Canh mướp đắng nhồi tôm có vị thơm, ngọt và mát. Tôm tươi được giã nhuyễn nhồi vào mướp đắng nấu vừa chín sẽ cho bạn một món canh ngon khó cưỡng đấy! Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngay sau đây!
Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Canh mướp đắng thường hay được nhồi với thịt xay và mộc nhĩ, nhưng món canh mướp nhồi tôm này sẽ mang thêm sắc đỏ cho bữa ăn nữa đấy! Dưới đây là công thức chuẩn nấu món canh mướp đắng.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu nấu canh mướp đắng nhồi tôm

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • 2 quả mướp đắng (khổ qua)
  • 150 gram tôm tươi
  • 100 gram cá thác lác
  • 10 cây nấm hương khô
  • Hành tím, hành lá, tỏi, gia vị

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm

  • Đầu tiên, bạn ngâm nấm vào nước ấm để nấm mềm ra.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Bóc sạch vỏ và bỏ đầu ⅔ (hai phần ba) chỗ tôm, sau đó cho vào cối giã nhuyễn với khoảng 2-3 tép tỏi, gia vị và tiêu.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Thêm cá thác lác vào giã cùng với tôm.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Với ⅓ (một phần ba) chỗ tôm còn lại, bạn bóc vỏ, bỏ đầu nhưng chừa lại vỏ phần đuôi để nấu canh cho đẹp mắt.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Ngâm, rửa thật sạch mướp đắng, sau đó cắt thành từng khoanh dày khoảng 2,5-3cm.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Bỏ ruột mướp đi, sau đó nhồi nhân tôm vào giữa.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Cho một ít dầu chiên vào nồi, khi dầu nóng, bạn cho hành tím, tỏi và nấm vào xào qua.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Thêm khoảng 1 tô nước vào nồi, đun đến khi nước gần sôi thì thả mướp vào.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Đến khi mướp chín và mềm thì thả tôm vào, đun đến khi tôm chín thì nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 11

  • Bạn nhớ rắc thêm ngò để trang trí nữa nhé!

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 12

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 13

Canh mướp đắng thường hay được nhồi với thịt xay và mộc nhĩ, nhưng món canh mướp nhồi tôm này sẽ mang thêm sắc đỏ cho bữa ăn nữa đấy!

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 14

Phần nhân dai dai ngon ngon, ăn thích lắm luôn.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 15

Trên đây là Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi vừa trình bày. Các chị em nội trợ hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

trang trí tết chiên nem chay Chọn quả bơ ngon như thế nào banh gato hong cá trứng muối ớt Miền Trung pho ga chè trân châu cac mon banh bao quyến Màu nước sốt pesto xoi san ngon Hạn bánh qui trái cây bà nh pho mà t chè bột năng bọc dừa taco okinawa HÃƒÆ u bí đỏ m xào cách làm củ cải cuộn thịt hấp lam rau cau trai dua tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh miến ngao chè trái cây trân châu Thử công thức kim chi giá đỗ tự làm thạch rau câu Cà Kho tuong công thức đậu hũ ngon pha ca phe ha cao nuong ngó khoai nấu mẻ pho mát lam ga nau thap cam đậu hũ rán ngũ sắc mi xao công thức snack hành tây chiên sung mía ga Nướng phú Ốc bươu xốt nước cốt dừa cá bống kho gà rang là chanh Làm thạch kiểu mới pho mai dau hu BANH BONG LAN dien banh cuon sau rieng beo ngay cà nuong khế chua chen nước ép chanh với ổi cach lam goi du du bo kho bằng pho nai be ham sen thom ngon dồi banh com cuon bánh canh ăn chay cách cắt may quần thực khách dao bánh mì dài canh rau ma nau tom gian di xôi đỗ đỏ canh hầm bổ dưỡng sinh to dua non pho tom mứt trái thơm nau banh canh chay mì spaghetti sup gà lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu thịt ba chỉ gà chiên mon an sang tă m Tắc muối banh muffins ngon món giá hẹ xào miến chay Sắc Đẹp pho xao gỏi dê Thit lon nuong cach lam ca hoi ap chao Ä Ã³n râu câu Cach lam banh cong tron nom quy tắc Nhận biết dâu tây Đà Lạt và dâu tây hướng dẫn làm thịt bò khô pho xao bo thom ngon cach lam ca tre lai bánh cuốn gà quay khoai môn nước ép dứa Xôi đậu món ăn kèm bún rau cau dau do xoi lac QuÃƒÆ c cach nuong banh ngao pho xao chay khoai mÃƒÆ cách làm cua bể huyết áp cach lam ga kfc ngon RÃƒÆ bua sang canh sam bo luong nem gÃƒÆ Ớt làm tương đậu đen thịt chiên nước mắm