Canh măng khô hầm xương là món ăn rất phổ biến trong những mâm cơm ngày Tết. Vị đậm đà, nóng hổi sẽ rất thích hợp cho bữa ăn những ngày Tết trời se lạnh. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, chỉ cần vài phút theo cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết mà NauNgon.com trình bày sau đây thì các bạn sẽ hoàn thành!
Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Ngày Tết thật không thể thiếu món canh măng khô hầm xương được.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 1

Nguyên liệu nấu canh măng khô hầm xương

  • 200 gram măng khô
  • 400 gram xương lợn
  • Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
  • Hành lá và rau mùi xắt nhỏ
  • Hành hương.

Cách nấu măng khô hầm xương

Bước thứ nhất(1):

  • Măng khô cắt bớt đoạn già, xé măng thành từng sợi vừa ăn. Ngâm măng trong nước lạnh khoảng hơn một ngày. Thỉnh thoảng thay nước ngâm măng nhiều lần, để măng ra bớt vị chua và có nước trong.
  • Sau đó đun nồi nước sôi, thả măng vào luộc qua. Đổ măng lên rổ cho ráo nước.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 2

Ngâm măng hơn 1 ngày cho bớt chua

Bước thứ hai(2): Xương lợn luộc sơ qua, đổ bỏ nước luộc xương.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 3

Luộc xương bỏ nước đầu.

Bước thứ ba(3):

  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, đổ măng vào xào, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, hạt tiêu. Đun tầm 5 phút.
  • Sau đó thêm xương lợn, đổ nước lạnh ngập mặt xương và măng.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 4

Hầm măng và xương

Bước thứ tư(4):

  • Đun sôi đến khi măng và thịt mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ. Múc ra bát và thưởng thức!
  • Cuối cùng cho hành lá rau thơm vào.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 5

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết phần 6

Món canh măng khô hầm xương nóng hổi tỏa hương thơm quyến rũ đặc trưng của măng khô với xương hầm sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người cho mà xem. Khi thực hiện món canh măng khô hầm xương mọi người có thể nêm nhạt đi một chút để có thể ăn kèm với bún và cơm nhé. Nào cùng thực hiện theo cách nấu canh măng khô hầm xương nóng hổi đậm đà quá ngon cho ngày Tết mà NauNgon.com vừa trình bày. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

com chien trung han quoc cá hồi xốt teriyaki món trộn mi y sot ca chua an chua cay bưu Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Chú xóc tôm với tỏi lam dua mam bÃ Æ chè đậu củ sen Cơm rượu mì sốt trứng cá tu lam bo xao sen banh mi que chocolate dễphp?q=thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon">thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Cách làm bắp xào banh mi sua May vÃ Æ gỏi bắp bò om salad gà phi lê sashimi cá tươi cach xao thit bo ho hoa bí chiên xù Thức uống dễ MON GA Cơm tối trứng sốt mayonnaise Gà kho gà rang là chanh ốc hương cách làm xoài lắc cach lam banh su kem chien rau câu kẹo dẻo bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân tai heo du du banh nhan Bò bít tết tự nấu canh riêu cua lam sua chua Cách làm kim chi canh đậu hũ Cach lam Phở tíu cách làm cá khô chiên vừng xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Rau cau dua cách làm thịt ba chỉ váng đậu Bun rieu món bánh nướng ngon làm mayonnaise tại nhà xôi hấp dứa Banh canh tóm cua món chay giàu protein trà xanh máu vón cục duoi thit bo xao hanh tay can tay ngon cÃ Æ chua cháo cá ăn dặm CANH GÃƒÆ banh tai vac nhan tom ngon Cách làm lạp xưởng gà kho kim chi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi canh cà mứt sữa đặc cahc lam bi do hap che hat sen bo duong nau tom Bức Mẹo làm ớt ngâm giấm cac mon lau cho giang sinh canh chua ngó sen bánh tét nhân chuối Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng xiên que Thịt gà xiên que nướng món ngon với sữa chua cam Sua Chua món ăn Việt Nam cuối tuần bánh cay cách làm chim cút chiên sả cÃƒÆ kho dua dẠo ca ri tom cang món bò dễ ăn nau che ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Bo bit tet tau pho Đâu bắp canh khổ qua thịt bò spaghetti thit vien trám nhồi thịt mon goi ca ngon Riềng ca chua bi khoai nghiền bọc trứng sa lát dưa leo heo thit chanh dây pudding bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au