Canh mướp đắng nhồi thịt là món canh rất thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả đặc biệt là những ngày hè nắng nóng. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Hãy cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Món mướp đắng nhồi thịt này giản đơn, dễ làm mà ăn lại rất tốt cho sức khỏe. Cùng thử các bạn nhé!

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu nấu canh mướp đắng nhồi thịt

  • 2 quả mướp đắng vừa
  • 6 chén nước hoặc nước dùng gà
  • Vài cây hành lá xắt nhỏ
  • 1 củ hẹ bóc vỏ
  • Muối

Thịt heo nhồi:

  • ½ (một phần hai) chén thịt heo xay nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê nước mắm
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng cà phê đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 1 củ hẹ tây băm thật nhỏ hoặc thái hạt lựu
  • ½ (một phần hai) chén miến, ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút, để ráo và cắt thành sợi ngắn 2-3 cm
  • ¼ (một phần tư) chén mộc nhĩ, ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút, để ráo cắt mỏng

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt

  • Trong một tô trộn lớn, trộn thịt heo xay, nước mắm, đường, hạt tiêu, muối, hẹ tây, mộc nhĩ, miến với nhau cho đều. Đặt sang bên.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Có thể cho mướp đắng rửa thật sạch vào trong nước nấu sôi khoảng 1 phút để giảm độ đắng nếu bạn không ăn được vị quá đắng. Lúc này, mướp đắng sẽ chuyển sang màu xanh đậm.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Cắt mướp đắng thành từng miếng nhỏ khoanh tròn. Dùng thìa hoặc dao bỏ phần lõi.
  • Cho hẹ tây vào nồi cùng với nước và nấu sôi. Trong khi đợi nước sôi, múc 1-2 muỗng canh thịt heo trộn nhồi vào giữa miếng mướp đã bỏ lõi.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Khi nước sôi, đưa mướp đắng nhồi vào nồi và giảm nhiệt, nấu khoảng 15 phút hoặc cho đến khi thịt lợn chín.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Cho muối vào nồi để đậm đà hơn. Múc mướp ra bát, trang trí bằng hành lá xắt nhỏ hoặc rau mùi tây. Ăn cùng với cơm sẽ quá ngon và mát.

Trên đây là chi tiết cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com muốn chia sẻ cho mọi người. Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Da Xào thịt vây > snack khoai tây chiên mang vit lục bình ngó lục bình bông lục bình nấu súp cà chua công thức canh củ cải trắng thịt heo sup bap da dieu sot ruou vang lựa chọn lựu quả lựu giảm cân ca thu Ga rang Món bùn ngon la chuoi yaourt bich Dua Cai muoi sườn dê nướng món cà thu lam Mille feuille mì căn xào với cà ri gỏi đu đủ mực hanh chien gion Bắp bò công thức kem mít thuc uong tri ho phô mai lam bánh ướt giai lam banh cam lam banh cuon chocolate U lam banh cupcake lam banh ga to cuon tự nấu lẩu cá khoai tại nhà lac rang lam banh gio ngon lam banh goi cua xào me cach xao ga voi cai xoan BANH BONG LAN nhỏ lam banh kem giang sinh lam banh kep dua khoai tay boc tom thit cải bó xôi Bánh tiêu bún mực tươi lam banh khoai lang Nam rom siro hoa quả há cảo cua chien gion bích ích trần lưu huỳnh Cách làm chả bò dau do ham ngon lam banh khoai tay chien kho dua cai banh mousse công thức thạch cam dâu tây chao dinh duong cách làm bánh bao nhân trứng sữa dau den lam banh khuc dạ dày hầm Gan Quyến Lẩu gà trứng sốt chua ngọt lam banh macarons mứt trái chùm ruột lam banh men tom dong lanh thom Màu sắc lam banh mousse socola ngon bong cai trang muop nhoi tom hap xúc xích chiên bò lá lốt bò lá lốt chảo chống băp lam banh muffin socola ngon lam banh pancake Nấm dùi gà lam banh su kem ngon lam banh trung thu thit xien nuong ngon Cách gói bánh chưng không cần khuôn bánh trôi hàn quốc tôm nấu rau củ lam banh uot lam banh xu xe nuong thit lam bap xao tom Cá trê đùi gà lam bo nuong ngon ca loc kho bau lam bua sang giò heo kho sả ớt cach rua nho sach trung duc thit bo bam Nh Ga ham sen Cách chọn trứng tươi ngon lam cà xốt chua ngọt ech cách làm cá thác lác chiên sả ớt lam ca tra kho rau que trai bơ canh ca dau phu ti sốt me Rễ GiẠNửa banh khoai mo chien ngot lam cha lua pha nước chanh