Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm: Canh khổ qua chay là món canh mát, không chỉ hợp với những ai thích ăn chay mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thay đổi khẩu vị hằng ngày. Hôm nay NauNgon.com xin mang đến cho các bạn cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm! Nào cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm

Khổ qua vốn được biết đến tốt cho sức khỏe với vị đắng nhẹ, làm món canh khổ qua chay sẽ cho bạn một bữa ăn tuyệt vời trong ngày Rằm hay mùng một đầu tháng.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 1

Nguyên liệu nấu canh khổ qua chay

  • 1 – 2 trái khổ qua
  • 200 gram đậu phụ trắng
  • 1 khúc cà rốt
  • 2-3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 khúc hành boa-rô (tỏi tây)
  • 20 gram bún tàu
  • Gia vị : tiêu, muối, hạt nêm chay

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 2

Cách nấu canh khổ qua chay

Bước thứ nhất(1): mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo, cắt nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt nhuyễn, hành boa-rô băm thật nhỏ.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 3

Bước thứ hai(2): Đậu phụ lau cho khô nước, dùng tay bóp nát rồi cho vào tô.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 4

Bước thứ ba(3): Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc nhỏ.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 5

Bước thứ tư(4): Cho tất cả cà rốt, bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo) và ½ (một phần hai) chỗ boa-rô vào tô đậu phụ. Nêm tí muối, tiêu, hạt nêm chay. Đeo bao tay, dùng tay bóp cho các nguyên liệu trộn thật đều và thấm gia vị.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 6

Bước thứ năm(5): Khổ qua rửa thật sạch, cắt đường giữa rồi dùng muỗng cà phê múc hột khổ qua ra. Dồn phần đậu phụ vào, dùng tay ém chặt.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 7

Bước thứ sáu(6):

  • Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho phần boa-rô còn lại vào xào thơm rồi thêm lượng nước vừa đủ. Khi nước sôi cho khổ qua vào, nêm tí muối, hạt nêm rồi nấu đến khi khổ qua mềm thì nếm nêm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 8

  • Múc ra tô, rắc tiêu và hành ngò tuỳ thích.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 9

Canh khổ qua chay là món canh mát, không chỉ hợp với những ai thích ăn chay mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn kiêng giảm cân. Món canh khổ qua chay này có vị ngọt nhẹ, không quá đắng, ăn mùa hè như một món ăn cơm vừa tạo sự phong phú cho thực đơn gia đình vừa tốt cho sức khỏe của cả nhà.

Cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm phần 10

Canh khổ qua chay rất tốt cho sức khỏe lại thơm ngon, hấp dẫn tin rằng sẽ hợp với khẩu vị của thành viên trong gia đình bạn đấy. Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách nấu món canh khổ qua chay thanh mát thơm ngon cho ngày Rằm mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn có món canh khổ qua chay thật ngon cho ngày Rằm nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

tom xao man ngon quan trọng Rang cua bà kem que đậu đenckground-color: #1A4999" href="/index.php?q= gỏi thịt tôm"> gỏi thịt tôm mì xào tôm nấm mỡ món cháo tự làm bánh khoai lang mẹo chiên trứng ngon bánh trung thu vị bơ cupcake nhiều màu cách làm gỏi cá xa lach làm hạt nêm tại nhà Hấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp chuối xanh đánh xéo món ngon từ măng tây canh gà củ cải Tra miệng"> món ăn lạ miệngFD4F3" href="/index.php?q=chú">chú Canh măng tươi nấu giòh làm pha lấu">Cách làm pha lấu mẹo gÃ Æ kem trái cây hoa quả dầm bề chiên cá1CDAE6" href="/index.php?q=Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí">Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí kem tươi hoa quả ca cơm kho tiêu Cà naground-color: #582AC2" href="/index.php?q=bá ">bá chao dui ga món ngon dễ làm GÃƒÆ goi thit bo tron sa gỏi tôm bưởi mật ong rừng bánh da heo làm nước chanh dưa hấu cách làm bánh khoai môn chiên giòn tu lam bo lagu món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải Cách làm pate chay hoa quả chiên món trứng Thịt hấp trứng vịt muối kem bó ngô món ăn mùa đông chiên thịt heo sả các cách làm giá đỗ nước ép dâu tây món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu Đậu hà lan hạt gạo kem tươi Kiểm mật ong nướng sườn gỏi mực chua cay hoanh thanh thom ngon canh dưa cá Văn Võ làm mứt tết dà Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết măng tươi kho thịt ba chỉ Tra cho bé Mẹo chữa cơm cứng nhão khê bánh cupcake cà rốt hat suong sa món ăn lạ miệng làm gỏi cách nấu lẩu nấm kim chi món đậu hũ chay chiên sườn heo với sả ớt măng tây nướng phô mai lam kem đu đủ ot xao thit làm mứt tắc banh hap món trứng Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ xôi hạt sen trái cây lam cha da kem dứa chua ngọt sốt vịt với rượu vang kem cafe chocolate món canh tốt cho nam giới làm mứt cà rốt nem thịt gà mận nướng thịt Lý man ngao duong thom ngon món ăn từ trứng kẹo dừa phủ chocolate gỏi cuốn cÃƒÆ phi le soup mùa hè mi xuong nấu bí ngòi với thịt cupcake nhân đỏ Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai món tráng miệng mang cà món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn å² ç ¾h món tàu kho chả cá với tiêu món bánh hàn hoa Lassi xoài Ấn Độ cách làm bánh tiramisu món xôi lo lắng thực phẩm quả óc chó trứng móng giò heo kho mặn thit hap trung va muoi khoai so chè trân châu món chả mọc món súp Cách làm mì tôm trộn chua cay món bún Ngọt thơm bún bò viên và gân Cách nấu trà bí đao bún riêu nấu cua đồng kem chanh thom mat chao ech ngon