Canh gà kiểu Thái có vị chua lại thêm vị cay nóng rất hợp để thưởng thức trong những ngày mưa hoặc những ngày se lạnh đấy các bạn. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng. Cùng xem nhé!
Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng

Khi thời tiết chuyển mùa, những cơn mưa rào dai dẳng còn gì hoàn hảo hơn việc cùng cả gia đình quây quầy thưởng thức một tô canh gà kiểu Thái nóng ấm hấp dẫn!

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 1

chuẩn bị sẵn nấu canh gà kiểu Thái

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 2

  • 1 nửa phần ức gà, thái lát mỏng khoảng 0,3cm
  • 230 gram nấm mỡ, thái lát mỏng dọc theo thân nấm
  • 1-2 củ sả, thái lát mỏng
  • 1-2 muỗng cà phê gừng, băm thật nhỏ
  • 2 củ hành khô, băm thật nhỏ
  • 30ml dầu chiên, 1 lít nước dùng gà, 400ml nước cốt dừa
  • 2-3 củ cà rốt, thái lát mỏng ngang củ
  • 1 quả ớt xanh băm thật nhỏ, 400 gram bắp non
  • 170 gram bún khô, cắt thành từng miếng nhỏ
  • 30ml nước mắm, 2-4 muỗng cà phê sa tế, nước cốt 1 quả chanh
  • 25 gram rau mùi tây, 25 gram hành lá
  • Muối để nêm

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon

  • Trong một nồi cỡ vừa, nấu nóng 15ml dầu chiên, thêm gừng và hành khô đảo đến khi thấy hành trong. Sau đó thêm sả đã thái lát mỏng vào.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 3

  • Sau khi gừng sả hành đã chín, đổ nước dùng gà vào nồi. Vặn lửa nhỏ nấu sôi trong vòng 15 phút.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 4

  • Tiếp đó, lọc nước dùng qua một rây để loại bỏ phần bã chỉ lấy phần nước dùng.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 5

  • Trong một nồi khác, nấu nóng 15ml dầu chiên còn lại, đổ cà rốt và ớt băm thật nhỏ vào, đảo đều trong vòng 5 phút.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 6

  • Đổ nước dùng gà ở trên vào, thêm ½ (một phần hai) lượng nước cốt dừa.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 7

  • Thêm nước mắm, nấm, bắp non vào, nấu trong 3 phút.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 8

  • Sau đó thả thịt gà và bún khô vào nồi canh.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 9

  • Thêm nốt phần nước cốt dừa còn lại để giữ nguyên hương vị của nước cốt dừa. Đun sôi lại trong khoảng 3 phút.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 10

  • Cuối cùng nêm muối, thêm nước cốt chanh và sa tế và nồi canh. Nhấc nồi canh khỏi bếp, múc canh ra các tô, rắc mùi tây và hành lá lên trên rồi thưởng thức.

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 11

Canh gà kiểu Thái được cho là một sự kết hợp tuyệt vời từ hương vị cho đến đặc trưng của món ăn. Món canh này có vị thơm của nấm, gừng, sả kết hợp với vị ngọt của thịt lườn gà. Sự cân bằng giữa thịt và nấm làm nên vị ngọt không thể chối từ. Bạn có thể thực hiện món ăn này chỉ trong vòng 30 – 40 phút với nguyên liệu đã có sẵn. Khi thời tiết chuyển mùa, những cơn mưa rào dai dẳng còn gì hoàn hảo hơn khi cùng cả gia đình quây quầy bên nhau thưởng thức một tô canh gà kiểu Thái nóng ấm hấp dẫn!

Cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng phần 12

Trên đây là cách nấu món canh gà kiểu Thái đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các chị em nội trợ, hy vọng sẽ giúp các bạn bổ sung thêm vào thực đơn của mình một món canh mới! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh gà kiểu Thái này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

thịt hun khói bim bim khoai lang cua chien gion cach xao cai trứng gà trộn Nau pho bo mứt chuối bánh thơm cách nấu banh canh cua Cach nấu hu tieu cÃƒÆ basa om ầu Cá nau cay tra gà nấu la gu thit bo nau sot vang 4 mª dâu xay sữa Vấn Sở vit luoc mon bun bo rau ram cach ngam chanh muoi salad cà xay mịn âmthực cocktail vải gà sốt me tự chế đồ đạc đẹp Lươn Dưỡng tu lam dau hu món ăn tốt cho tim mạch ộm than cach nau nuoc duong banh trung thU me ga luoc thịt chân giò xào lăn món ngon từ dâu tây hồi những món rươi ngon thịt gà tẩm bột chiên xù há cảo bún giò cách lam sinh to bo món tráng miệng ca ngu cach lam duA cu sen canh rau muống nấu hến cản an chay khoai tay bi om man ngon ca linh món các cạy hào Chè đậu đỏ bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng nước dùng các món canh banh bột loc cháo trứng gà thịt băm cách làm bo lúc lăc trà tắc chua ngọt sa te tom Kho qua ca ot cơm tấm sườn nướng lam ca hoi sot chanh Cá nục sốt cà kem mát lạnh Khách nuoc mo ngam duong trứng bọc thanh hoãƒæ Nội Trợ nui xao ga thom sữa chuối sach ã B脙茠脝o Park chà khoai cháo nấm hương thịt gà cach lam keo súp nấu rau củ tim luoc chai lọ thì gà chiên gỏi trái khế bánh cây kẹo mút lam dau phong da ca banh canh bot xôi đậu lạp xưởng mứt sen cách làm kho quẹt thuc don hang ngay trái tắc muối cach nau sup cach lam salad bap bach tuot nuong salad dứa Cánh gà nướng chạo tôm bọc bông cải chả cá lã vọng nam de nuong Mien nam sot nam sò cach lam mut khoai lang gỏi su hào bò khô cơm rượu đoan ngọ bún gạo xào ghẹ cách làm bánh tằm khoai mì salad trứng cách nấu canh cua Các bước cơ bản khi lau dọn tủ lạnh Tuần snack rong biển Bồng bún xào nam bộ