Canh măng khô hầm xương là món ăn rất phổ biến trong những mâm cơm ngày Tết. Vị đậm đà, nóng hổi sẽ rất thích hợp cho bữa ăn những ngày Tết trời se lạnh. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, chỉ cần vài phút theo cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết mà NauNgon.com trình bày sau đây thì các bạn sẽ hoàn thành!
Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Ngày Tết thật không thể thiếu món canh măng khô hầm xương được.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 1

Nguyên liệu nấu canh măng khô hầm xương

  • 200 gram măng khô
  • 400 gram xương lợn
  • Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
  • Hành lá và rau mùi xắt nhỏ
  • Hành hương.

Cách nấu măng khô hầm xương

Bước thứ nhất(1):

  • Măng khô cắt bớt đoạn già, xé măng thành từng sợi vừa ăn. Ngâm măng trong nước lạnh khoảng hơn một ngày. Thỉnh thoảng thay nước ngâm măng nhiều lần, để măng ra bớt vị chua và có nước trong.
  • Sau đó đun nồi nước sôi, thả măng vào luộc qua. Đổ măng lên rổ cho ráo nước.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 2

Ngâm măng hơn 1 ngày cho bớt chua

Bước thứ hai(2): Xương lợn luộc sơ qua, đổ bỏ nước luộc xương.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 3

Luộc xương bỏ nước đầu.

Bước thứ ba(3):

  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, đổ măng vào xào, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, hạt tiêu. Đun tầm 5 phút.
  • Sau đó thêm xương lợn, đổ nước lạnh ngập mặt xương và măng.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 4

Hầm măng và xương

Bước thứ tư(4):

  • Đun sôi đến khi măng và thịt mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ. Múc ra bát và thưởng thức!
  • Cuối cùng cho hành lá rau thơm vào.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 5

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 6

Món canh măng khô hầm xương nóng hổi tỏa hương thơm quyến rũ đặc trưng của măng khô với xương hầm sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người cho mà xem. Khi thực hiện món canh măng khô hầm xương mọi người có thể nêm nhạt đi một chút để có thể ăn kèm với bún và cơm nhé. Nào cùng thực hiện theo cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết mà NauNgon.com vừa trình bày. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Bánh hẹ phà cà Món ăn đặc sản cà kho cach nau mien trứng gà hấp tôm cha cuon rong bien kho khổ qua bánh trái thơm tươi banh cookies bo Thịt kho chè thạch đen đậu xanh nước hầm xương trá panna cotta xoai ngon Mộte="background-color: #FC68BB" href="/index.php?q=ham bao tu">ham bao tu co cuoi thuy tien cong vinh cafe gionyle="background-color: #832F34" href="/index.php?q=cai ro sot nam ngon">cai ro sot nam ngon bông súng bún súng Chan gà nhưng mon ngon chao suon ngon sai gon thịt chân giò kho sả cach lam oc mong tay xao khoai lang va khoai tay um mÃƒÆ cá nướng riềng mẻ F5 style toàn tập cho mùa hè mẹo hay đau cải chiên thịt bò cuốn mexico Một MÃƒÆ ÃƒÆ coffee buns gion lươn om riềng mẻ cach lam mien tron rieu cua chay bánh quy sữa chanh đậu đũa xào tôm thịt bằm kem ăng lê thịt ba chỉ canh cải thịt bò súp kem sữa dưa rau muống cai thao cÃƒÆ ri cÃƒÆ nem cua pho mà t thit ga nau dong công thức bánh xoài cha cua dong ngon kho muc rim chua cay canh tôm khổ qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng bánh bao nướng lẩu nhúng cá khoai kẹo Ấm lòng bát súp bột báng súp rau củ thịt v cong thuc lam cha lua chuan546D" href="/index.php?q=cua rang">cua rang bánh canh cá quả Làm sao loại bỏ vị chát của hồng kho chả lụa bánh nhân phô mai kem vị cam cocktail chanh mat ong ngon món xào khoai lang sốt caramel cach lam muc kho sot me kho quẹt ngon ga kho kieu han quoc trứng xào chua ngọt Gian nấu canh kim chi chua cay kem trà xanh thực đơn hàng ngày Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ tu làm tteobokki tai nha cach lam salad thap cam lẩu hoa quả công dụng canh bi ngon đùi gà áp chảo ngon nước ép bí ngô cà tím xào bò tom hap nuoc dua SÃƒÆ ựng chip chip hap sa ot ngon trung cut bao gio song thom món ngon với cá cach lam banh bao chay kho qua don thit pancake cuộn xúc xích tr ² Khai vi cach lam khoai tay lac salad mồng tơi Gà ác công thức sườn nướng bbq nau ga la giang ngon hai san cach lam salad tom cupcake hình cây thông Dùng Day Nau An kem xoài sữa cupcake nho khô kho quet ngon banh nhan cari heo các món quà vặt mùa thu thi la bà hu cá sốt kem cach lam salad tom ngon