Canh su hào mực khô là một sự kết hợp lạ mà ngon giữa vị ngọt của su hào và giòn, dai của mực chắc chắn sẽ đem đến sự thích thú cho các thành viên trong gia đình đấy! Cùng Naungon.com tham khảo cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn nhé các bạn!
Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn

Mực khô không chỉ để nướng mà còn có thể xào hay nấu canh. Món canh su hào nấu mực khô vừa lạ miệng vừa ngon sẽ giúp gia đình dùng bữa ngon miệng hơn.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu nấu canh su hào mực khô

  • 1 con mực khô (loại to)
  • 2 củ su hào
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 50 gram gừng tươi
  • 2 lít nước dùng gà
  • 2 muỗng canh nước mắm ngon
  • Hành lá, rau mùi.
  • Muối, hạt tiêu, gia vị.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 2

Cách nấu canh su hào mực khô

  • Mực ngâm nước nóng khoảng 12 tiếng trước khi chế biến, nhớ thay nước vài lần trong khi ngâm để mực nhanh mềm. rửa thật sạch mực, bỏ hết lớp màng và phần bạc nhạc, chỉ giữ lại thân và râu/tua mực. Liệng dao sắc để lạng mỏng từng miếng mực trước khi thái chỉ. Thái chỉ nhỏ thì thịt mực mới không dai.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 3

  • Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi thái chỉ. Dùng dao to bản thái su hào, cà rốt thành những lát thật mỏng rồi thái chỉ. Cà rốt không cần nhiều, vì chỉ để điểm thêm cho đẹp. Không dùng nạo để nạo su hào và cà rốt, vì sẽ bị nát khi nấu, mà không giữ được độ giòn của rau củ.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 4

  • Nước dùng gà nấu sôi với vài lát gừng xắt mỏng và hành lá cắt khúc dài chẻ đôi cho thơm. Vớt gừng và hành ra. Cho su hào cà rốt vào nấu sôi khoảng 10 phút rồi tắt lửa. Không cần nấu lâu để rau còn giữ được độ giòn, không quá mềm. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 5

  • Cho ít gừng tươi thái chỉ vào chảo với chút dầu chiên, xào trên lửa to cho đến khi vàng thì vớt gừng ra. Cho mực vào xào đến khi vàng. Dùng lửa to, không cần dùng nhiều dầu, nhưng Lưu ý đảo đều tay cho sợi mực vàng đều mà không bị cháy. Tắt lửa. Cho nước mắm vào đảo đều với mực. Rắc hạt tiêu.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 6

  • Múc canh mực khô su hào ra bát tô. Bày mực lên trên. Râu/ tua mực để nguyên, không xắt nhỏ, để trang trí. Rắc rau mùi.

Thành phẩm

Món canh mực khô su hào sẽ giúp đổi món canh cho gia đình. Mực khô không còn quá dai mà mềm và thơm nức mũi, nước dùng gà cùng cà rốt, su hào ngọt vị tự nhiên… Thêm món canh mực khô su hào để thực đơn mỗi ngày của gia đình thêm phong phú nhé bạn!

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 7

Thật giản đơn và hấp dẫn phải không các bạn? Cùng tham khảo và thực hiện theo cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn trên đây nhé! Mong bạn và gia đình có món canh mực khô nấu su hào dễ ăn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

bà nh kem nhà n dà u tà y xinh kem trái cây ngon canh mướp đắng tôm công thức bánh kem chanh xu ot phân cách muối dưa hành mu a he mật ong cach lam suon non xao bánh chocolate Toi han quoc món chay từ măng cùi dừa chè đậu đỏ nước cốt dừa bánh chuối chiên thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói đơn giản nhưng ngon Áo súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng hoa quả cải xanh cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua tam : #506C0A" href="/index.php?q= bánh canh"> bánh canh th i bánh cam nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm làm bánh tamales Le bánh bao bánh chay xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế bánh cà chua cơm nắm thập cẩm quang bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo nuoc chanh mat ong giai nhiet Từ Thịt gàp cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo dac san buoi tien vua lang luan van nộm củ đậu giòn tan salad xoài dưa chuột cach lam thit nuong công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh bông lan trứng muối pho mát canh đậu phụ nấu hẹ chè chén lo vi song chè chén kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá cach nau che khuc bach ngon cach lam khoai mi chien gion cách làm trà táo canh ớt chuông thịt heo Từ Thịt gà Cách sử dụng các loại rau trong tiết Canh xiên xôi hoa nhài đỗ xanh canh atiso Từ Rau củ huong dan lam nom dua chuot gỏi mực trộn ớt trai cay Đưa củ sắn Tết nguyên đán cach lam đâu hủ bánh bột chiên Sai lầm phổ biến khi chế biến thực canh atiso bổ dưỡng cà chua om gà Lòng heo cocktail màu hồng Spaghetti canh bí đao nhồi với thịt BÃP Cách lược ga đùi gà xào đậu phộng xốt bechamel Sức khỏe ngheu nuong bo banh Tôm thịt công thức kẹo marshmallow canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ Salad ngon