Canh chua hến là món canh ngon, thanh mát, rất hấp dẫn các thành viên trong gia đình. Canh chua hến với cách chế biến rất giản đơn, không làm mất nhiều thời gian của bạn. Cùng tham khảo cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè

Canh hến với hương chua thanh mát của của cà chua, dưa cải và vị hến lạ miệng là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Mời các bạn hãy cùng chế biến món canh hến chua với cách thức giản đơn, nguyên liệu dể kiếm và giá thành rẻ nhé

Canh hến nấu cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 500 g hến còn nguyên vỏ.
  • 2 quả cà chua.
  • 1 bó thì là.
  • Muối, hạt nêm, hành khô.

Cách Cách chế biến:

  • Hến mua về ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch.
  • Đun nồi nước sôi, thả hến vào đun cùng đến khi hến há miệng, tắt lửa, đợi nguội, đổ nước luộc hến ra để riêng qua một bát sạch, lựa lấy phần thịt hến, bỏ vỏ đi.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào xào chín, xào khoảng tầm 3 phút.
  • Tiếp theo đổ nước luộc hến và hến vào đun cùng đến khi sôi, nêm vào hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • tắt lửa, rắc thì là xắt nhỏ vào, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè phần 1

Canh hến nấu dưa cải chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 g thịt hến làm sẵn hoặc mua hến nguyên con.
  • 150 g dưa cải chua.
  • 1 quả cà chua.
  • Hành lá, muối, đường, nước mắm.

Cách Cách chế biến:

  • Thịt hến rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo. nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, cho hến vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
  • Dưa cải chua rửa thật sạch, vắt cho bớt chua và mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Dùng lại nồi ở Bước thứ nhất(1), cho cà chua vào xào chín, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, đun khoảng 2 phút thì thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc.
  • Đun sôi thì cho dưa cải chua vào đun cùng, tiếp tục đun thêm từ 4 đến 8 phút.
  • nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn thì cho bát hến vào đun cùng, nấu sôi lại thì tắt lửa, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè phần 2

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè trên đây thật giản đơn phải không các bạn. Hãy đổi món cho ông xã và các bé ở nhà nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

miến lươn 四方粽子 vien ca chien sot toi mon gan ga ham nam trung chien bach hoa cha bong tep banh my kep thit ga bánh rán mini Lau hai san xui xào bò món cach lam dua rau muong bò sôt tiêu đen tom rim ngon xuong cách luộc chân giò ngon Đón dưa gang bánh trà xanh banh bao hap List Chả cách làm bánh canh trộn thịt bò bánh hương chanh tôm sốt tom cang nuong sot hollandaise cÃƒÆ kho đầu cá hồi Lý ngo chien gion cơm rang trứng banh flan dua gà rang bánh rau củ chiên mặn miến nấu lòng mề bữa chính tôm rán sốt kiwi Khoai mo chien sup thit bo rau cu ngon snack khoai tây canh cai kho cat kèo ca tre kho Món chien kem chuối đậu phộng Canh chua ca locng giấy bạc thực menu không gian chật hẹp nem gà sinh to xanh com chay thit bo bún sườn non Muc Tra vai ngon chất liệu gỗ Xao ca timref="/index.php?q=mon ga kho cu sen">mon ga kho cu sen khoai tây bọc xúc xích chiên giòn XГґi bánh pancake chuối chuối công thức phở xào May vÃ Æ cuối tuần Cach nau bun rieu cua cháo cật heo chao cu sen salad thom ngon nuoc mam cha gio chay nam dong co thịt cá xông khói bánh chocolate oreo chè đỗ khoai môn canh chua lợn mut chuoi xanh canh riêu cá chép che tran chau khoai so Cach nau che buoi muc chien gion vi tra xanh món ngon với bơ Mon xao ngon Riềng vòng canh mang tuoi cach lam dau phong da ca nuoc cot dua banh tiêu dau lung kem tươi quế mướp hương xào cach lam thit kho dua ngon cam gà hấp dưa cải ngũ bánh oreo xe ô tô Canh chua ca loc chanh muối tự làm chả quế chế biến món ăn cha gio chien mon au Phòng bếp đẹp ngỡ ngàng sau khi cải cách làm nếp cẩm sữa chua sua tuoi chả da me ga sot cay nuoc tuong măng làm bánh bao nhân thịt món ăn Việt Nam GiÃƒÆ Bot mi công thức bún giò heo duoi Măm tôm chua MON CHAY lac thuc don mon ngon cach nau che bo bo tom sot mayonaise thịt xông khói cuộn khoai xào bò với sả ớt cách làm xôi xúc xích tẩm bột chiên thich vi công thức chè mít sữa dừa 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng mi ca loc