Canh măng khô hầm xương là món ăn rất phổ biến trong những mâm cơm ngày Tết. Vị đậm đà, nóng hổi sẽ rất thích hợp cho bữa ăn những ngày Tết trời se lạnh. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, chỉ cần vài phút theo cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết mà NauNgon.com trình bày sau đây thì các bạn sẽ hoàn thành!
Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Ngày Tết thật không thể thiếu món canh măng khô hầm xương được.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 1

Nguyên liệu nấu canh măng khô hầm xương

  • 200 gram măng khô
  • 400 gram xương lợn
  • Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
  • Hành lá và rau mùi xắt nhỏ
  • Hành hương.

Cách nấu măng khô hầm xương

Bước thứ nhất(1):

  • Măng khô cắt bớt đoạn già, xé măng thành từng sợi vừa ăn. Ngâm măng trong nước lạnh khoảng hơn một ngày. Thỉnh thoảng thay nước ngâm măng nhiều lần, để măng ra bớt vị chua và có nước trong.
  • Sau đó đun nồi nước sôi, thả măng vào luộc qua. Đổ măng lên rổ cho ráo nước.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 2

Ngâm măng hơn 1 ngày cho bớt chua

Bước thứ hai(2): Xương lợn luộc sơ qua, đổ bỏ nước luộc xương.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 3

Luộc xương bỏ nước đầu.

Bước thứ ba(3):

  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, đổ măng vào xào, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, hạt tiêu. Đun tầm 5 phút.
  • Sau đó thêm xương lợn, đổ nước lạnh ngập mặt xương và măng.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 4

Hầm măng và xương

Bước thứ tư(4):

  • Đun sôi đến khi măng và thịt mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ. Múc ra bát và thưởng thức!
  • Cuối cùng cho hành lá rau thơm vào.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 5

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 6

Món canh măng khô hầm xương nóng hổi tỏa hương thơm quyến rũ đặc trưng của măng khô với xương hầm sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người cho mà xem. Khi thực hiện món canh măng khô hầm xương mọi người có thể nêm nhạt đi một chút để có thể ăn kèm với bún và cơm nhé. Nào cùng thực hiện theo cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết mà NauNgon.com vừa trình bày. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế