Canh măng khô hầm xương là món ăn rất phổ biến trong những mâm cơm ngày Tết. Vị đậm đà, nóng hổi sẽ rất thích hợp cho bữa ăn những ngày Tết trời se lạnh. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, chỉ cần vài phút theo cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết mà NauNgon.com trình bày sau đây thì các bạn sẽ hoàn thành!
Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Ngày Tết thật không thể thiếu món canh măng khô hầm xương được.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 1

Nguyên liệu nấu canh măng khô hầm xương

  • 200 gram măng khô
  • 400 gram xương lợn
  • Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
  • Hành lá và rau mùi xắt nhỏ
  • Hành hương.

Cách nấu măng khô hầm xương

Bước thứ nhất(1):

  • Măng khô cắt bớt đoạn già, xé măng thành từng sợi vừa ăn. Ngâm măng trong nước lạnh khoảng hơn một ngày. Thỉnh thoảng thay nước ngâm măng nhiều lần, để măng ra bớt vị chua và có nước trong.
  • Sau đó đun nồi nước sôi, thả măng vào luộc qua. Đổ măng lên rổ cho ráo nước.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 2

Ngâm măng hơn 1 ngày cho bớt chua

Bước thứ hai(2): Xương lợn luộc sơ qua, đổ bỏ nước luộc xương.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 3

Luộc xương bỏ nước đầu.

Bước thứ ba(3):

  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, đổ măng vào xào, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, hạt tiêu. Đun tầm 5 phút.
  • Sau đó thêm xương lợn, đổ nước lạnh ngập mặt xương và măng.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 4

Hầm măng và xương

Bước thứ tư(4):

  • Đun sôi đến khi măng và thịt mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ. Múc ra bát và thưởng thức!
  • Cuối cùng cho hành lá rau thơm vào.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 5

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 6

Món canh măng khô hầm xương nóng hổi tỏa hương thơm quyến rũ đặc trưng của măng khô với xương hầm sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người cho mà xem. Khi thực hiện món canh măng khô hầm xương mọi người có thể nêm nhạt đi một chút để có thể ăn kèm với bún và cơm nhé. Nào cùng thực hiện theo cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết mà NauNgon.com vừa trình bày. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

món Thái Lạ lùng món ốc bù chằn nướng nau chao Cha ca cach lam cu sen nhoi thit bò sốt chua ngọt sữa chua xoài cach lam dau hu kho tieu che dau den voi bot san mì hải sản #F3D8F6" href="/index.php?q= mứt quýt"> mứt quýt muc hap gung mì ý chiên giòn thịt gà kho hạt dẻ măng tre upside gỏi đu đủ Làm bánh rán mứt quất đu đủ Mon an dam phở gà nguoi rau củ quả cach lam man hú cach lam thit bo cơm cuộn rong biển chưng đón tết ốc xào bơ tẩm bột bánh mì bơ trứng hấp cuộn nấm bánh kẹo canh rau tần ô nấu tôm bánh crêpe Nuoc mam Kem sữa mứt tết Cach lam cua bánh quy mè đen cá chẽm trang trí nhà che xoai cách làm bánh pancake Che Nếp khoai môn bột mì thịt sốt cà chua mu tat rieu cua phụ nữ rim 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối thiên món nấu salad nga món ăn cơm chè trôi nước cách làm thiệp mon nui các món mứtp?q= ngán"> ngán món Thái cơm chiên mắm ruốc Trâm má ³ ý Chi nộm nha đam tôm nạm chuối chiên mùa noel Giò heo cua chien gion huong dan nau xoi chả quế tĩnh tâm trà rẠmón cà cach lam tom rang goi gà luộc ca chua bi kem phô mai banh mi ngon gà kho coca cola hap xoi caramen hương trái cây là m mắm cá khoai lang tím công thức bánh quy hình ma món Thái luon nuong la dua ngon bông lan cuộn các món mứt Ăn vặt món nấu làm giả nhớ nồi cơm điện kim chi dưa leo Chạch đồng om cà xanh nom tai hoa chuoi ngon banh bong lan cách làm sinh tố dạ dày hầm ớt nhồi thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ thực đơn món ngon bún bò brazil hóa chất duong thot not bỏ đi long ga xao chè bơ xà y tết bố Chè bơ trộn nui mon chay vỏ bánh