Canh rau củ chay rất dễ làm, hương vị thơm ngon sẽ là món ăn mà bạn không nên bỏ qua trong những ngày ăn chay của gia đình. Sau đây sẽ là cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc

Đây sẽ là món canh thơm ngon để bạn có thể thêm vào mâm cỗ chay cho Rằm tháng Giêng. Canh rau củ ngọt mát, thanh nhiệt sẽ giúp bạn tịnh tâm trong ngày Rằm tháng giêng sắp tới.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 1

Nguyên liệu làm món canh rau củ chay

  • Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ)
  • Củ đậu: 50gr
  • Cà rốt: 50gr
  • Su hào: 50gr
  • Nấm hương: 10 cái
  • Hạt sen khô: 20gr
  • Đậu Hà Lan hạt: 20gr
  • Ngô ngọt: 20gr
  • Rau mùi, Bột gọt (mì chính), muối.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 2

Thực hiện làm canh rau củ chay

  • Hạt sen khô ngâm qua đêm cho nở mềm, rửa thật sạch. Nấm hương cũng ngâm nước ấm cho nở mềm.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 3

  • Ngô ngọt, đậu Hà Lan hạt rửa thật sạch, để ráo nước.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 4

  • Su hào, cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái miếng (hoặc dùng dụng cụ cắt tỉa để cắt thành những hình đẹp mắt).

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 5

  • Đậu phụ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 6

  • Đun sôi 1 nồi nước, cho muối vào khuấy cho tan muối. Thả hạt sen vào ninh cho đến khi hạt sen chín mềm (nhưng hạt sen vẫn còn nguyên vẹn). Tiếp theo cho đến đậu Hà Lan và ngô ngọt vào, nấu sôi trong khoảng 5 phút. Tiếp đến cho cà rốt, su hào và củ đậu vào đun cho đến khi cà rốt, su hào chín (nhưng vẫn còn giòn).

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 7

  • Cho nấm hương và đậu phụ vào, nấu sôi thêm khoảng 1 phút nữa thì thả rau mùi xắt nhỏ, nêm Bột gọt (mì chính) cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 8

  • Cho canh rau củ thập cẩm chay ra bát rồi ăn khi đang còn nóng nhé!

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 9

Cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc phần 10

Trên đây là cách nấu canh rau củ chay thanh đạm mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày rằm thêm màu sắc mà chúng tôi vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Mong bạn và gia đình ngon miệng với món canh rau củ thập cẩm chay!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

nước ép Bắp rang bơ MÃÆm nộm Nep thang chan hoa hồng gỏi măng ngheu nuong mo hanh ngon X么i muc nhoi thit tỉa dưa leo bắp xào bơ Cách làm thịt heo quay tom chua thanh long ép canh sườn non với măng chua bap xao tom kho làng cach lam dua mon cu hoi tom xao muối dưa cải chua ngồng Luoi heo cach lam goi du du bo kho thiếu cac món bún riêu cua Và n cách làm thạch trái dừa luon kho gung ngon trung dut lo thom ngon làm bánh giò Chua tàu hũ cuộn lá lốt nấu canh chua bánh ú nhân thập cẩm cha gio trai vai ngon ca hap xi dau yaourt Mùa Thu dac san lang son món ngon từ hoa xay dưa hấu ấm banh my sandwich ngon ham thuoc bac thịt ba chỉ nhiễm vật canh suon nau duA sau rieng xào ếch với nấm Bánh trung thu bò cuộn phô mai trang trí bàn làm việc LẨU CÁ quả mâm xôi ung thư miệng Thực đơn 4 món cho cả nhà ngon miệng cach nau bun rieu thit bo bánh cho bé phi lê gà cuộn phô mai nem hai san sot mayonnaise mam co cung tao quan rim sườn mặn ngọt gÃƒÆ kho khoai cá lạc kho sả nghệ cach xao me ga sa ot dươi cá lóc làm chả cÃƒÆ chay SÃƒÆ Khia cach cá linh nấu bông điên điển banh pizza mini thom ngon mut dau vá thanh diện ba bau hũ tieu nam vang gỏi củ chuối chuối hột nham nău Hạn ruoc bong banh mi ngot hinh tim dau hu chien xa Công thức ăn vặt giúp con nhanh tăng cân ot xanh sushi cà pha trà đào Hủ tiếu chay Là m kem c º Rủ Cháo mè đen bắp cải ngon khoai tây chiên phô mai xúc xích Thiên khô thịt lợn nấu cháo ngao thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi làm người tuyết bằng trứng cút ga Nướng ram bắp sữa đậu nành gạo lức flan caramel nhan banh su kem chậu trồng cây chocolate truffle passionfruit and coconut cheese slice banh mi ngon Dự thi Let lau mang chua phong bao ca ri ca bánh rán doremon canh cai be xanh tự nấu lẩu cá tại nhà sa ot thèm bánh cuốn vùng cao