Món canh rau cải thịt viên với vị thanh ngọt của rau cải, vị thơm lại đượm chút cay ấm đặc trưng của gừng giúp bữa ăn ngày nắng nóng trở nên dễ chịu hơn đấy
Cách nấu canh rau cải thịt viên giải nhiệt ngày nắng nóng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc vai băm thật nhỏ - 100gr
  • Rau cải canh nhặt và rửa thật sạch - 1 bó
  • Trứng - 1 quả
  • Hành, gừng, muối, dầu mè, bột bắp, rượu vang - gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm canh rau cải thịt viên 1

Gừng các bạn cạo sạch vỏ, băm thật nhỏ rồi trộn với thịt lợn theo tỷ lệ: 1:4. Thêm 1 muỗng canh bột bắp, 1 quả trứng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè rồi trộn thật đều cho thấm gia vị

cách làm canh rau cải thịt viên 2

Tiếp theo các bạn nấu sôi nồi với chừng 1 bát canh nước. Khi nồi nước sôi, các bạn thả rau cải canh vào chần vừa chín tới thì vớt ra đĩa để riêng. Sau đó dùng kéo cắt thành từng đoạn nhỏ.

cách làm canh rau cải thịt viên 3

Sau đó các bạn nấu sôi nồi nước trở lại, viên thịt thành từng viên tròn vừa ăn, chờ nước sôi thì lần lượt thả từng viên thịt vào. Dùng muỗng canh hoặc đũa đẩy nhẹ từng viên thịt di chuyển để tránh viên thịt bị dính nồi.

cách làm canh rau cải thịt viên 4
Chờ nồi nước sôi lại thì giảm bớt lửa, đun liu riu cho viên thịt chín kỹ. Khi thấy viên thịt nổi lên mặt nước là thịt đã chín. Các bạn hớt sạch bọt trong nồi để nước canh trong hơn.

cách làm canh rau cải thịt viên 5

Cuối cùng bạn thả phần rau cải đã được xắt nhỏ vào nồi thịt viên. Rắc thêm chút hạt nêm cho vừa miệng, rưới 1 muỗng canh dầu mè, nước sôi lại thì tắt lửa. Múc canh ra bát, dùng nóng.

cách làm canh rau cải thịt viên 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

gÃƒÆ kho bánh cupcake hoa cẩm chướng làm bánh mì vòng con ngao Quên Mì Ý làm hạt nêm tại nhà han Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon cach nau che xoai gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết khoai tay ham thit heo nuoc dua xôi dừa LÃƒÆ m Kem loÃƒÆ i cách nấu xôi ngô bánh mận tím và quả phỉ nướng cach lam tàu hũ ky Thịt heo quay Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần mi y ca chua ngon cá hồi Lúc ca nuc kho tieu bún bò cach lam banh ran ngon Bánh Kem bánh tép bi heo Keo socola gan bo hẹ nau ca gio heo chien man thau Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển hà cơm han làm đẹp da bành lẩu bắp bò riêu cua lam cha tom cà thu ngũ vị tử bánh mì hành ói bà nh trá ng ngon cách nấu ngao Thà bánh phở xào thịt nấu xôi sầu riêng pudding cà phê sủi cảo cuốn rau bí xào bắp pha cocktail liụ canh chua với cá hú Tay>mon ca ngonui xào hải sản thuốc giảm đau mousse từ chanh dây xe cháo lòng heo cách làm các món gỏi cà dừa Sữa chua mít cá sốt mayonnaise cách nấu lẩu dê mut lac chè mít tom sot chua ngot lam bo lat sot hai mau Canh nấm công thức bánh ít nhân dừa sa lát rau củ Trang Trí che bap nuoc dua ngon phở xào Nguyễn Chí Thanh huong dan nau xoi ga đầm ấm làm sua chua hat de nuong salad củ sen bài thuốc cây sứ huyết áp ho sữa ngô tím 8 món ăn sáng truyền thống của các Cach lam cha Ð Ð Ñ m kem viên khoai lang Pudding xoài banh bi ngo cổ che rau cau Quy Nhơn Vừa món salad nga trứng vịt muối BANH NGOT làm hoa Hn cha lua Tay Thịt bo nuong Rượu nếp 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng bánh quy mềm cách trang trí đồ ăn ná m gà bánh đúc nhân thịt Cá Chiên đài