Canh kim chi cải thảo có vị chua ngọt, cay cay hòa quyện trong từng kim chi và đậu phụ, đẹp mắt rất hấp dẫn sẽ giúp bạn đổi vị cho thực đơn hằng ngày . Nào cùng Naungon.com tham khảo cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi sau đây nhé!
Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi

Đây là một trong những món canh mà người Hàn Quốc ưa thích đặc biệt vào những lúc cơ thể mệt mỏi, chán ăn.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 1

Nguyên liệu nấu canh kim chi cải thảo

  • Dưa muối kimchi cải thảo loại chín 300g
  • Thịt lợn 100g
  • Hành lá 20g
  • ½ (một phần hai) củ hành tây tương đương khoảng 70g
  • 200 gram đậu phụ, 5 cốc nước.
  • Gia vị nấu canh: 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê tỏi giã, 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè.

Cách nấu canh kim chi cải thảo

  • Cắt khúc kimchi dài cỡ 2cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 2

  • Dùng nạc vai của thịt lợn vì phần thịt này mềm, lại có chút mỡ dắt. Thái thịt dày 0,7cm rộng 2 cm và dài cỡ 3 cm, rửa thịt bằng nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 3

  • Hành lá ta thái chéo có độ dày khoảng 0,7cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 4

  • Lựa củ hành tây to, bổ làm đôi, rồi thái khúc theo chiều dọc với độ dày cỡ 0,7cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 5

  • Đối với đậu phụ, rửa thật sạch rồi thái hình khối vuông dày cỡ 1,5cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 6

  • Sơ chế gia vị cho món canh. Ngâm nở ớt bột, sau đó cho vào với 2 muỗng cà phê tỏi giã, 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè vào đảo đều.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 7

  • Trộn hỗn hợp gia vị với thịt lợn và kimchi đã sơ chế. Vừa đảo vừa bóp nhẹ tay cho các gia vị thấm vào thịt lợn và dưa muối kimchi. Sau đó, bắc nồi nấu canh lên bếp, cho vào nồi 3 cốc nước rồi cho kimchi cải thảo và thịt lợn đã trộn ướp gia vị vào đậy vung nấu sôi ở mức lửa vừa cỡ 20 phút.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 8

  • Cho hành lá, hành tây, đậu phụ đã sơ chế và lượng nước còn lại vào đun thêm 10 phút bằng lửa vừa.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 9

Trên đây là chi tiết cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi mà Naungon.com vừa trình bày. Hy vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ngon mới cho bữa ăn gia đình thêm thú vị! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi mùa Halloween món cuốn món nhật thit vit chien sot cam khoai tây nướng cach lam rau cau banh flan dạ dày hầm trung luoc cach lam che hat sen khéo tay may vá dep nghêu xào Cá kho rau câu bơ dau phu ran cánh gà chiên cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà mon banh su kem tự làm bánh mận Banh bao Cách kho ca sữa sen hành tây bap xao ngu sac ngon phở Thìn Lò Đúc TRUNG chien GiẠhạt điều gá sốt Cách làm bánh kem thạch ngon che dau den nha dam canh hoa thien ly gio song dau phu banh mi Marshmallow từ A Z cha oc buou cơm Ý bao tu khia nuoc dua lam ech xao ca tim bánh khoai lang chien món cà Khoai tây chiên giòn Ca mái miến dong bánh Churros Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo