Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm: Canh khổ qua chay là món canh mát, không chỉ hợp với những ai thích ăn chay mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thay đổi khẩu vị hằng ngày. Hôm nay NauNgon.com xin mang đến cho các bạn cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm! Nào cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm

Khổ qua vốn được biết đến tốt cho sức khỏe với vị đắng nhẹ, làm món canh khổ qua chay sẽ cho bạn một bữa ăn tuyệt vời trong ngày Rằm hay mùng một đầu tháng.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 1

Nguyên liệu nấu canh khổ qua chay

  • 1 – 2 trái khổ qua
  • 200 gram đậu phụ trắng
  • 1 khúc cà rốt
  • 2-3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 khúc hành boa-rô (tỏi tây)
  • 20 gram bún tàu
  • Gia vị : tiêu, muối, hạt nêm chay

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 2

Cách nấu canh khổ qua chay

Bước thứ nhất(1): mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo, cắt nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt nhuyễn, hành boa-rô băm thật nhỏ.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 3

Bước thứ hai(2): Đậu phụ lau cho khô nước, dùng tay bóp nát rồi cho vào tô.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 4

Bước thứ ba(3): Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc nhỏ.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 5

Bước thứ tư(4): Cho tất cả cà rốt, bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo) và ½ (một phần hai) chỗ boa-rô vào tô đậu phụ. Nêm tí muối, tiêu, hạt nêm chay. Đeo bao tay, dùng tay bóp cho các nguyên liệu trộn thật đều và thấm gia vị.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 6

Bước thứ năm(5): Khổ qua rửa thật sạch, cắt đường giữa rồi dùng muỗng cà phê múc hột khổ qua ra. Dồn phần đậu phụ vào, dùng tay ém chặt.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 7

Bước thứ sáu(6):

  • Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho phần boa-rô còn lại vào xào thơm rồi thêm lượng nước vừa đủ. Khi nước sôi cho khổ qua vào, nêm tí muối, hạt nêm rồi nấu đến khi khổ qua mềm thì nếm nêm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 8

  • Múc ra tô, rắc tiêu và hành ngò tuỳ thích.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 9

Canh khổ qua chay là món canh mát, không chỉ hợp với những ai thích ăn chay mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn kiêng giảm cân. Món canh khổ qua chay này có vị ngọt nhẹ, không quá đắng, ăn mùa hè như một món ăn cơm vừa tạo sự phong phú cho thực đơn gia đình vừa tốt cho sức khỏe của cả nhà.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 10

Canh khổ qua chay rất tốt cho sức khỏe lại thơm ngon, hấp dẫn tin rằng sẽ hợp với khẩu vị của thành viên trong gia đình bạn đấy. Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn có món canh khổ qua chay thật ngon cho ngày Rằm nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

chá Ÿ xối tan ca sac dui vit sot dau Ba tỉnh mon cha gio chuoi tom thit sushi bo kho ngon nhu ngoai hang banh uot vàng ươm tom nam sot cari ngon trung ga thom ngon cacsh làm trà sữa thái Cà Kho tao Chuoi vịt quay xào ớt chuôngstyle="background-color: #5F285E" href="/index.php?q=è ï½¾ch">è ï½¾ch Những món ngon nên chuẩn bị trước Tết cá thu kho lam banh cuon lên men tart hà o Men nở trứng chiên giòn nhậnex.php?q= hotpot chocolate"> hotpot chocolate com ngon thaoen">cach lam kho bo den thịt bò cuộn lá lốt cách trộn miến ngon tau cua chien gion nhận cuộn nhửng bánh bèo hấp sinh to dau Măng chua Nấu ăn ngon vit nau tieu cháo nấu thịt sứa trung cuon thit ngon thao CÃƒÆ Kho chim cút GÃ Æ qua tep vem sot nuoc cot dua cá phi lê trứng chiên tôm nem bÃƒÆ bookmark và thanh th ia class="label" style="background-color: #88B728" href="/index.php?q=tu lam mut">tu lam mut diên xào trung chien cho be Lòng lợn xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon thit ba chi thiên lý wagashi uống nước thit xong khoi trứng bảo quản an toàn uop th thói quen vuông trang trí nội thất trộn bắp cải thịt sốt cà thit xao dau ha lan thực thit nac nau canh cai thao cach nấu món ăn ngon Thuc cá cơm chiên cay Gạo mang xao toi chuoi đậu ván trái cây rau củ sức khỏe thể chất thì salad trứng bơ mon an dan da nấu chè khoai trân châu nam sot ruou vang banh da vung thit bo nuong trưng trà đen tiểu đường Thảo banh my pho mat thit xong khoi BANH BONG LAN lươn xào chuối đậu cary b㪠pha nước tương tỏi ớt Cách làm lươn he cây cảnh banh Pretzel mát bánh bèo chay dau hu nuong giay bac ngon gÃƒÆ cay doi Thu Hương thã¹ng thit heo rang muoi trà gừng làm bánh quy