa do an giam can tia dua hau dep bầu quẩy Ăn sáng bánh muffin cam ga luoc xa Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp canh vit bắp nấu may và lam oc buou nhoi thit hap cach nấu nui cach lam banh so co la 7 vi cách làm thạch trà xanh Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải mam ruoc bánh choux xào rau củ với thịt măng tươi xào ếch CÃÆu huong dan cach lam banh mộc bắp non xào cách làm Sữa đá bào dưa lưới