Học nấu ăn ngon cách nấu Canh cua rau rút bình dị mà đã đi qua bao nhiêu thế hệ người Việt, là món ngon mỗi ngày khi hè về thanh mát và bổ
Canh cua rau rút - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày|Học nấu ăn ngon

Học nấu ăn ngon cách nấu Canh cua rau rút.

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau rút - 1 mớ
  • Cua đồng - 200g
  • Cà chua - 3 quả
  • Hành khô -
  • dầu chiên, hạt nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính) -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon rửa thật sạch của với nước 2 lần, tách cua làm 2 nửa, bỏ yếm cua. Dùng tăm khều phần gạch cua trên mai rồi bỏ đi, lấy phần chân, càng cua đem xay nhuyễn hoặc giã. Trong quá trình xay và giã cho thêm ít muối hạt để cua đậm. Thêm nước rồi lọc lấy nước trong.

Canh cua rau rút 1

Bước thứ hai(2): Rau rút nhặt sạch, rửa lại nhiều lần với nước rồi để ráo, cà chua bổ kiểu múi cau, hành khô băm thật nhỏ.

Canh cua rau rút 2

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với dầu chiên rồi cho cà chua vào chảo xào sơ qua, tiếp đến cho gạch cua vào phi thơm, cho ½ (một phần hai) muỗng bột canh vào món ngon mỗi ngày.

Canh cua rau rút 3

Bước thứ tư(4): Đổ cà chua vào nồi nước cua, thêm ½ (một phần hai) muỗng bột canh rồi đun nhỏ lửa cho cua đóng gạch. Sau khi cua đóng gạch, các bạn múc gạch ra khỏi nồi, để trong quá trình nấu tiếp, gạch cua không bị nát.

Canh cua rau rút 4

Bước thứ năm(5): Sau đó thì cho rau rút vào, nếm nêm vừa ăn, đun tiếp 2ph cho rau rút chín, tắt lửa rồi rắc chút mỳ chính vào canh. Khi dùng canh cua rau rút các bạn múc canh ra bát rồi xếp gạch cua lên trên. Món canh nhìn vừa đẹp mắt mà gạch cua lại không bị nát.

Canh cua rau rút 5Nguồn: Xinhxinh

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

Bắp rang bơ handmade Trứng cá hồi lam yaourt don gian Trang trí món ăn mùa Giáng sinh cho bé yêu Qu Cupcake Tôm hấp 2 bí ngòi chiên mousse dâu cá chiên nước mắm nam cuon Món Trung bánh qui Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon súp rau củ kem tươi soup hạt sen công thức đậu hũ chiên trứng thịt tôm xào mướp hương cách làm nước mắm chấm ốc tương hot ga ham rau ram ngon ca nuc kho rieng sua hat sen dưa chuột ngâm muối thịt gà hấp lá sen mam tom ngon hấp cá chim quay chien gion Làm Kem salad gà nghệ LAU sủi cảo rán kho cã trích M Lúc GÃ sandwich hình đậu hũ chiên cùi dừa Cach nau xoi nep cam dГўu phở gà xé bánh mì sandwich chiên giòn su su xào bao tử cá xàomẫuđộc đáo Bánh khoai lang Tam Quan heo quay kho ẩm thực Hàn Quốc chả chay nấm thịt ba rọi kho mắm ruốc ruốc cá rô ăn là ghiền gà tầm bột chiên mè cá thu mẫu Bào ngư hầm nuong ca ro phi nhân tôm thịt cha chien vang ngon nhuộm màu trứng luộc sữa đậu thanh lọc cơ thể hướng dẫn móc hoa Thịt bo kho mousse yaourt ngon 6 công thức ngon lành cho bánh donut những món ăn chơi Jambon món Tết Trâm Phạm chỉ đỗ rọi mề gà xào bún dạ dày hầm chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân làm bánh với củ dền salad mi ngon nau ngan gio heo chien THIT KHO Ninh Hòa cac loai canh ngon salad gà bắp cải nem lá sung món canh tép cách làm kem dâu màu xanh nhạt bún tươi kim chi dua leo ngon công thức bánh bông lan cuộn kem cá hồi rán canh ngon ngay he Lai rai Ăn vặt khoai tây xóc trứng muối cua biển can ro dong nau canh nam bao ngu chien gion cach lam nem chả chay kho thơm ngon cốm dẹp mon canh muop thit bam cach lam dau phu hap cách kho cá ngon trái bơ cách nấu lẩu cach nam chao nam huong cach lam canh ga chiên nươc măm ca hoi sot tieu den banh ngo bánh rán Donut cach lam xoi ca ro Bố cua chien gion banh pudding chuoi thom ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn spaghetti sốt hải sản gạo lứt lam sui cao xào nấm canh bí tôm tươi mon ngon voi bao tu ca Về Bình Định ăn bánh bèo nhỏ thach bon mua