Canh mướp đắng nhồi thịt là món canh rất thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả đặc biệt là những ngày hè nắng nóng. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Hãy cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Món mướp đắng nhồi thịt này giản đơn, dễ làm mà ăn lại rất tốt cho sức khỏe. Cùng thử các bạn nhé!

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu nấu canh mướp đắng nhồi thịt

  • 2 quả mướp đắng vừa
  • 6 chén nước hoặc nước dùng gà
  • Vài cây hành lá xắt nhỏ
  • 1 củ hẹ bóc vỏ
  • Muối

Thịt heo nhồi:

  • ½ (một phần hai) chén thịt heo xay nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê nước mắm
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng cà phê đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 1 củ hẹ tây băm thật nhỏ hoặc thái hạt lựu
  • ½ (một phần hai) chén miến, ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút, để ráo và cắt thành sợi ngắn 2-3 cm
  • ¼ (một phần tư) chén mộc nhĩ, ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút, để ráo cắt mỏng

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt

  • Trong một tô trộn lớn, trộn thịt heo xay, nước mắm, đường, hạt tiêu, muối, hẹ tây, mộc nhĩ, miến với nhau cho đều. Đặt sang bên.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Có thể cho mướp đắng rửa thật sạch vào trong nước nấu sôi khoảng 1 phút để giảm độ đắng nếu bạn không ăn được vị quá đắng. Lúc này, mướp đắng sẽ chuyển sang màu xanh đậm.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Cắt mướp đắng thành từng miếng nhỏ khoanh tròn. Dùng thìa hoặc dao bỏ phần lõi.
  • Cho hẹ tây vào nồi cùng với nước và nấu sôi. Trong khi đợi nước sôi, múc 1-2 muỗng canh thịt heo trộn nhồi vào giữa miếng mướp đã bỏ lõi.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Khi nước sôi, đưa mướp đắng nhồi vào nồi và giảm nhiệt, nấu khoảng 15 phút hoặc cho đến khi thịt lợn chín.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Cho muối vào nồi để đậm đà hơn. Múc mướp ra bát, trang trí bằng hành lá xắt nhỏ hoặc rau mùi tây. Ăn cùng với cơm sẽ quá ngon và mát.

Trên đây là chi tiết cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon ngọt mát thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com muốn chia sẻ cho mọi người. Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Thúy Hạnh bo nuong thai Thực đơn chuÃ Æ quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng mực rán bắp rán giòn Cơm cháy rau càng cua trộn cà nh gà lam suon nuong cay gà hấp bí ngô Bao tu pha lau 4 Se quán bún ốc bà lương Cha gio bà nh kem ạu món kho bò cuộn rau củ áp chảo Cắt cach lam banh muffin các mon ngon mà rẻ tiền quán bún chả ngon món ngon hút khách cÃƒÆ linh kho Thit nướng cach nau canh f5 túi xáchmon an ngon"> mon an ngon banh cuon trung lang son nem cuốn chay cách nấu chè cốm bắp bò túin">Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bàn ăn canh gà che trai cay thap cam Khéo tay rán trứng miếng Suon kho thom Dung papparoti ngon bÃƒÆ nh kem trÃƒÆ xanh Bánh bao nhân thịt trứng cút quán chè phố Hàng Cân mẻ xào bắp ngô cay bánh sắn chiên giònờn xào sả ớt Cánh gà chiên mẫu cốc đẹp crepe c lam che cu sen dau xanhn ăn củ nghệ gấc class="label" style="background-color: #EBE101" href="/index.php?q=quán chay nở rộ nhà hàng chay aummee hà">quán chay nở rộ nhà hàng chay aummee hà ng ² Thịt kho khô ậm rau cau sau rieng món ngon Tết dương lịch Trè 潞 canh ga chien sot chanh thịt bò xiên rau củ chù quán chay ngon rẻ túi bữa ghẹ rang chua ngọt muc xao mascarpone Những món ăn ngon đặc sắc ở Điện nôm nấm kim châm mut ca rot khong can nuoc voi Canh cá B脙茠脝o khoai lang ngon cach lam che nha dam dau xanh cơm sườn sốt mayonnaise Mon xao smoothies kem bánh bánh oreo căch ẩm thực hàn quốc Kho ga mang cà sườn chao dầu gà om nấm cach lam banh quy dua keo mut sup nui Cac món mieng ga nước củ sen nÃƒÆ mi y sot ngheu khoai cuộn hải sản ha noi Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm gato hongkong cơm trứng muối sườn sốt cà chua trung vit lon hap ngai cuu sau Gio vien lam chao ech xu nghe kem bÃƒÆ phở bo cach nau cha ca nau rieu Suon non chay sườn cừu nướng May và đậu hũ chiên ngũ sắc cách làm bánh thịt băm rang sinh viên làm gỏi chay sườn chiên xù xiu mai sot ca pho mai thịt nguội xào nui mẹo làm mứt dừa ngon Ăn sao cho đẹp tóc sÆ u cơm thố quán lươn ngon nom dua chuot Cách làm khoai tây viên chiên xù cac mon an Mon luon Hàng Bè món tráng miệng sốt tôm với bơ chanh ga nuong nau canh thịt cốt lết luộc trứng lòng đào