Món canh ớt lạ miệng với từng trái ớt chuông giòn the the nhẹ với phần nhân bên trong là thịt và rau củ cho bạn một tô canh đẹp mắt, ngon miệng và đủ chất.

Nguyên liệu nấu canh ớt chuông nhồi thịt

• 3 trái ớt chuông xanh
• 100 gram thịt nạc xay
• 1 khúc cà rốt
• ¼ (một phần tư) củ hành tây
• 2 – 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
• 2 tép tỏi
• Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm

Cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt

• mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm, rửa thật sạch, để ráo nước. Cắt nhuyễn cùng với cà rốt và hành tây.

• Ớt chuông rửa thật sạch, cắt bỏ phần đầu nhưng giữ lại làm nắp. Bỏ hột ớt.

• Cho thịt xay vào tô, trộn thật đều với mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây. Nêm gia vị tiêu, muối, hạt nêm và chút tỏi xay. Dùng tay bóp cho thịt được dẻo.

• Dồn thịt vào ruột ớt, dùng tay nén cho chặt đểthịt không bị lỏng, sẽ dễ rơi ra khi nấu.

• Làm nóng nồi với chút dầu chiên, cho hành và tỏi vào xào thơm, thêm lượng nước vừa đủ dùng.

• Khi nước đã sôi, bạn cho từng trái ớt vào, nấu khoảng 10 phút – cho đến khi ớt và phần thịt bên trong chín, nếm nêm lại khẩu vị cho vừa miệng, tắt lửa.

• Múc ra tô và dùng nóng.

Thành phẩm

Bạn đã có thể biết đến rất nhiều món với ớt chuông như ớt chuông nhồi phô mai, nhồi thịt nướng; ớt chuông xào hoặc ớt chuông dùng làm salad cũng quá ngon; tuy nhiên canh ớt chuông thì chắc hẳn bạn chưa từng biết đến! Món canh ớt lạ miệng với từng trái ớt chuông giòn the the nhẹ với phần nhân bên trong là thịt và rau củ cho bạn một tô canh đẹp mắt, ngon miệng và đủ chất.

Trên đây là chi tiết cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt đẹp mắt thơm ngon cực hấp dẫn mà Naungon.com muốn chia sẻ! Hãy tham khảo và thử thực hiện theo nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích mon ngon này cho mà xem! Mong bạn thực hiện thành công!

Theo Afamily