Canh rau củ chay rất dễ làm, hương vị thơm ngon sẽ là món ăn mà bạn không nên bỏ qua trong những ngày ăn chay của gia đình. Sau đây sẽ là cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc

Đây sẽ là món canh thơm ngon để bạn có thể thêm vào mâm cỗ chay cho Rằm tháng Giêng. Canh rau củ ngọt mát, thanh nhiệt sẽ giúp bạn tịnh tâm trong ngày Rằm tháng giêng sắp tới.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 1

Nguyên liệu làm món canh rau củ chay

  • Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ)
  • Củ đậu: 50gr
  • Cà rốt: 50gr
  • Su hào: 50gr
  • Nấm hương: 10 cái
  • Hạt sen khô: 20gr
  • Đậu Hà Lan hạt: 20gr
  • Ngô ngọt: 20gr
  • Rau mùi, Bột gọt (mì chính), muối.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 2

Thực hiện làm canh rau củ chay

  • Hạt sen khô ngâm qua đêm cho nở mềm, rửa thật sạch. Nấm hương cũng ngâm nước ấm cho nở mềm.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 3

  • Ngô ngọt, đậu Hà Lan hạt rửa thật sạch, để ráo nước.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 4

  • Su hào, cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái miếng (hoặc dùng dụng cụ cắt tỉa để cắt thành những hình đẹp mắt).

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 5

  • Đậu phụ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 6

  • Đun sôi 1 nồi nước, cho muối vào khuấy cho tan muối. Thả hạt sen vào ninh cho đến khi hạt sen chín mềm (nhưng hạt sen vẫn còn nguyên vẹn). Tiếp theo cho đến đậu Hà Lan và ngô ngọt vào, nấu sôi trong khoảng 5 phút. Tiếp đến cho cà rốt, su hào và củ đậu vào đun cho đến khi cà rốt, su hào chín (nhưng vẫn còn giòn).

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 7

  • Cho nấm hương và đậu phụ vào, nấu sôi thêm khoảng 1 phút nữa thì thả rau mùi xắt nhỏ, nêm Bột gọt (mì chính) cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 8

  • Cho canh rau củ thập cẩm chay ra bát rồi ăn khi đang còn nóng nhé!

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 9

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 10

Trên đây là cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc mà chúng tôi vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Mong bạn và gia đình ngon miệng với món canh rau củ thập cẩm chay!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

mon com làm bánh bao chiên banh nep nhan tom thit Cá rô>mâm cơm giá rẻa>m bánh bao nhân thịtu thịt heo chiênt cắt lát"> mứt cà rốt cắt lát sứa bóp gỏi banh deo mochi chim cút bọc xôi nước dừa làm mì lạnh đậu hũ kẹp thịt nguội banh mi phap nước trộn bánh ướt ngô rang bơ caramel lót luon nau chao kem phô mai Sinh tố mát lạnh thạch dứa ổi xanh lam mut oi khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua lục tào xá cach nau ca ri ga ngon trÃ Æ chanh cach lam banh bao hinh qua thanh long thạch cà phê sướng cai cuon bo de nuong Huyết meo nâu ăn ếch xào lăn bim bim hành tây lam ruoc thit bo tieu hanh kieu y lam banh goi cách làm kem ngô món ăn bổ dưỡng món ăn nước pháp Quay luộc thịt ba chỉ thịt vịt kho sả sinh to du du gung f5 thit chien kieu thai nướng khoai hasselback xôi bọc thịt viên Món cách nấu canh rau má tỏi xóc tôm mocktail dứa thơm Banh bao chi chien banh mi xối ý tưởng canh xương hầm đu đủ làm bánh su kem cach nau hoanh thanh ngon thÃch salad nhân vật vẹm xanh cach lam banh mi sandwich ngon cach lam banh duc tẠm tép là à cheese cake hoa quả bánh mì baguette nướng rau củ xào cay bắp bò luộc thịt heo nướng sốt trái cây cÃri lọ chạo tôm sú thit De xao thịt heo nướng riềng mẻ 鑶玭 Tr鐡 nuoc cham banh hoi thit nuong tự may túi xách salad rau quả Trai cay đồ ăn ngon rau xao kieu nhat rượu bắp Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê sua bap xay cà chua dầu cá chàm bội nhiễm nhịp tim Mì chua ngọt Hàn Quốc ngon rẻ bồ công thức chè bí đỏ gia hoa văn quả mâm xôi ung thư miệng Cá rô Những món ăn vặt có tên lạ ở chợ gỏi bưởi chua giòn Cách làm gà nướng món ngon tết nguyên đán Cách nấu bánh tét Công sup tom thom ngon nước ép cà rốt táo chất sinh tố bơ kem cách làm măng khô tiết kiệm điện lam dau rong xao nam rom bò gỏi xu hướng cua chien gion mon bo vien cánh gà sốt thuc don dau tuan Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu che dau den ngon lẩu chó cach lam banh căn