Bước thứ nhất(1) :

-Rau cải cúc rửa thật sạch để nguyên cây, nếu cây quá dài bạn có thể cắt làm đôi.

-Thịt lợn: băm thật nhỏ hoặc xay, cho¼ (một phần tư) thìa cà phê cà phê bột canh, ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột nêm vào ướp khoảng 10 phút.

-Gừng tươi thái chỉ, nhỏ.

-Hành tím đập dập, băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2) :

-Lấy bát ô tô đong lượng nước của nồi canh cho vừa với nhu cầu gia đình bạn, cho vào xoong nấu sôi.

Bước thứ ba(3) :

-Đặt xoong lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu chiên vào nấu nóng, phi thơm hành tím, bỏ thịt vào đảo nhanh, 1 phút sau cho nước sôi vào, nêm thêm ½ (một phần hai) thìa cà phê bột canh, ½ (một phần hai) thìa bột nêm cho vừa miệng. Khi nước sôi lại (khi nước sôi bạn vẫn giữ lửa to), cho rau cải cúc vào, nhắc xuống cho ra bát.