Nấu canh nấm sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian vào bếp mà cả nhà vẫn có món ăn ngon, đủ chất cho bữa tối.

Nguyên liệu nấu canh nấm

• 250 gram huyết heo
• 50 gram thịt nạc
• 6 tai nấm hương tươi
• 10 tai nấm sò
• 6 lát gừng
• Một ít tiêu xay, hành lá, đường, dầu chiên, muối

Cách nấu canh nấm

• Huyết sau khi mua về bạn đổ bỏ hết phần nước đi, sau đó rửa lại thật nhẹ nhàng.

• Tiếp đến, bạn cắt huyết làm tư, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, nấu sôi, đồng thời Lưu ý vớt bọt. Sau đó, bạn chuyển lửa nhỏ, đun đến khi huyết chín.

• Vớt huyết ra và ngâm vào nước lạnh.

• rửa thật sạch nấm. Thịt nạc cắt nhỏ, hành lá rửa thật sạch cắt khúc.

• Lấy phần huyết đã được luộc chín ra, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, nấu sôi, vớt bỏ cặn và bọt rồi thêm 2 muỗng cafe hạt nêm.

• Cho nấm đã rửa thật sạch và vài giọt dầu chiên vào, rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa.

• Khi canh sôi bạn hớt bỏ bọt nhé!

• Sau đó, bạn cho thịt nạc vào, nấu thêm khoảng 3 phút nữa.

• Cuối cùng, bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi cho ít hành lá cắt khúc vào, cho ra bát và dùng nóng!

Thành phẩm:

Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn một món canh vừa mát vừa bổ để nấu cho cả nhà vào những ngày oi nóng sắp tới của mùa hè thì món canh nấm này sẽ là một sự lựa chọn bạn không nên bỏ qua. Nấu canh nấm kiểu này tuy nhiều nguyên liệu nhưng các nguyên liệu kết hợp với nhau rất hài hòa, cách chế biến cũng giản đơn mà lại tạo nên sự cân bằng, mát ngọt cho món canh.

Với món canh nấm giản đơn này thì chỉ vài phút thôi là các bạn đã có ngay một bữa ăn thịnh soạn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Nào hãy thử thực hiện theo cách nấu canh nấm thơm ngon mát lành bổ dưỡng cho ngày đông mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong bạn nấu canh nấm thật ngon và được cả nhà yêu thích nhé!