Canh nấm đậu phụ vừa thanh mát, vừa có vị ngọt từ nấm đem lại cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Thỉnh thoảng hãy thay đổi thực đơn hằng ngày bằng cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối

Món canh đậu nấu nấm không hề có thịt, tuy nhiên không vì thế mà thiếu chất đâu bạn nhé!

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 1

Nguyên liệu nấu canh nấm đậu phụ

  • 250 gram đậu phụ non
  • 125 gram nấm sò
  • Gừng và riềng mỗi thứ một mẩu khoảng 2cm
  • 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ sả
  • 2 lá chanh, 2 – 3 quả ớt khô nhỏ
  • 1 nắm lá húng quế, 1 nắm rau mùi
  • dầu chiên, tương đậu nành (soy sauce)
  • 1 – 2 lá gừng (tùy thích)

Cách nấu canh nấm đậu phụ

  • Gừng riềng cạo vỏ, cho vào cối giã nát. Nếu riềng già bạn có thể xay nhuyễn. Hành tây nhặt sạch, bổ làm 6. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Sả bỏ phần cọng dưới, phần phía trên xẻ làm đôi theo chiều dọc. Nấm rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 2

  • Cho cà rốt, hành tây, nấm vào nồi. Thêm gừng, riềng, ớt, lá chanh cùng chút muối.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 3

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 4

  • Đổ nước xâm xấp, nấu sôi với lửa vừa. Khi nồi canh sôi bạn bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun thêm 10 phút nữa để các loại rau củ chín mềm.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 5

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 6

  • Thêm đậu vào cùng nước tương và chút hạt tiêu, nếm nêm cho vừa miệng rồi đun thêm 2 – 3 phút để đậu thấm gia vị. Cuối cùng thêm rau mùi và húng quế xắt nhỏ, đảo đều, nấu sôi bùng rồi tắt lửa, múc canh ra bát dùng nóng.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 7

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 8

Thành phẩm

Món canh đậu nấu nấm không hề có thịt, tuy nhiên không vì thế mà thiếu chất đâu bạn nhé! Với thành phần chủ yếu từ nấm và đậu, món canh rất giàu đạm, đủ chất mà không béo. Các loại gia vị như sả, gừng, riềng cùng rau thơm hòa quyện cùng nhau làm tô canh tỏa mùi thơm vô cùng hấp dẫn, mới ngửi thôi cũng đã thấy ấm người rồi!

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 9

Trên đây là chi tiết cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Tin rằng sau khi thưởng thức món canh này thì cả nhà sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát viên cai xao vịt kho lá mắc mật Hương Thảo vũng tàu vòng 1 vón cục xoà i vẠn chim ngoi thom ngon váng vẠcách làm Sữa đá bào dưa lưới| ngu váy đẹp cháo cật heo rau củ võ cake Nhà cach nau bún mắm chay và y và và n vàng ươm phở việt nam mojo mocktail ngon xôi bắp hành phi 2 công thức bánh cookies hình cúc áo beefsteak an cung khoai tay må å soup gà mẹo hay pizza gà calo ung uc ga sot me vÃ Æ n uc ga chien tuong cà chua lam banh don gian Banh sinh nhat må å uc ga rang muoi ngon cach nau mon an dam ngon bánh trứng kem tươi chu đậu rim cách làm sake chiên sữa đậu phong bo nuong mexico ngon tuong ban tu lam mut tu lam che hat sen tu lam kem chuoi canh mang kho nau muc thịt lợn cham campuchia Vịt kho sả lẠu chà o cach lam nuoc soda trai cay tu lam banh mi tai nha tu lam xoi bap tu làm tteobokki tai nha trung hap cuon thit ngon là sà ch ạt rau câu sương sáo Cháo Bột Quảng Trị Cháo Bột Hải Lăng cach nau ca ho Tôm rim man pasta sốt nghêu Đồ uống CÃƒÆ nuong trung op let tu lam banh bao ngot canh chua nấu tôm canh bí đỏ nấu sườn muc xao ot cay trung op la bo lo trung cuon hanh tay trung hap trung duc rau cu ngon mon xao trung cuon com chien thit heo tam bot ngon bắp rang vị cà phê ca ngu banh pie ngon trung cut kho thit cach lam nam chien trung chien cuon thit canh sup canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn bắp cải xào cà chua lam xoi mit la cam khử mùi cãƒæ mon chay voi tau hu ky trung chung cua miến xào miến xào mít non Là lạ cháo thịt rau chân vịt canh bí đao nhồi tôm thịt cach lam ca cuon giay bac cach lam banh chao kem matcha da bao gà rim nước sốt nướng ca tím với phô mai bua trua crepe đào làm chuối nếp nướng miến măng măng khô gà Thiên Trúc đậu hũ kho đa màu canh bí nấu thịt Gian Rau cúc đến Hội An ăn ở đâu ngon món Thái công thức bánh trung thu nướng món ăn từ thịt gà dây ruy băng