Canh riêu cá chép chua có thể nói là món ăn rất rất bổ dưỡng, vì cá chép có tính hàn và sự kết hợp của nó với các nguyên liệu khác, là món canh có vị chua dễ ăn, có tác dụng giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, thích hợp vào các dịp cuối tuần gia đình sum họp. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu canh riêu cá chép nóng hổi thơm ngon cho ngày lạnh để đổi vị cho cả nhà nhé!
Cách nấu canh riêu cá chép nóng hổi thơm ngon cho ngày lạnh

`Cách nấu canh riêu cá chép nóng hổi thơm ngon cho ngày lạnh phần 1

Nguyên liệu nấu canh riêu cá chép

  • 1 con cá chép
  • 500 gram xương ống
  • 500 gram cà chua
  • 200 gram thì là
  • 200 gram hành lá
  • 200 gram khế chua
  • 300 gram bún tươi
  • 4 thìa cà phê muối
  • 3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng súp mẻ

Cách nấu canh riêu cá chép nóng hổi thơm ngon cho ngày lạnh phần 2

Cách nấu canh riêu cá chép

  • Cá chép làm sạch, để ráo nước.
  • Cà chua xắt múi cau. Thì là bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành lá xắt khúc vừa ăn. Khế bỏ cạnh, xắt lát vừa.
  • Bún trụng qua nước sôi. Xương ống rửa thật sạch.
  • Đập vỡ xương ống, cho vào nồi nấu sôi trong khoảng 2 giờ, vớt bỏ bọt, đun đến khi cô đặc lại, lấy khoảng 700ml nước dùng.
  • Cho dầu chiên vào chảo, cho cà chua vào xào nhừ. Cho nước dùng, khế, muối, hạt nêm, bột ngọt, mẻ vào nấu sôi lần nữa. Sau đó cho cá vào, đun cho cá chín đều, cho thì là, hành lá vào.

Với thời tiết se lạnh, món riêu cá chép sẽ là gợi ý thật thú vị cho bữa ăn gia đình. Món riêu cá chép dùng kèm bún và nước mắm mặn là tuyệt vời nhất đấy!

Cách nấu canh riêu cá chép nóng hổi thơm ngon cho ngày lạnh phần 3

Lưu ý!

Bạn có thể tăng hoặc giảm vị chua bằng cách nêm mẻ và khế. Khi nấu xương nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.

Cách nấu canh riêu cá chép nóng hổi thơm ngon cho ngày lạnh mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thật tuyệt phải không nào? Hy vọng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ dễ dàng hơn trong việc thực hiện món canh này! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

nước mắm ngon cách đồ xôi Chanh leo chả mộc Lan món xào ngon salad chua ngọt hương bánh mì nhân mặn Cá nướng banh xop ruou rum Cá Chiên Khai vị thực phẩm đắt đỏ Dua mam cach nau che dau xanh vien cam ngâm ngọt canh khoai mỡ thịt viên bánh mỳ chiên kiểu Pháp Bánh mỳ chiên dùng Lịch món ngâm mắm suon ham coca cháo bí ngô mit tron tom thit ngon Đã khoai lang ngao duong ga ham ngai cuu ngon mát chuồn chuồn ech xao ca dau hu kho mon cà gà ngâm nuoc dua hau ep ngon nước mơ ngâm đường xôi vò ca ro nuong ngon 2 cach lam banh ngan lop ngon Ngõ banh bi do ngon Dùng Trải banh donut bi do canh khoai thịt viên cách xay sinh tố táo dầu hào mien cach lam mon thit kho quet kho cá bống bánh cuộn phô mai thịt nguội 4 khÃ Æ cach lam com chien trung muoi lagu gà cách làm giò heo boà Rieu canh chẠcà bố khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi công thức đậu hũ rim ngũ vị kheo com chay Giả bap nau nấu Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn mon canh rau muong Dự Chùm nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn trang trí hộp quà sườn chiên tỏi Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫn mứt vỏ dưa soup bò viên GIÒ lam thit kho thit nhoi dau hu Cạo Từ Thịt heo thịt bò hầm khoai tây chủ nem tai thinh ba chỉ kho muc kho Mi Xao Gion xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng ngà cơm rang trứng banh chocolate Cất đồ 膼岷璵 bánh mì gấu trúc c º Chung chao bo cau Hạn bánh kem Gà nấu chao Thà độc chất bánh trứng gà cá nấu canh món ăn Việt rau câu khóm nước màu hạt điều Vừa phile gà xiên Trè æ½ thịt viên cải thảo nước ép trái cây Duoi bo ham Gạo mướp xào cật heo thịt ba chỉ phomai