Canh rau củ chay rất dễ làm, hương vị thơm ngon sẽ là món ăn mà bạn không nên bỏ qua trong những ngày ăn chay của gia đình. Sau đây sẽ là cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc

Đây sẽ là món canh thơm ngon để bạn có thể thêm vào mâm cỗ chay cho Rằm tháng Giêng. Canh rau củ ngọt mát, thanh nhiệt sẽ giúp bạn tịnh tâm trong ngày Rằm tháng giêng sắp tới.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 1

Nguyên liệu làm món canh rau củ chay

  • Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ)
  • Củ đậu: 50gr
  • Cà rốt: 50gr
  • Su hào: 50gr
  • Nấm hương: 10 cái
  • Hạt sen khô: 20gr
  • Đậu Hà Lan hạt: 20gr
  • Ngô ngọt: 20gr
  • Rau mùi, Bột gọt (mì chính), muối.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 2

Thực hiện làm canh rau củ chay

  • Hạt sen khô ngâm qua đêm cho nở mềm, rửa thật sạch. Nấm hương cũng ngâm nước ấm cho nở mềm.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 3

  • Ngô ngọt, đậu Hà Lan hạt rửa thật sạch, để ráo nước.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 4

  • Su hào, cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái miếng (hoặc dùng dụng cụ cắt tỉa để cắt thành những hình đẹp mắt).

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 5

  • Đậu phụ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 6

  • Đun sôi 1 nồi nước, cho muối vào khuấy cho tan muối. Thả hạt sen vào ninh cho đến khi hạt sen chín mềm (nhưng hạt sen vẫn còn nguyên vẹn). Tiếp theo cho đến đậu Hà Lan và ngô ngọt vào, nấu sôi trong khoảng 5 phút. Tiếp đến cho cà rốt, su hào và củ đậu vào đun cho đến khi cà rốt, su hào chín (nhưng vẫn còn giòn).

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 7

  • Cho nấm hương và đậu phụ vào, nấu sôi thêm khoảng 1 phút nữa thì thả rau mùi xắt nhỏ, nêm Bột gọt (mì chính) cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 8

  • Cho canh rau củ thập cẩm chay ra bát rồi ăn khi đang còn nóng nhé!

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 9

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 10

Trên đây là cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc mà chúng tôi vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Mong bạn và gia đình ngon miệng với món canh rau củ thập cẩm chay!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp thit xa xiu hap dan cha com gao luc sushi cơm nắm thịt heo canh ngon mat chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo dạ dày hầm bánh pancake chuối chuối Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm che chuoi dụng cụ Học hẠche dua non bot bang kem lá dứa dẠo dứa kho sườn củ sắn xào bò chạo gà chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng nau che voi nha dam Ca Dê đủ bún bo lăng Bot chien canh luon nau bac ha ngon đa sot bo bam kieu y ngon mang tay thom ngon Nắng nóng day nâu an ngòi thuc don mon ngon Làm mức Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chân gio Kheo tay món ăn từ cá Chè che ngo nep cơm thập cẩm cach lam tom chien trung duc ngon mÃƒÆ cach lam sua chua Muoi tom Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon ga nhoi hat de mà ngon thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ jeans denim muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri