Đây là món ăn mùa lạnh quá ngon, được cả nhà mình yêu thích bởi vị chua chua cay cay của kim chi, ngọt của nấm và thịt gà. Các mẹ cùng nấu thử nhé!

Nguyên liệu nấu canh kim chi thịt gà

• 1 chiếc đùi gà
• 150gr kim chi
• 1 bát nhỏ nước kim chi
• ½ (một phần hai) túi nấm kim châm
• Vài cọng hành lá
• 1 củ hành khô
• dầu chiên, gia vị, hạt nêm, tương Hàn Quốc (nếu có).

Cách nấu canh kim chị thịt gà

• Thịt gà rửa thật sạch chặt miếng vừa ăn rồi ướp với chút hạt nêm, hành khô.
• Kim chi thái khúc khoảng 3cm.

• Nấm kim châm cắt chân, tẽ rời, rửa thật sạch rồi để ráo. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.

• Làm nóng dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm.

• Thêm gà vào xào săn, nêm một ít gia vị, đến khi gà chín mềm thì bạn cho kim chi vào xào cùng khoảng 5 phút. Sau đó đổ nước kim chi và 2 bát nước lọc vào.

• Đậy vung đun đến khi sôi, lúc này nếu bạn có tương Hàn Quốc thì cho vào nồi canh 1 muỗng nhỏ và vặn nhỏ lửa đun thêm 5 phút, sau đó cho nấm kim châm vào đun thêm khoảng 10 phút nữa. Nêm gia vị vừa ăn, rắc hành lá rồi tắt lửa là xong!

Món này ăn kèm cơm trắng, là món ăn mùa lạnh quá ngon bởi vị chua chua cay cay của kim chi, ngọt của nấm và thịt gà. Mùa đông chỉ cần nấu một nồi canh này là nhà mình có bữa ăn kiểu “làm nhanh ăn ngon” rồi; hôm nào vui thì thêm chén rượu gạo Hàn Quốc nhấm nháp sẽ rất hợp!

Cách nấu canh kim chi thịt gà chua cay thơm nồng quá ngon cho ngày se lạnh mà NauNgon.com vừa trình bày thật giản đơn phải không nào? Hãy thực hiện để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé, ngày trời lạnh mà được thưởng thức món canh này thì còn gì bằng nữa phải không nào? Mong các bạn một bữa tối ngon miệng nhé!