Canh chua hến là món canh ngon, thanh mát, rất hấp dẫn các thành viên trong gia đình. Canh chua hến với cách chế biến rất giản đơn, không làm mất nhiều thời gian của bạn. Cùng tham khảo cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè

Canh hến với hương chua thanh mát của của cà chua, dưa cải và vị hến lạ miệng là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Mời các bạn hãy cùng chế biến món canh hến chua với cách thức giản đơn, nguyên liệu dể kiếm và giá thành rẻ nhé

Canh hến nấu cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 500 g hến còn nguyên vỏ.
  • 2 quả cà chua.
  • 1 bó thì là.
  • Muối, hạt nêm, hành khô.

Cách Cách chế biến:

  • Hến mua về ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch.
  • Đun nồi nước sôi, thả hến vào đun cùng đến khi hến há miệng, tắt lửa, đợi nguội, đổ nước luộc hến ra để riêng qua một bát sạch, lựa lấy phần thịt hến, bỏ vỏ đi.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào xào chín, xào khoảng tầm 3 phút.
  • Tiếp theo đổ nước luộc hến và hến vào đun cùng đến khi sôi, nêm vào hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • tắt lửa, rắc thì là xắt nhỏ vào, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè phần 1

Canh hến nấu dưa cải chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 g thịt hến làm sẵn hoặc mua hến nguyên con.
  • 150 g dưa cải chua.
  • 1 quả cà chua.
  • Hành lá, muối, đường, nước mắm.

Cách Cách chế biến:

  • Thịt hến rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo. nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, cho hến vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
  • Dưa cải chua rửa thật sạch, vắt cho bớt chua và mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Dùng lại nồi ở Bước thứ nhất(1), cho cà chua vào xào chín, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, đun khoảng 2 phút thì thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc.
  • Đun sôi thì cho dưa cải chua vào đun cùng, tiếp tục đun thêm từ 4 đến 8 phút.
  • nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn thì cho bát hến vào đun cùng, nấu sôi lại thì tắt lửa, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè phần 2

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè trên đây thật giản đơn phải không các bạn. Hãy đổi món cho ông xã và các bé ở nhà nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

lòng nhồi sụn nama chocolate trà xanh trứng bắc thảo đồng nhất mousse xoai chanh leo ngon Ca chua bi cach lam tom chien ngon sau rieng cach ngam giam ot toi Tôm nhan vat bep eva mousse so co la bo mam ruoc kho sa Sườn gàn rán cách làm vịt nhồi táo nướng Cach lam xỉu Mai nấu canh cua với bầu 7 đồ ăn nên tránh trước khi lên máy bay salad gà cay khoai lang boc phomai cach lam kem oc que chả bò phù trúc Thach rau cau bo sot dam nước chấm xì dầu bánh dày mặn gan gà Chăm sóc cho làn da hiệu quả từ cam thịt chiên giòn sốt teriyaki bánh bột mì dinh dưỡng cookie chocolate Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn muoi tay ninh canh huyet heo lam xa lach chay kem cà phê xốp Lam Banh uot cách làm tôm nấm Lẩu cua đồng Hải Phòng vừng đen canh chua ca khoai ngon cach lam xoi nep than pho nom tai heo các món om chua ngot đổ rau câu bí đỏ nấu thịt bap xao tep khoai tây mix đỗ quả trung hap ngai cuu Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm món ngon với cá bún mọc tôm mật mía ca tam bot chien xu Thịt chiên xã kim chi muối sa te cay nong xôi bọc cách pha nước sắn dây che bobo chacha chÃ Æ sen Chào long xoi dau phong ngon my y xuc xich ngon Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội gà xà boc pho trai cay thom ngon nước ép dưa hấu mix dâu mojito chanh day nóng chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt sữa chocolate hương quế Cách bảo quản bánh Trung Thu luôn thơm cach lam long kem vị đào trai tac cách phân biệt tỏi việt nam và trung cháo thịt bằm trứng sa lát lê táo phở bò rau củ xào nước mắm chấm nem cách làm cháo bánh canh sức khỏe kiểu mới chè mì nui meo tay rua canh bong nau tha ốc đinh nộm giá đỗ Món ngon ngày tết Tẩm ướp gia vị cho món ăn sui cao chien ngon lăng gà nấu pa tê am thuc bon phuong huong dân nau an mieng ga nấm đông cô đậu hũ kho cay cách làm bánh dứa cơm trộn mon trung muoi pizza không lò nướng bo pia bánh sandwich Bạch tuộc nướng ngon sướng răng món ăn Việt giò lụa ca chim nướng bánh mì sữa chả chay Sữa chua mít xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo cach lam com chay cha bong ngon những món gỏi ngon Rau càng cua trộn bánh kiểu ý cach lam mon ga chien xu