Thêm một món canh thật ngon kết hợp giữa vị ngọt của nghêu và vị cay cay giòn giòn của món kim chi Hàn Quốc.

Nguyên liệu nấu canh nghêu kim chi

• 200 gram nghêu (ngao)
• 100 gram kim chi
• 1 cây tỏi tây
• 1-2 tép tỏi
• Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, tương ớt hàn quốc

Cách nấu canh nghêu kim chi

• Nghêu ngâm nước muối, thả vào vài trái ớt cho đến khi nghêu nhả cát ra thì rửa thật sạch, để ráo.

• Tỏi băm nhuyễn, tỏi tây xắt mỏng.

• Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho tỏi vào đảo cho thơm rồi thêm tỏi tây vào.

• Chế lượng nước thích hợp vào nồi.

• Thêm kim chi, nấu cho đến khi nước sôi thì nêm muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị.

• Nước sôi bạn cho nghêu vào nồi, chờ đến khi tất cả nghêu mở miệng thì thêm 1 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, nếm lại lần nữa và tắt lửa.

• Múc ra bát, dùng nóng.

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách nấu canh nghêu kim chi thơm ngọt nóng hổi quá ngon cho bữa ăn ngày mưa mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé. Tin chắc rằng món ăn ngon này sẽ chinh phục mọi người trong gia đình bạn cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!