Canh rau củ chay rất dễ làm, hương vị thơm ngon sẽ là món ăn mà bạn không nên bỏ qua trong những ngày ăn chay của gia đình. Sau đây sẽ là cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc

Đây sẽ là món canh thơm ngon để bạn có thể thêm vào mâm cỗ chay cho Rằm tháng Giêng. Canh rau củ ngọt mát, thanh nhiệt sẽ giúp bạn tịnh tâm trong ngày Rằm tháng giêng sắp tới.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 1

Nguyên liệu làm món canh rau củ chay

  • Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ)
  • Củ đậu: 50gr
  • Cà rốt: 50gr
  • Su hào: 50gr
  • Nấm hương: 10 cái
  • Hạt sen khô: 20gr
  • Đậu Hà Lan hạt: 20gr
  • Ngô ngọt: 20gr
  • Rau mùi, Bột gọt (mì chính), muối.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 2

Thực hiện làm canh rau củ chay

  • Hạt sen khô ngâm qua đêm cho nở mềm, rửa thật sạch. Nấm hương cũng ngâm nước ấm cho nở mềm.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 3

  • Ngô ngọt, đậu Hà Lan hạt rửa thật sạch, để ráo nước.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 4

  • Su hào, cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái miếng (hoặc dùng dụng cụ cắt tỉa để cắt thành những hình đẹp mắt).

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 5

  • Đậu phụ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 6

  • Đun sôi 1 nồi nước, cho muối vào khuấy cho tan muối. Thả hạt sen vào ninh cho đến khi hạt sen chín mềm (nhưng hạt sen vẫn còn nguyên vẹn). Tiếp theo cho đến đậu Hà Lan và ngô ngọt vào, nấu sôi trong khoảng 5 phút. Tiếp đến cho cà rốt, su hào và củ đậu vào đun cho đến khi cà rốt, su hào chín (nhưng vẫn còn giòn).

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 7

  • Cho nấm hương và đậu phụ vào, nấu sôi thêm khoảng 1 phút nữa thì thả rau mùi xắt nhỏ, nêm Bột gọt (mì chính) cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 8

  • Cho canh rau củ thập cẩm chay ra bát rồi ăn khi đang còn nóng nhé!

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 9

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 10

Trên đây là cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc mà chúng tôi vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Mong bạn và gia đình ngon miệng với món canh rau củ thập cẩm chay!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm mắm ngon trứng gà chiên ngải cứu ngon chả cá chiên Món đậu hũ ngư mì gà canh trùng trục nấu cảii hình">Trang trí tường nhà ấn tượng với hình banh mi chien nau chao tiết kiệm chi phí lòa class="label" style= táotrà atiso ot chuong kem lanh keo chuoi ếch xào cà rốt thuc uong giai nhiet lam lau luon cach xao mi luoi heo ham khoai Món lẩu chay dua mắm ngo thuc don toi nau che sam bo lương quà valentine ăn choi tom hap bia sa công thức súp đậu xúc xích sau rieng ngày Tết thuc don toi nay tu lam qua le tinh nhan thuc don thanh dam hot ga tra cha oc dac biet siro gà kho cay thuc don ngay gia dinh viet namel" style="background-color: #705DEC" href="/index.php?q=mon nuoc ep dua hau">mon nuoc ep dua hau phỏ vịt quay đậu hũ nhồi tôm thuc don tet phu nước chấm gừng mè pizza sandwich khìa cách nấu xôi cá rô thuc thuc don hang tuaniêu đen món Tây">bò bò xốt tiêu đen tiêu đen món Tây phơ salad trứng cach lam dua cai muoi kho sườn non với gừng nổi sushi banh my củ sen ngó bo xao cai chua thom ngon trung cuon tom hap thịt heo xào thuc pham ky nhau Trẻ em mat thuc don ngon ngay he luộc bắp bò với nước mắm thai phụ bánh canh ghẹ Nấu che Món ăn dưỡng nhan sắc từ hải sâm oc giac cach lam nom su hao rau ma cach lam ca tim om thit thuc don nau an nuong cach lam ga om nam làm chả lươn bao tử hầm tiêu chè cam xoài bánh khoai lang rán thuc don ngon mua he nau chao bo cau ngon phải nấu canh cá lóc và rau cần cách làm tôm hấp lá sen thuc don ngay le cháo thuốc thuc don moi ngay mưt me món ngon sau tết nau suong thuc don mua he Gà luộc phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn rau cu qua cach lam ca ri ech thuc don hom nay thác nước cháo thịt gà ta nấu phở thuc don hang ngay cho gia dinh thuc don nam moi crep socola sot viet quat thuc don hang ngay bánh dưa trứng thuc don gia re thuc don don gian Giò heo hầm thuc don don gian moi ngay lam mam tom bo kho pho mai salad rau quả kiwi thuc don dau tuan qua tương ớt kiểu thái lan khoai tây xì dầu thuc don de nau