Canh kim chi cải thảo có vị chua ngọt, cay cay hòa quyện trong từng kim chi và đậu phụ, đẹp mắt rất hấp dẫn sẽ giúp bạn đổi vị cho thực đơn hằng ngày . Nào cùng Naungon.com tham khảo cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi sau đây nhé!
Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi

Đây là một trong những món canh mà người Hàn Quốc ưa thích đặc biệt vào những lúc cơ thể mệt mỏi, chán ăn.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 1

Nguyên liệu nấu canh kim chi cải thảo

  • Dưa muối kimchi cải thảo loại chín 300g
  • Thịt lợn 100g
  • Hành lá 20g
  • ½ (một phần hai) củ hành tây tương đương khoảng 70g
  • 200 gram đậu phụ, 5 cốc nước.
  • Gia vị nấu canh: 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê tỏi giã, 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè.

Cách nấu canh kim chi cải thảo

  • Cắt khúc kimchi dài cỡ 2cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 2

  • Dùng nạc vai của thịt lợn vì phần thịt này mềm, lại có chút mỡ dắt. Thái thịt dày 0,7cm rộng 2 cm và dài cỡ 3 cm, rửa thịt bằng nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 3

  • Hành lá ta thái chéo có độ dày khoảng 0,7cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 4

  • Lựa củ hành tây to, bổ làm đôi, rồi thái khúc theo chiều dọc với độ dày cỡ 0,7cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 5

  • Đối với đậu phụ, rửa thật sạch rồi thái hình khối vuông dày cỡ 1,5cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 6

  • Sơ chế gia vị cho món canh. Ngâm nở ớt bột, sau đó cho vào với 2 muỗng cà phê tỏi giã, 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè vào đảo đều.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 7

  • Trộn hỗn hợp gia vị với thịt lợn và kimchi đã sơ chế. Vừa đảo vừa bóp nhẹ tay cho các gia vị thấm vào thịt lợn và dưa muối kimchi. Sau đó, bắc nồi nấu canh lên bếp, cho vào nồi 3 cốc nước rồi cho kimchi cải thảo và thịt lợn đã trộn ướp gia vị vào đậy vung nấu sôi ở mức lửa vừa cỡ 20 phút.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 8

  • Cho hành lá, hành tây, đậu phụ đã sơ chế và lượng nước còn lại vào đun thêm 10 phút bằng lửa vừa.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 9

Trên đây là chi tiết cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi mà Naungon.com vừa trình bày. Hy vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ngon mới cho bữa ăn gia đình thêm thú vị! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cải chua dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm