Canh hoành thánh có đặc điểm là nước ngọt, thơm, hoành thánh béo mềm đậm đà vị thịt, tôm lại điểm vị gừng ấm cúng. Món ăn này thực ra rất dễ làm và không hề cầu kì tốn thời gian chút nào cả nên rất hợp cho bữa tối. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh!
Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh

Bát canh hoành thánh nóng hổi sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn ấm áp đầu năm.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 1

Nguyên liệu nấu canh hoành thánh

  • Tôm: 200 g
  • Thịt băm: 200 g
  • Mộc nhĩ, nấm hương: 4 tai
  • Hoành thánh: 1 tập khoảng 20 cái
  • Nước dùng xương
  • Rau cải chíp
  • Giá đỗ
  • Cà rốt
  • Gừng: 1 miếng nhỏ
  • Gia vị: bột nêm, Bột gọt (mì chính) (Ngoài các loại rau trên có thể thay bằng hoa lơ, cải xoong…những loại rau bạn thích)

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 2

Cách làm canh hoành thánh

  • Thịt băm thật nhỏ, tôm bóc vỏ thái hạt lựu, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 3

  • trộn thật đều hỗn hợp thịt, tôm và ướp với ½ (một phần hai) thìa bột nêm.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 4

  • Đặt một miếng hoành thánh lên đĩa cho một ít nhân vào giữa rồi gói lại.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 5

  • Lần lượt gói hết phần nguyên liệu (Khi gói hoành thánh nên có một bát nước lạnh để bên để dùng nước làm dính viền của hoành thánh).

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 6

  • Trong lúc gói hoành thánh cho phần xương vào nồi ninh lấy nước xương trong. Ở một nồi khác nấu sôi một ít nước rồi chần qua rau các loại đã được rửa thật sạch để khô. Nên chần rau chín ở nhiệt độ 80 độ C.
  • Xếp rau vào bát tô.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 7

  • Khi hoành thánh được gói xong là lúc xương ninh mềm, vớt xương ra cho gia vị vừa miệng cùng vài lát gừng xắt mỏng rồi thả hoành thánh vào.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 8

  • Khi hoành thánh chín nổi lên trên mặt vớt ngay ra bát tô.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 9

  • Chan nước dùng xương còn nóng vào bát canh. Phần nước dùng đang sôi sẽ làm chín rau, rau sẽ giữ được độ giòn ngọt nên thưởng thức canh hoành thánh ngay lúc nóng sẽ quá ngon.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 10

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp thử thực hiện theo cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua lam banh cookies sữa chua dầm chà ca rot banh raisin danish ngon rau mà mo Cháo sườn non rau củ bể Canh cÃƒÆ 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp đậu Hà Lan Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Quý Sự gung xao thit bo thom ngon thịt trâu kem trứng nha Ä am canh hai san phèn sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách