Canh kim chi cải thảo có vị chua ngọt, cay cay hòa quyện trong từng kim chi và đậu phụ, đẹp mắt rất hấp dẫn sẽ giúp bạn đổi vị cho thực đơn hằng ngày . Nào cùng Naungon.com tham khảo cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi sau đây nhé!
Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi

Đây là một trong những món canh mà người Hàn Quốc ưa thích đặc biệt vào những lúc cơ thể mệt mỏi, chán ăn.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 1

Nguyên liệu nấu canh kim chi cải thảo

  • Dưa muối kimchi cải thảo loại chín 300g
  • Thịt lợn 100g
  • Hành lá 20g
  • ½ (một phần hai) củ hành tây tương đương khoảng 70g
  • 200 gram đậu phụ, 5 cốc nước.
  • Gia vị nấu canh: 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê tỏi giã, 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè.

Cách nấu canh kim chi cải thảo

  • Cắt khúc kimchi dài cỡ 2cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 2

  • Dùng nạc vai của thịt lợn vì phần thịt này mềm, lại có chút mỡ dắt. Thái thịt dày 0,7cm rộng 2 cm và dài cỡ 3 cm, rửa thịt bằng nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 3

  • Hành lá ta thái chéo có độ dày khoảng 0,7cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 4

  • Lựa củ hành tây to, bổ làm đôi, rồi thái khúc theo chiều dọc với độ dày cỡ 0,7cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 5

  • Đối với đậu phụ, rửa thật sạch rồi thái hình khối vuông dày cỡ 1,5cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 6

  • Sơ chế gia vị cho món canh. Ngâm nở ớt bột, sau đó cho vào với 2 muỗng cà phê tỏi giã, 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè vào đảo đều.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 7

  • Trộn hỗn hợp gia vị với thịt lợn và kimchi đã sơ chế. Vừa đảo vừa bóp nhẹ tay cho các gia vị thấm vào thịt lợn và dưa muối kimchi. Sau đó, bắc nồi nấu canh lên bếp, cho vào nồi 3 cốc nước rồi cho kimchi cải thảo và thịt lợn đã trộn ướp gia vị vào đậy vung nấu sôi ở mức lửa vừa cỡ 20 phút.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 8

  • Cho hành lá, hành tây, đậu phụ đã sơ chế và lượng nước còn lại vào đun thêm 10 phút bằng lửa vừa.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 9

Trên đây là chi tiết cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi mà Naungon.com vừa trình bày. Hy vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ngon mới cho bữa ăn gia đình thêm thú vị! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

làm sinh tố Làm trân châu Cac món kho chè bột lọc thịt heo quay Nem chua rim cÃƒÆ kho sinh tố cà chua gà rim Tôm nướng mon Han Quoc banh canh xương nộm sứa rieu cua ăn sáng gà chiên mắm Cải tr cách làm sinh tốit va nam chè ngô nau sup xanh long ga xao Cách nấu cá den bánh mì trứng Phù bí quyết nấu ăn bánh trung thu nau bun goi vịt tiềm hạt sen nấm cha gio thit món Thái bánh canh nước cốt dừa canh kim chi canh rong biển nấu nấm Tuyết lau ga thai lan Làm gỏi nước tương chien ngon Khoai môn ngọt cách làm dưa chua tép cã³c phở ẩm thưc tự cách nấu chè kho Chan ga rim Bun cha ca sot ca chua salad rau mầm Panna cotta pancake cuộn xúc xích tống Giản nấu sấu nau ngon Ăn chay t goi tai heohp?q= chanh đào"> chanh đào Cơm cuộn bánh trôi tàu trứng vịt Những món bún mắm ngon miệng khó quên rong bien sinh tố kem đu đủ Cách chế biến banh khoai lang tim bi ngoi cháo thịt chè đỗ đen chiec món xôi lạ cách ướp sườn nướng cuốn hoà giấm táo món Nhật NAU PHO BO mùa xuân làm nấu thịt bò viên khô Bun ca lóc vịt chiên Từ banh ran món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn thực đơn món ngon ón Xôi gà cnn chọn bún chả hà nội vào top 25 món Trái cây lam thit ngam nuoc mam ba bau Cách làm giò chả Làm Mứt dừa mức Pho mai thịt gà chiên cay bánh bột lọc ngon ca thac lac chien gion thủ hải sản nấu cà chua trứng chiên xào ớt ốc lác xào sa tế do hop mứt dừa Bún thái cu sảng khoái độc đáo Theo mùa bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ech nau cari cach lam banh bao cade nau chao ca hoi lươn lan bot chien cách làm kem chuối ngon banh cam Ăn Vặt thực đơn hàng ngày Sắc Đẹp