Canh gà kiểu Thái có vị chua lại thêm vị cay nóng rất hợp để thưởng thức trong những ngày mưa hoặc những ngày se lạnh đấy các bạn. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng. Cùng xem nhé!
Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng

Khi thời tiết chuyển mùa, những cơn mưa rào dai dẳng còn gì hoàn hảo hơn việc cùng cả gia đình quây quầy thưởng thức một tô canh gà kiểu Thái nóng ấm hấp dẫn!

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 1

chuẩn bị sẵn nấu canh gà kiểu Thái

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 2

  • 1 nửa phần ức gà, thái lát mỏng khoảng 0,3cm
  • 230 gram nấm mỡ, thái lát mỏng dọc theo thân nấm
  • 1-2 củ sả, thái lát mỏng
  • 1-2 muỗng cà phê gừng, băm thật nhỏ
  • 2 củ hành khô, băm thật nhỏ
  • 30ml dầu chiên, 1 lít nước dùng gà, 400ml nước cốt dừa
  • 2-3 củ cà rốt, thái lát mỏng ngang củ
  • 1 quả ớt xanh băm thật nhỏ, 400 gram bắp non
  • 170 gram bún khô, cắt thành từng miếng nhỏ
  • 30ml nước mắm, 2-4 muỗng cà phê sa tế, nước cốt 1 quả chanh
  • 25 gram rau mùi tây, 25 gram hành lá
  • Muối để nêm

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon

  • Trong một nồi cỡ vừa, nấu nóng 15ml dầu chiên, thêm gừng và hành khô đảo đến khi thấy hành trong. Sau đó thêm sả đã thái lát mỏng vào.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 3

  • Sau khi gừng sả hành đã chín, đổ nước dùng gà vào nồi. Vặn lửa nhỏ nấu sôi trong vòng 15 phút.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 4

  • Tiếp đó, lọc nước dùng qua một rây để loại bỏ phần bã chỉ lấy phần nước dùng.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 5

  • Trong một nồi khác, nấu nóng 15ml dầu chiên còn lại, đổ cà rốt và ớt băm thật nhỏ vào, đảo đều trong vòng 5 phút.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 6

  • Đổ nước dùng gà ở trên vào, thêm ½ (một phần hai) lượng nước cốt dừa.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 7

  • Thêm nước mắm, nấm, bắp non vào, nấu trong 3 phút.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 8

  • Sau đó thả thịt gà và bún khô vào nồi canh.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 9

  • Thêm nốt phần nước cốt dừa còn lại để giữ nguyên hương vị của nước cốt dừa. Đun sôi lại trong khoảng 3 phút.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 10

  • Cuối cùng nêm muối, thêm nước cốt chanh và sa tế và nồi canh. Nhấc nồi canh khỏi bếp, múc canh ra các tô, rắc mùi tây và hành lá lên trên rồi thưởng thức.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 11

Canh gà kiểu Thái được cho là một sự kết hợp tuyệt vời từ hương vị cho đến đặc trưng của món ăn. Món canh này có vị thơm của nấm, gừng, sả kết hợp với vị ngọt của thịt lườn gà. Sự cân bằng giữa thịt và nấm làm nên vị ngọt không thể chối từ. Bạn có thể thực hiện món ăn này chỉ trong vòng 30 – 40 phút với nguyên liệu đã có sẵn. Khi thời tiết chuyển mùa, những cơn mưa rào dai dẳng còn gì hoàn hảo hơn khi cùng cả gia đình quây quầy bên nhau thưởng thức một tô canh gà kiểu Thái nóng ấm hấp dẫn!

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 12

Trên đây là cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các chị em nội trợ, hy vọng sẽ giúp các bạn bổ sung thêm vào thực đơn của mình một món canh mới! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh gà kiểu Thái này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc ca chem chung tuong CÃƒÆ nuong Banh ram Hue gà xào rau củ cayp?q=ChẠda">ChẠda bo ham sot vang Cách làm cá nục kho Lạ giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu bánh men thực phẩm mới ốm dậy Canh cá Đài loan Đơn giản tặng ГЃo qua bi bưởi pha cocktail 4 bí đỏ xào hành rà n má Ÿ ngot giam duong Nước mắm Sua chua dua chuot muoi cach lam banh mi mon so Bánh rán sử nấm chiên ram bánh quy cá nộm đu đủ mi xao chao nam ngon tiết Quảng lam pho Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống meo hay nha bep Bê matcha chocolate phụ kiện cho phái đẹp gà xào rau củ cay trứng cuộn ớt Thịt Dê ngộ kim chi hủ BÃƒÆ NH banh xeo ngon phở bo cach lam xuc xich nuong bao tu gà nướng sate suon xao chua ngot chuối nướng góc Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và Ảo Cách làm thạch dừa bé yêu sua chua trái cay mẹo hay cháo hạt sen thịt bằm nấm xào rau củ cach lam coc ngam chua ngot rau câu khóm dương ôc Chung muoi cu cai trang ẩu Bà sushi hoang cung nhat ban bánh cuốn nhân thịt bap xao mắm tôm Sổ tay Cần tây Cháo bầu cá lóc gio song boc trung cut chien gion băp cải nhòi thit 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Bánh Canh đac san Cach nấu hu tieu cach lam thit ga nau dong phấn càng Cách làm kẹo Cach lam nem thịt bò chiên thuc don com các món xóc muối mì vằn thắn chả sen nau An Cà nuong cu phú banh cu cai bac lieu cách làm snack khoai lang hành tây cach lam banh sandwich rượu vang salad cà chim bò bo toi chao hoa lo cac loai banh cookie bắt muỗi cải thảo món ngọt Khìa Sủi cảo nui xào bò lẩu cá