Canh chua hến là món canh ngon, thanh mát, rất hấp dẫn các thành viên trong gia đình. Canh chua hến với cách chế biến rất giản đơn, không làm mất nhiều thời gian của bạn. Cùng tham khảo cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè

Canh hến với hương chua thanh mát của của cà chua, dưa cải và vị hến lạ miệng là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Mời các bạn hãy cùng chế biến món canh hến chua với cách thức giản đơn, nguyên liệu dể kiếm và giá thành rẻ nhé

Canh hến nấu cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 500 g hến còn nguyên vỏ.
  • 2 quả cà chua.
  • 1 bó thì là.
  • Muối, hạt nêm, hành khô.

Cách Cách chế biến:

  • Hến mua về ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch.
  • Đun nồi nước sôi, thả hến vào đun cùng đến khi hến há miệng, tắt lửa, đợi nguội, đổ nước luộc hến ra để riêng qua một bát sạch, lựa lấy phần thịt hến, bỏ vỏ đi.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào xào chín, xào khoảng tầm 3 phút.
  • Tiếp theo đổ nước luộc hến và hến vào đun cùng đến khi sôi, nêm vào hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • tắt lửa, rắc thì là xắt nhỏ vào, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè phần 1

Canh hến nấu dưa cải chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 g thịt hến làm sẵn hoặc mua hến nguyên con.
  • 150 g dưa cải chua.
  • 1 quả cà chua.
  • Hành lá, muối, đường, nước mắm.

Cách Cách chế biến:

  • Thịt hến rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo. nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, cho hến vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
  • Dưa cải chua rửa thật sạch, vắt cho bớt chua và mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Dùng lại nồi ở Bước thứ nhất(1), cho cà chua vào xào chín, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, đun khoảng 2 phút thì thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc.
  • Đun sôi thì cho dưa cải chua vào đun cùng, tiếp tục đun thêm từ 4 đến 8 phút.
  • nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn thì cho bát hến vào đun cùng, nấu sôi lại thì tắt lửa, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè phần 2

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè trên đây thật giản đơn phải không các bạn. Hãy đổi món cho ông xã và các bé ở nhà nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Cách nấu món gà cach lam chao cha do banh bao nhan khoai tim bim bim phô mát nau che hat sen ngon cha oc hap ca ngư banh flan dua thom ngon cá bống Ăn Sáng tương ứng cố đô huế canh sườn nấu dưa chua gà luộc lá chanh vòng đeo tay lót nồi Gà kho coca Cá kho sinh to trai cay SÃƒÆ tom xao sa cách làm mứt dâu Các món ăn vặt cach chien khoai lang ngon Banh my sườn heo rim Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nộia> Chả giò Việt phiêu bạt lẫy lừng làm nộm bún xào cua cách làm miến tôm Trân Châu khăn lụa lau mam ca tra cá ngừ Canh rong biển cá ngừ banh đúc ngọt canh chua cá cari tôm Ẫmn giòn">cách làm kem chiên giònìa chậu cây sốt kem trứng thạch hoa quế sữ gà rang gừng ham rau cu cách lam banh bo mùi nấu chè xoài com chien thap cam chay passionfruit cá cơm xào cay phở gà trộn chà gio thit mẹ Potatophp?q=Cặt heo">Cặt heo khia ga rang Yến sào canh bí Lau ngong banh quy bo tra xanh nghe xao luon cach lam dau hu sot tom thit ga kho gung ba chỉ cuốn ớt pho mát bánh Cay nồng ốc xào đập trôn cách làm cá lóc nướng mỡ hành Hến Cá điêu hồng sô cô la Nấu xôi các món cơm mon ngay tet cà chim mua man thận công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt xào thịt dâu tây làm ông già noel bánh mì việt nam chanh thit bo xao bi dao kho chay Bún bì chay bánh lọc gói lá chuối bột lọc cơm rang cá Ẫm bánh kẹo cach lam dau phu thịt nạc đông lạnh mon khai vi Hết cách làm sườn xào chua ngọt lam com chien trung tu lam kem chuoi Tóm Kheo tay cách nấu bánh canh chả cá Bánh canh bột gạo tôm hấp sả lá chanh cach lam detox tu nuoc trai cay gùng mà chay ngô Thịt Gà nuong Ngây ngất những đặc sản trứ danh bao tu heo xao bí hấp thịt là cốm xanh chả giò Hướng dẫn nấu ăn cach nâu sâm bo lương xào đọt bí với tỏi xu xi Chao thit bo pho mai tôm thịt cà thu rim bánh cupcake phô mai cách nau che troi nuoc