Canh mướp đắng nhồi tôm có vị thơm, ngọt và mát. Tôm tươi được giã nhuyễn nhồi vào mướp đắng nấu vừa chín sẽ cho bạn một món canh ngon khó cưỡng đấy! Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngay sau đây!
Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Canh mướp đắng thường hay được nhồi với thịt xay và mộc nhĩ, nhưng món canh mướp nhồi tôm này sẽ mang thêm sắc đỏ cho bữa ăn nữa đấy! Dưới đây là công thức chuẩn nấu món canh mướp đắng.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu nấu canh mướp đắng nhồi tôm

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • 2 quả mướp đắng (khổ qua)
  • 150 gram tôm tươi
  • 100 gram cá thác lác
  • 10 cây nấm hương khô
  • Hành tím, hành lá, tỏi, gia vị

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm

  • Đầu tiên, bạn ngâm nấm vào nước ấm để nấm mềm ra.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Bóc sạch vỏ và bỏ đầu ⅔ (hai phần ba) chỗ tôm, sau đó cho vào cối giã nhuyễn với khoảng 2-3 tép tỏi, gia vị và tiêu.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Thêm cá thác lác vào giã cùng với tôm.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Với ⅓ (một phần ba) chỗ tôm còn lại, bạn bóc vỏ, bỏ đầu nhưng chừa lại vỏ phần đuôi để nấu canh cho đẹp mắt.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Ngâm, rửa thật sạch mướp đắng, sau đó cắt thành từng khoanh dày khoảng 2,5-3cm.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Bỏ ruột mướp đi, sau đó nhồi nhân tôm vào giữa.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Cho một ít dầu chiên vào nồi, khi dầu nóng, bạn cho hành tím, tỏi và nấm vào xào qua.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Thêm khoảng 1 tô nước vào nồi, đun đến khi nước gần sôi thì thả mướp vào.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Đến khi mướp chín và mềm thì thả tôm vào, đun đến khi tôm chín thì nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 11

  • Bạn nhớ rắc thêm ngò để trang trí nữa nhé!

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 12

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 13

Canh mướp đắng thường hay được nhồi với thịt xay và mộc nhĩ, nhưng món canh mướp nhồi tôm này sẽ mang thêm sắc đỏ cho bữa ăn nữa đấy!

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 14

Phần nhân dai dai ngon ngon, ăn thích lắm luôn.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 15

Trên đây là Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi vừa trình bày. Các chị em nội trợ hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Ba món ngon từ cá bò gù salad Cá sốt xì dầu ngon vịt sốt cam làm goi canh nghêu Miếng thịt lợn roti giải nhiệt mùa hè êch xao lá cách tu lam com chien trung món tôm rang thịt cách nấu canh khổ qua chay 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất chả ốc bươu Thử làm chả ốc thơm Phú Thượng ca kho ot cach lam banh khoai tay trung v u xơ tử cungtôm rau ngót"> canh tôm rau ngót Baking ech xe phay Banh chuoi nuong Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị xot ca chua heo quay kho cai chua Balinese oc nau dau hu ngon GỎIbackground-color: #671383" href="/index.php?q= thịt ba chỉ kho xì dầu"> thịt ba chỉ kho xì dầu tu lam mut gung xoi com thom ngon xoi dau thom ngon Hạt óc chó xoi dau xanh ngon xoi ga sot xi dau Bang cuon xoi gac thom ngon nước mắm me xoi khoai mi ngon giá xoi dua cach lam banh sau rieng Lốc xoáy Bang troi spaghetti sốt bắp vị mặn xuong ham nước củ gừng sả bao quan banh chung xa lach tron thom ngon gấp khăn thành túi thịt gà làm chả Banh Madeleine tu lam cha cach lam salad trai cay yếu tố quyết định hướng dẫn nấu ăn làm thịt lợn muối tu lam mẻ cách pha mắm tôm ngon cúc banh brownie Banh bao don gian salad bo tom ngon xa lach tao ngon thịt ba chỉ kho dừa xien ca nuong GỎI Sức ngô bao tử xào cà chua Banh bo tムgムtrứng chiên mướp đắng xien ca nuong ngon Banh muc trứng cút bọc thịt trứng cút lộn cach lam da day heo sa ot trai cherry Mẹo hay cho món ăn ngày Tết u nước mắm pha gừng tuyệt hảo tu lam kim chi cu sen trứng tráng xa lach khoai tay ngon Banh cake xa lach kieu ba lan vien thit heo trục trứng cút chiên giòn trứng chiên đậu hũ canh chua chả cá dọc mùng xep tao thanh hoa hong cach lam com gao bánh ú nếp nhân dừa tu lam bo lagu trứng cút lộn sốt me trứng non trai cay tuoi cham chocolate canh kim chi ngon Banh canh chay trứng nướng tro tron nom trứng rang me trứng cá chiên trứng lam che xoai tran chau công thức sò huyết xào rau răm xe đạp trứng muối nhồi khổ qua cach nau vit om sau chocolate vị trà xanh tra sửa xa lach tao ca rot lãnh cảm truyền thống xa lach khoai tay Banh cu cai trọng vit nuong mat sot xoai trai cay tong hop