Canh hoành thánh có đặc điểm là nước ngọt, thơm, hoành thánh béo mềm đậm đà vị thịt, tôm lại điểm vị gừng ấm cúng. Món ăn này thực ra rất dễ làm và không hề cầu kì tốn thời gian chút nào cả nên rất hợp cho bữa tối. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh!
Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh

Bát canh hoành thánh nóng hổi sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn ấm áp đầu năm.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 1

Nguyên liệu nấu canh hoành thánh

  • Tôm: 200 g
  • Thịt băm: 200 g
  • Mộc nhĩ, nấm hương: 4 tai
  • Hoành thánh: 1 tập khoảng 20 cái
  • Nước dùng xương
  • Rau cải chíp
  • Giá đỗ
  • Cà rốt
  • Gừng: 1 miếng nhỏ
  • Gia vị: bột nêm, Bột gọt (mì chính) (Ngoài các loại rau trên có thể thay bằng hoa lơ, cải xoong…những loại rau bạn thích)

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 2

Cách làm canh hoành thánh

  • Thịt băm thật nhỏ, tôm bóc vỏ thái hạt lựu, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 3

  • trộn thật đều hỗn hợp thịt, tôm và ướp với ½ (một phần hai) thìa bột nêm.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 4

  • Đặt một miếng hoành thánh lên đĩa cho một ít nhân vào giữa rồi gói lại.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 5

  • Lần lượt gói hết phần nguyên liệu (Khi gói hoành thánh nên có một bát nước lạnh để bên để dùng nước làm dính viền của hoành thánh).

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 6

  • Trong lúc gói hoành thánh cho phần xương vào nồi ninh lấy nước xương trong. Ở một nồi khác nấu sôi một ít nước rồi chần qua rau các loại đã được rửa thật sạch để khô. Nên chần rau chín ở nhiệt độ 80 độ C.
  • Xếp rau vào bát tô.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 7

  • Khi hoành thánh được gói xong là lúc xương ninh mềm, vớt xương ra cho gia vị vừa miệng cùng vài lát gừng xắt mỏng rồi thả hoành thánh vào.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 8

  • Khi hoành thánh chín nổi lên trên mặt vớt ngay ra bát tô.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 9

  • Chan nước dùng xương còn nóng vào bát canh. Phần nước dùng đang sôi sẽ làm chín rau, rau sẽ giữ được độ giòn ngọt nên thưởng thức canh hoành thánh ngay lúc nóng sẽ quá ngon.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 10

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp thử thực hiện theo cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

hotpot đảo mi vit tiem dễ nấu Học hành tây CÃƒÆ Kho heo rừng com rang trung chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân bắp chuối Gà kho canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay salad trai bo ngon lam sua chua Keo socola thuc Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của lam tom nuong hat sen cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu ná m bẠp cẠi hat sen xao bo sup dau ha lan ngon sữa chua dẻo ca cao súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới cach lam ca nuc kho hướng dẫn đan móc banh hoa cách làm nem chiên xứ nghệ chien đọc thach dua Lá gừng bánh chiên nhân đậu hot ga tra xôi dậu phong xoi Giò canh chua thai sup vi ca Thí chân giò kho dứa mon ngon nuoc ngoai vịt kho Cà rốt nghêu rượu vang đỏ thính giác điếc thịt trâu dau mo ngon cong thuc nau banh oc giac xao rau muong ngon nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi